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Pastel de Patata.

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canelona

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Un pastel de patata con diferente sabor, para servir como guarnición cuando somos muchos en casa :lol: o tenemos invitados. Es que como me ha salido, a Perico y a mi, nos sale puré hasta por las orejas :lol::lol:Pastelpatata.JPG

La textura queda blandita, y de un día para otro también está rico, pasándolo por el microondas
:dientes:Pastelpatata4.JPG


Yo estaba toda chulita con mi pastel, pensando que era de los mejores
:coqueta: y resulta que en los comentarios en el blog se me hacía la boca agua con las sugerencias de otros pasteles de este tipo que prepara la gente :lol:
Como la versión de Pepa, aquí "Del-fina" que coloca el puré de patatas en una cazuela de barro, le hace un agujero en el centro y pone una boloñesa, lo cubre con huevo batido y al horno...¡¡es que ya me lo imagino!!
:dientes:


El mío más que plato único es acompañamiento
:)

PASTEL DE PATATA
Para 6 personas

Ingredientes:
2 latas pequeñas de cebolla frita o zarangollo (Hacendado o Hida)
1 tarrina de taquitos jamón serrano
400gr de agua
1 cubito de avecrem o concentrado de verduras casero
1 sobre de puré de patatas + 5 cucharadas de otro sobre (es que no lo pesé)
Queso rallado, orégano y ajo en polvo

Preparación:
Picar los taquitos de jamón serrano con golpes de turbo.
Añadir la cebolla frita sin escurrir el aceite y programar 5 minutos, temp. varoma vel. 1
Añadir el agua y el concentrado. Programar 5 minutos, temp. varoma, velocidad 1.
Echar el puré de patatas y remover unos 45 segundos a vel. 3 1/2.

Verter la mezcla ayudándonos de una espátula en un molde de silicona engrasado con margarina. Apretamos para dar forma y seguidamente desmoldamos sobre un plato o fuente que pueda ir al horno. Espolvoreamos de queso rallado, orégano y ajo en polvo.

Lo dejamos al grill en el horno hasta que el queso esté doradito. Dejamos reposar unos minutos antes de servirlo.

NOTAS: Confieso que lo preparé con taquitos de chorizo que es lo que tenía en la nevera, pero con jamón serrano tiene que estar de la muerte, jijiji. Sale bastante cantidad y nos puede servir como guarnición para carnes o pescados.
Mi puré era Maggi, y cada sobre es para 4 raciones. (es que no se si hay diferencia de peso o de raciones con otras marcas)

Queda bonito en el centro de la mesa y servir porciones a los comensales.
Siguiendo esta idea, se me ocurren más sabores para "meterle": Pimientos de piquillo, sobrasada, queso, taquitos de jamón dulce, pisto...


:beso::beso::beso: Aviso al personal que la semana pasada y esta, no he perdido un gramo :lol:


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Re: Pastel de Patata.

Ya me fijaba yo :nodigona::nodigona: que ese caracol no se movia :lol::lol:

Ya te he dicho que ...es una receta...de las de triunfar y rapidita :up:
Te sacan de cualquier apuro....por si te viene gente :dientes:

Eres genial :D:D
Esta mañana mientras hacia el "blanco y negro" siguiendo tus pasos....me he acordado de ti...por eso de que tus explicaciones son de "reloj" :lol::lol:
Pones 7 minutos 90º v 3.....y haces el comentario que pasados 2 minutos ya no hace ruido....hijaaaaaaaaaa que lo bordassssssssss
Reconozco que toda maquinita....tiene...un punto, al que ya le pierdes el "miedo" y te manejas.....pues ...eso me esté pasando....
El otro dia dabas unas explicaciones....que he debido perder...de como adaptar ...las recetas, seria interesante lo pusieras en tu blog :dientes: me entiendes?? mejor dicho....me explico??? :lol::lol::beso::beso::beso:


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Re: Pastel de Patata.

new_shy172.gif

esto yooooooooooo le pongo un huevo al puré, y espolvoreo el molde con pan rallado y así queda un poco más "cuajado" digamos... no tan blandito, es como un pastelito!

Mu rico :plas::plas::plas::plas::plas: .... andaba yo buscando algo que acompañara a mi pollo CHASIN1.gif:lol:


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Re: Pastel de Patata.

:dientes::dientes::dientes::dientes:
mmmm que ricooooo... con lo que me gusta a mi el puré de patata "de sobre".... :nodigona: y no lo compro nunca.... :duda:
amos... que se entera mi padre que lo compro y me cierra el suministro de huerta... :lol:

esos pastelitos, yo sería capaz de comerlos hasta en la merienda... 8)8):beso::beso:


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Re: Pastel de Patata.

niiiiiiiiiiiña que cosa mas rica, me la llevo y haré la mitad para que no nos pase lo que a perico y a ti :nodigona::nodigona:[/quo

No creo que haya problema haciendo la mitad de cantidad ¿verdad?
MMM, creo que esta semana yo tambien me olvidi de la dieta!!! :):)

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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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