PREGUNTA PARA AURO O QUIEN PUEDA RESPONDER

[daniella 0]

...quiero hacer la receta del cocido mallorquin...a ver...estabamos mirando con esther, que varias recetas, casi todas del libro, no ponen la cantidad de lìquido, por ejemplo en el del cocido mallorquin pone todos los ingredientes pero no pone luego el lìquido que hay que poner...cuanto ponemos????

[Babs 0]

Re: PREGUNTA PARA AURO O QUIEN PUEDA RESPONDER

siento no poder ayudarte soy muy novata, aunque yo diria solo echar para cubrir.

[MARIJOSE78 2]

Re: PREGUNTA PARA AURO O QUIEN PUEDA RESPONDER

Yo lo he preparado hoy aunque con los ingredientes un poco como he querido jejeje. He puesto 2 patatas, 1 nabo, 2 zanahorias, apio, puerro, 500gr de garbanzos (remojados el día antes), un muslo de pollo, varios trozos de carne, media morchilla y un poco de tocino. He puesto agua hasta justo cubrirlo todo (quería hacer una sopita para cenar con el caldo) y ha salido de rechupete.
Espero haberte ayudado

[auro44 0]

Re: PREGUNTA PARA AURO O QUIEN PUEDA RESPONDER

Daniella...con los ingredientes que pone, puedes llenar de agua hasta el máximo de capacidad..... es igual que cuando lo haces en una olla normal.....

[marsupilami 0]

Re: PREGUNTA PARA AURO O QUIEN PUEDA RESPONDER

En el cocido no importa pasarse con el caldo, porque luego lo puedes aprovechar divinamente para una sopita con fideos o simplemente un consomé :wink:

[daniella 0]

Re: PREGUNTA PARA AURO O QUIEN PUEDA RESPONDER

ya, gracias es lo que me imaginaba, es que en el recetario no lo ponia y con Esther, que queria hacer el cocido madrileño, ella copio del foro el tuyo Marijose, pero claro, tampoco ponias la cantidad de lìquido, yo le comentaba eso, a esther digo, que quizas es hasta cubrir, luego miro en el recetario y veiamos que tampoco ponia en casi ninguna receta la cantidad de lìquidos, pero ahora ya esta, gracias por aclararlo, pondremos esa cantidad, para luego hacer una sopita...

[lolagonal 25]

Re: PREGUNTA PARA AURO O QUIEN PUEDA RESPONDER

ahhhhhh pos yo iba a hacer lamisma pregunta!!! aclarao, claro si no consume el agua, habrá que poner siempre en las recetas el liquido que te quieras encontrar mu interesante deducción... (es que soy torpe, pero torpe, torpe!)

[daniella 0]

Re: PREGUNTA PARA AURO O QUIEN PUEDA RESPONDER

ahhhhhh pos yo iba a hacer lamisma pregunta!!! aclarao, claro si no consume el agua, habrá que poner siempre en las recetas el liquido que te quieras encontrar mu interesante deducción... (es que soy torpe, pero torpe, torpe!)

no, no eres torpe, de ninguna manera, somos novatillas con esto de la olla, a ver, en las recetas de la olla presiòn te pone la receta y te pone la cantidad de lìquido...estamos acostumbradas a eso, aquì nos encontramos que no sabiamos que cantidad de lìquido poner, ahora ya lo sabemos, asi que nada de tirarte flores a ti misma he....