Jump to content

Pastel de Patata.

Puntuar este tema:


canelona

Recommended Posts


Un pastel de patata con diferente sabor, para servir como guarnición cuando somos muchos en casa :lol: o tenemos invitados. Es que como me ha salido, a Perico y a mi, nos sale puré hasta por las orejas :lol::lol:Pastelpatata.JPG

La textura queda blandita, y de un día para otro también está rico, pasándolo por el microondas
:dientes:Pastelpatata4.JPG


Yo estaba toda chulita con mi pastel, pensando que era de los mejores
:coqueta: y resulta que en los comentarios en el blog se me hacía la boca agua con las sugerencias de otros pasteles de este tipo que prepara la gente :lol:
Como la versión de Pepa, aquí "Del-fina" que coloca el puré de patatas en una cazuela de barro, le hace un agujero en el centro y pone una boloñesa, lo cubre con huevo batido y al horno...¡¡es que ya me lo imagino!!
:dientes:


El mío más que plato único es acompañamiento
:)

PASTEL DE PATATA
Para 6 personas

Ingredientes:
2 latas pequeñas de cebolla frita o zarangollo (Hacendado o Hida)
1 tarrina de taquitos jamón serrano
400gr de agua
1 cubito de avecrem o concentrado de verduras casero
1 sobre de puré de patatas + 5 cucharadas de otro sobre (es que no lo pesé)
Queso rallado, orégano y ajo en polvo

Preparación:
Picar los taquitos de jamón serrano con golpes de turbo.
Añadir la cebolla frita sin escurrir el aceite y programar 5 minutos, temp. varoma vel. 1
Añadir el agua y el concentrado. Programar 5 minutos, temp. varoma, velocidad 1.
Echar el puré de patatas y remover unos 45 segundos a vel. 3 1/2.

Verter la mezcla ayudándonos de una espátula en un molde de silicona engrasado con margarina. Apretamos para dar forma y seguidamente desmoldamos sobre un plato o fuente que pueda ir al horno. Espolvoreamos de queso rallado, orégano y ajo en polvo.

Lo dejamos al grill en el horno hasta que el queso esté doradito. Dejamos reposar unos minutos antes de servirlo.

NOTAS: Confieso que lo preparé con taquitos de chorizo que es lo que tenía en la nevera, pero con jamón serrano tiene que estar de la muerte, jijiji. Sale bastante cantidad y nos puede servir como guarnición para carnes o pescados.
Mi puré era Maggi, y cada sobre es para 4 raciones. (es que no se si hay diferencia de peso o de raciones con otras marcas)

Queda bonito en el centro de la mesa y servir porciones a los comensales.
Siguiendo esta idea, se me ocurren más sabores para "meterle": Pimientos de piquillo, sobrasada, queso, taquitos de jamón dulce, pisto...


:beso::beso::beso: Aviso al personal que la semana pasada y esta, no he perdido un gramo :lol:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: Pastel de Patata.

Ya me fijaba yo :nodigona::nodigona: que ese caracol no se movia :lol::lol:

Ya te he dicho que ...es una receta...de las de triunfar y rapidita :up:
Te sacan de cualquier apuro....por si te viene gente :dientes:

Eres genial :D:D
Esta mañana mientras hacia el "blanco y negro" siguiendo tus pasos....me he acordado de ti...por eso de que tus explicaciones son de "reloj" :lol::lol:
Pones 7 minutos 90º v 3.....y haces el comentario que pasados 2 minutos ya no hace ruido....hijaaaaaaaaaa que lo bordassssssssss
Reconozco que toda maquinita....tiene...un punto, al que ya le pierdes el "miedo" y te manejas.....pues ...eso me esté pasando....
El otro dia dabas unas explicaciones....que he debido perder...de como adaptar ...las recetas, seria interesante lo pusieras en tu blog :dientes: me entiendes?? mejor dicho....me explico??? :lol::lol::beso::beso::beso:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: Pastel de Patata.

new_shy172.gif

esto yooooooooooo le pongo un huevo al puré, y espolvoreo el molde con pan rallado y así queda un poco más "cuajado" digamos... no tan blandito, es como un pastelito!

Mu rico :plas::plas::plas::plas::plas: .... andaba yo buscando algo que acompañara a mi pollo CHASIN1.gif:lol:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: Pastel de Patata.

:dientes::dientes::dientes::dientes:
mmmm que ricooooo... con lo que me gusta a mi el puré de patata "de sobre".... :nodigona: y no lo compro nunca.... :duda:
amos... que se entera mi padre que lo compro y me cierra el suministro de huerta... :lol:

esos pastelitos, yo sería capaz de comerlos hasta en la merienda... 8)8):beso::beso:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: Pastel de Patata.

niiiiiiiiiiiña que cosa mas rica, me la llevo y haré la mitad para que no nos pase lo que a perico y a ti :nodigona::nodigona:[/quo

No creo que haya problema haciendo la mitad de cantidad ¿verdad?
MMM, creo que esta semana yo tambien me olvidi de la dieta!!! :):)

Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Mensajes

    • maetiare
      TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO           TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO   Ingredientes 2 personas:   200 gr de tallarines 2 dientes de ajo 1/2 cebolla grande 1 pimiento verde italiano 166 gr de carne picada de pollo y pavo 1 bote de tomate frito casero marca Hida Aceite de orujo de oliva Agua Sal Pimienta negra molida Orégano molido   Preparación:   Poner a cocer en agua hirviendo ligeramente salada los tallarines, siguiendo las instrucciones del envase.  Lo óptimo cocer la pasta al dente y una vez cocida pasarla bajo el grifo del agua fría para cortar la cocción y escurrirla. Reservarla.   En una sartén antiadherente o wok ponemos un chorrito de aceite de orujo y ponemos los ajos picados a sofreír. Antes que se doren añadir la cebolla y el pimiento verde picado fino.   Cocinar el conjunto a fuego medio bajo, cuando la verdura esté algo pochada pero sin dorar añadir la carne picada. Saltear el conjunto y cuando la carne comience a tomar color sazonar con un toque de sal y pimienta negra al gusto. Seguir cocinando 1 o 2 minutos más.   Añadir el tomate frito, mezclar y probar la salsa para saber si es necesario rectificar la acidez del tomate con un pequeño toque de azúcar. Cocinar durante 2 a 3 minutos y añadir el orégano, mezclar, probar y si fuera necesario retocar de sal. Lo tendremos 1 o 2 minutos más para que la salsa tome bien todos los ingredientes.     Listo ya tenemos la salsa lista para añadir la pasta que teníamos reservada, mezclar muy bien para que toda la pasta se impregne bien y cocinar 1 o 2 minutos para que coja temperatura.   Ya sólo queda disfrutarla a placer tal cual o si apetece con un buen queso rallado por encima.  
    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
×
×
  • Create New...