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Preparar dia anterior

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Hola a tod@s!
Soy nueva por aqui y muy inexperta en temas culinarios.
Me gustaría que me aconsejarais.
Pensaba en hacer una comida para invitar a unos amigos a casa y aunque no son expertos si me gustaría hacer algo que les sorprendiera y quedar muy bien. Lo malo es que ese mismo día no voy a andar muy sobrada de tiempo con lo que si me aconsejarais platos que se puedan dejar terminados o casi desde el día anterior...os lo agradeceria mucho.
Yo pensaba en algo de picar (para preparar esa mañana), un primero y un segundo (lo mismo da carne que pescado) y un postre

Siempre se oye que hay cosas que de un día para otro estan mejor...a eso me refiero.

Muchas gracias


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Re: Preparar dia anterior

pues que esté mejor de un día para otro de primeros, los guisos, algún pastel de verduras o de pescado, la ensaladilla rusa en forma de flor, alguna crema,...

De segundo puedes poner unos solomillos en hojaldre, que son muy rápidos de hacer, los metes en el horno y te olvidas (bueno, no, que se te queman :lol: ) Quiero decir que se hacen en 20-30 minutos (horneado incluido) y no requiere que estés mirando el horno todo el tiempo.

De postre cualquier tarta con mousse, o tarta de queso, coulants que los puedes tener congelados de antes,...

Si quieres alguna receta en concreto intento orientarte más :up:


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Re: Preparar dia anterior

¡Hola y bienvenida! :)

Se me ocurre que puedes hacer, de aperitivo, unos bombones de jamón y salmón... Se tienen que hacer con antelación con lo cual creo que te vienen bien. Además están riquísimos.
La receta la tienes aquí (los rellenos yo los varío a mi gusto):

http://recetas.mundorecetas.com/receta11080-bombones-de-jamon-y-de-salmon.html&19

De carne podrías poner el lomo con azúcar y mostaza de lolitoba... es una delicia, es muy fácil y también es mejor hacerlo con antelación para poder cortarlo bien.

Lo tienes aquí:
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=193693&hilit=lomo+con+az%C3%BAcar+y+mostaza

Y de postre.... uffff.... pues hay cantidad. La tarta tres chocolates desde luego siempre triunfa. También se puede incluso hacer en vasitos individuales... Otra muy rica es la de leche merengada. No sé... ahí ya me pierdo un poco porque me gustan todos :lol:

Espero haberte ayudado y si necesitas cualquier cosa más, lo dices... sin problema :wink:

:beso::beso::beso::beso::beso:


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Re: Preparar dia anterior

Muchas gracias por las ideas, haceis que suene fácil y todo!
Los bombones me han parecido muy curiosos, a ver que tal me salen...
El postre aún no lo tengo claro, seguiré indagando!

Muchas gracias
Si se os ocurren mas cosillas estupendo!


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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