Pastel de carne (con ayuda del wok)

[Merymelisa 2]

Este pastel siempre ha sido uno de los favoritos en casa de mis padres desde que eramos pequeños, ahora con la dieta tenia ganas de comerlo y por ello he decidido hacerlo un poco mas ligero, es como la tortilla de patata y calabacin que hice hace poco, rica y ligerisima.




Pastel de carne (ligero)





Sabeis que me gusta ser sincera y cuando algo me sale mal lo pongo y ahora tambien quiero serlo y deciros que esta riquisimo, con diferencia





Ingredientes:

- Calabacin grande
- Una patatita pequeña
- Cebolla
- Carne picada
- Pimientos rojos en tiras (de bote)
- Leche evaporada (un chorrin)
- 1 huevo


Preparacion:

Cortar la patatita y el calabacin pelado en cuadraditos y ponerlo a cocer (yo lo hice en mi vaporera), una vez listo escurrir bien y machacar con un tenedor.







Poner la cebolla en el wok y dorar, luego añadir la carne picada y seguir pochando y dorando, unos pocos pimientos rojos (de bote) y por ultimo un chorrito de leche evaporada para darle suavidad.






Ponemos ahora en una fuente de horno una capa del pure de calabacin y la patata, luego echar toda la carne extendiendo bien y para terminar poner esta ultima del pure por encima.






Ahora batir un huevo y añadir encima de todo y meter al horno a gratinar.







Una vez gratinado ya esta listo para comer







Un saludo

[EnLaLuna 19]

Re: Pastel de carne (con ayuda del wok)

Realmente tiene buena pinta. En mi dieta no puedo mezclar la patata con la carne , es una lástima, si no... igual lo probaba, me gustan mucho los pasteles de este tipo...

[Merymelisa 2]

Re: Pastel de carne (con ayuda del wok)

EnLaLuna no tienes problema yo lo unico que le añadi fue una patatita, tu la puedes quitar y solo poner el calabacin, estara igualmente rico

[tessa1969 0]

Re: Pastel de carne (con ayuda del wok)

te la copio, te la copio, te la copio

[manahu 0]

Re: Pastel de carne (con ayuda del wok)

muy buena

[Iruña 0]

Re: Pastel de carne (con ayuda del wok)

Yo también me la apunto

[javiveti 0]

Re: Pastel de carne (con ayuda del wok)

Esta es mía!!!! Hoy hice para comer la tortilla que pusiste y realmente no se nota la diferencia. Estaba riquísima!!!!

Así que esta de seguro me la hago!!!!
Gracias

[Merymelisa 2]

Re: Pastel de carne (con ayuda del wok)

Me alegro muchisimo que os guste, la verdad que este plato siempre ha sido mi favorito




Gracias

Javiteti me alegra que te gustara la tortilla la verdad que poder comerla en la dieta es todo una maravilla