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Tarta de Queso con corazon de Frambuesa

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Sunshine

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:nodigona::nodigona::nodigona: si ya se que parece que solo hago Tartas :lol::lol: pero entre la de naranja y chocolate y esta pasaron mas de mes y medio lo prometo!!!!

Y esta fue completita para mis padres que tenian una cena con amigos en casa ... .

Tarta+queso+con+corazon+de+frambuesa2.jpg

La Tarta es de 22cm
Para la base
tenia pensado hacer una plancha de bizcocho pero para abreviar un poco mas hice una base con bizcochos de soletilla ... Pero se puede hacer a gusto de cada uno.
Relleno de frambuesa
-250gr de frambuesas (congeladas)
-35gr azucar
-70ml agua
-1 sobre azucar vainillado
-essencia de vainilla
-2 cucharas de maizena
Crema de Queso
-200gr nata
-500gr queso Quark
-1 sobre azucar vainillado
-zumo de limon
-120gr azucar glass
-7-8 hojas de Gelatina
Poner a hervir las frambuesas junto con el azucar, ralladura y agua. Disolver la maizena en 2 cucharadas del agua y ir hechandole a las frambuesas una vez que rompan a hervir para espesar.
Disponer esta mezcla sobre el centro de la base de la Tarta (dejando un borde de bizcocho sin cubrir alrededor) Mientras se va enfriando se prepara la crema de queso.
Para ella se ponen a remojo las hojas de gelatina.
Monta la nata y reserva en la nevera. Mezclar el azucar glass con el zumo de limon (a gusto), azucar vainillado y queso Quark.
Disolver la gelatina con unas 2 cucharadas de la mezcla de quark. Con unas varillas ir hechandole con cuidado la gelatina disuelta al resto de quark.
Ponerle la nata montada y poner esta crema con un aro alrededor de la base, cubriendo todo el bizcocho y las frambuesas.
Dejar reposar y cuajar en la nevera durante unas cuantas horas yo siempre prefiero hacer esta clase de tartas de un dia para otro.
Ya solo falta decorar la Tarta a gusto de cada uno

IMG_0526.jpg
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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