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empanadillas caseras

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Pues despues de mucho buscar en internet la masa para las empanadillas, un día mi cuñada me dijo que ella compraba la masa en la panadería.Mi sorpresa fué que la masa normal de pan ,frita, quedara tan buena.Me puse manos a la obra, ya que la masa de pan la suelo hacer yo en casa para las pizzas, y nos gustó mucho el resultado.Hoy las hice y os pongo foto y receta, espero que os gusten quedan a la vez que blanditas, crujientes en su justa medida.

Ingredientes:

Masa para unas 12 empanadillas grandes

Harina 340gr
Agua templada 216 gr
Sal 8 gr
Levadura fresca 32gr

Mezclamos primero la sal, el agua templada , dos cucharadas de harina y la levadura; lo dejamos 10 minutos reposar.Luego incorporamos el resto de la harina, amasando unos 10 minutos y seguramente necesitaremos algo más de harina para el amasado, pero poco que no quede dura la masa.

Dejamos reposar al menos una hora, para que fermente.
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Hacemos las empanadillas y freímos en aceite caliente 1º y luego moderado que no queden crudas

El relleno? a gusto de cada uno, aqui las prefieren de carne.

Espero que os gusten, besitos
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Re: empanadillas caseras

hais que cosa mas ricaaa :plas::plas::up::up::beso:
como todo lo que tu haces! :beso:
Guauuuu que pinta tienen' date=' estas me las copio. GRACIAS :up::up::up::up:[/quote'] yo tb te copio todo a ti jajaj, besos :beso::beso:
Isre' date=' te han quedado unas empanadillas de lujo, seguro que estaban buenísimas porque por las fotos.... :plas::plas::plas::plas: se puede apreciar qeu estaban de 10. :up: :wink:[/quote']

pues bonitas no me quedaron, porque no tengo mucha gana de trabajar pero buenas, te aseguro que si están :up::beso:

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Re: empanadillas caseras

Pero que maravilla! te han kedado unas empanadillas de lujo vamos! ya las tengo en mis favoritos y no tardaré en hacerlas!

En casa tengo esa cajita q venden en el mercadona de preparado de harina para hacer pizza, a la que sólo hay q añadirle el agua y aceite, imagino que me servirá para hacer las empanadillas, no?

Aixxx que ganas de probarlas!!


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Re: empanadillas caseras

Pero que maravilla! te han kedado unas empanadillas de lujo vamos! ya las tengo en mis favoritos y no tardaré en hacerlas!

En casa tengo esa cajita q venden en el mercadona de preparado de harina para hacer pizza, a la que sólo hay q añadirle el agua y aceite, imagino que me servirá para hacer las empanadillas, no?

Aixxx que ganas de probarlas!!


ups, pues nunca he probado con ese preparado pero supongo que quedaran igual de buenas porque lleva levadura incorporada, no? La masa que yo hago no lleva aceite, pero prueba y
ya nos cuentas, besos :beso:
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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