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Bizcocho de naranja

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Hola chicas, al final me he decidido y he hecho este estupendo bizcocho de claras con naranja que nuestra compañera Canelona del foro de Th tiene en su blog de cocina.

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Tengo que deciros que el sabor es estupendo y muy fácil de hacer.
Yo apenas lo he tuneado, sólo he cambiado el azúcar por la mitad de dulce low y sale a 2 p si lo dividimos entre 10 raciones, pero seguro que alguna compañera se pone a ello y nos lo deja más barato e incluso se le podría añadir algo de chocolate, porque ya se sabe que la naranja y el chocolate, uhmmmmmmmmmmm!!!!!!! :):)

Os pongo la receta de Canelona algo modificada porque ella lo hace en la Th y como yo no tengo..........

120 gras azúcar (60 grs dulce lo2)-------3,5p
4 pielecitas de naranja sin lo blanco (ralladura de naranja, a gusto)
6 claras de huevo--------------------------1p
una pizca de sal
70grs de margarina (yo la he puesto light)---7p
150 grs harina---------------------------------9p
100grs zumo de naranja----------------------0,5p
1 sobre levadura royal
Azúcar y canela glass para decorar (a gusto, yo no he puesto)

Preparación:
-Precalentar el horno a 160ª
-Mezclar la harina con la levadura.
-Poner la margarina a temperatura ambiente en un bol, mezclar con el azúcar y la ralladura de naranja hasta que quede todo integrado. Añadir el zumo de naranja y la harina con levadura y mover hasta que esté todo bien ligado.
-Batir las claras con una pizca de sal a punto de nieve y añadir a lo anterior con cuidado para que no bajen mucho las claras.
-Poner en un molde de silicona (si es en uno normal huntar con un poco de margarina para que no se pegue)
-Hornear en la posición central entre 20 a 30 minutos.


Muchísimas gracias Canelona por esta delicia y perdona por no poner el enlace de tu blog pero es que no sé... :nodigona::nodigona::nodigona:


Edito para intentar poner el enlace, a ver si me sale :duda::duda:http://www.recetariocanecositas.com/index.asp#up


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Re: Bizcocho de naranja

Sí Mar, está muy bueno y como por fin he encontrado el molde de silicona para hacer este tipo de bizcochos...... porque los chinos de mi zona están escasos de ese tipo de moldes :grrr::grrr:

Aunque pienso que si se le añade algo de chocolate estará todavía mejor, a ver si Bretema nos echa una mano.. :nodigona::nodigona:


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Re: Bizcocho de naranja

Hola Bretema n :):):)

La textura como de bizcocho de toda la vida, muy esponjoso y el sabor, yo no sabría apreciar que solo lleva claras, sabe bastante a naranja, pero claro, esto va en gustos. A mí sí me ha gustado :):)

Además creo que abre posibilidades para no utilizar las yemas de los huevos, que al final es lo que puntúa :burla:


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Re: Bizcocho de naranja




Os pongo la receta de Canelona algo modificada porque ella lo hace en la Th y como yo no tengo..........

120 gras azúcar (60 grs dulce lo2)-------3,5p
4 pielecitas de naranja sin lo blanco (ralladura de naranja, a gusto)
6 claras de huevo--------------------------1p
una pizca de sal
70grs de margarina (yo la he puesto light)---7pNo tienes mantequilla extra ligera de arias?? serian solo 2,5P
150 grs harina---------------------------------9p
100grs zumo de naranja----------------------0,5p
1 sobre levadura royal
Azúcar y canela glass para decorar (a gusto, yo no he puesto)

Si quieres echarle cocolate, echale cacao valor en polvo sin azucar, que es el que menos puntua y con poca cantidad chocolatea un monton.. yo al principio pense que era un timo, pero ahora me he vuelto una conversa del...

Preparación:
-Precalentar el horno a 160ª
-Mezclar la harina con la levadura.
-Poner la margarina a temperatura ambiente en un bol, mezclar con el azúcar y la ralladura de naranja hasta que quede todo integrado. Añadir el zumo de naranja y la harina con levadura y mover hasta que esté todo bien ligado.
-Batir las claras con una pizca de sal a punto de nieve y añadir a lo anterior con cuidado para que no bajen mucho las claras.
-Poner en un molde de silicona (si es en uno normal huntar con un poco de margarina para que no se pegue)
-Hornear en la posición central entre 20 a 30 minutos.


Muchísimas gracias Canelona por esta delicia y perdona por no poner el enlace de tu blog pero es que no sé... :nodigona::nodigona::nodigona:


Edito para intentar poner el enlace, a ver si me sale :duda::duda:http://www.recetariocanecositas.com/index.asp#up

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Re: Bizcocho de naranja

Gracias Bretema :):)

No tengo la mantequilla Arias extra, pero la compraré para la próxima vez, nos ahorramos unos cuantos puntos :D:D

mivv: se puede probar a hacer en el microondas como se hace con el brownie, que son 5 minutos máxima potencia y dejarlo reposar dentro otros cinco, no sé como saldra :o:o pero todo es probar.... :)


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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