Espinacas con Bechamel en GM C

[cocinilla4 0]

Hoy para cenar me he animado a hacer esta receta incluso sabiendo que a mis hijas no les iba a hacer ninguna gracia.
Es que tenía una bechamel que me sobró de hacer croquetas y quería utilizarla para que no se me estropeara.



INGREDIENTES para 4 personas:

1 bloque espinacas congeladas
200 gr. gambas congeladas
1/2 l. de bechamel espesa
2 dientes de ajos
sal, pimienta, aceite

PREPARACIÓN:
En primer lugar puse a descongelar las gambas en el microondas.
Las espinacas las puse en la cubeta de la olla con 1 medida de agua. Menú arroz, 3 minutos.
Cuando terminó el programa saqué la cubeta y volqué las espinacas en un escurridor para quitar el agua.
Sequé la cubeta. Puse un chorrito de aceite y en menú Cocina rehogué 2 dientes de ajos cortados finitos. Luego añadí las gambas y después las espinacas. Añadir la sal al gusto.
Cancelé el programa. Echar por encima la bechamel.
Cerrar la olla. Menú Pastel con válvula abierta, 5 minutos. Cuando termina el programa esperar a que ya no suelte nada de vapor por la válvula y entónces abrir.
Servir y espolvorear un poquito de pimienta.

Quedaron buenísimas, aunque no os puedo decir que mis hijas se las comieran encantadas de la vida, pero bueno las probaron y se comieron unas poquitas. Todo es empezar.

[oliter 1]

Re: Espinacas con Bechamel en GM C

Si, riquisimas, me gustan mucho, pero no habia probado en la olla, están riquisimas, yo las pongo queso, seguro que las niñas se lo comen encantadas. Gracias por recordarme esta receta ,que hace mucho que no las hago.

[Vanadis 2]

Re: Espinacas con Bechamel en GM C

ME encantan las espinacas así. Yo a veces les añado además unos piñones...

Por cierto y si te sirve, yo las espinacas sin descongelar, no les pongo agua, directamente a la cubeta con un nada de aceite y listas.

[cocinilla4 0]

Re: Espinacas con Bechamel en GM C

Oliter lo del queso lo pensé pero no tenía, la verdad que tienen que estar todavía más buenas. Prueba en la olla, ha sido rapidísimo.

Vanadis, gracias por recomendarme hacerlas sin agua, mejor así no pierden las vitaminas en el agua que tuve que tirar.
Con la coliflor yo hago lo mismo la cuezo sin agua pero claro las espinacas al estar congeladas no me atreví. :wink:

[auro44 0]

Re: Espinacas con Bechamel en GM C

Una pinta estupenda la que tienen las espinacas cocinilla..... me encantaría probarlas...así que no tendré otro remedio que hacerlas

[doya 0]

Re: Espinacas con Bechamel en GM C

Uhhhhh, me encanta las espinacas con bechamel.

Gracias por ponerla.

[oliter 1]

Re: Espinacas con Bechamel en GM C

Ccocinilla, el agua de las verduras, es estupendo para las plantas, lo dejas enfriar y les va genial a las plantas, no lo tires, y si es el de cocer vainas sale una sopa riquisima.

[cocinilla4 0]

Re: Espinacas con Bechamel en GM C

Pues Oliter gracias por el consejo, ya lo sé para la próxima. Aunque las espinacas según ha dicho Vanadis tampoco hace falta añadirles agua, así que las vitaminas me las voy a quedar yo todas, las plantas tendrán que esperar.

[Vanadis 2]

Re: Espinacas con Bechamel en GM C

Yo no le pongo agua a ninguna verdura, en especial las congeladas.

[cocinilla4 0]

Re: Espinacas con Bechamel en GM C

La verdad que yo tampoco les suelo poner agua, precisamente porque al estar congeladas ya la sueltan al calentarse.
Pero cuando ví el bloque de espinacas