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Macarrones Express ...FUSSIONCOOK

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auro44

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Hola a todos.....aquí estoy de nuevo con la comidita diaria....hoy a tocado pasta y como se que algunas todavía se os resiste un poco, he pensado que no va a venir mal poner esta recetita de macarrones o plumas... :up: estaban en su punto...muy ricos¡¡

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MACARRONES O PLUMAS FUSSIONCOOK


Ingredientes:

400 gr. de macarrones o plumas del nº 2
1 lata de fritada o tomate frito
2 zanahorias
1 cebolla
1 pimiento verde
2 ajos
500 gr. de carne picada de cerdo
sal, pimienta, cúrcuma, pimentón, colorante
1 pastilla de caldo
agua
aceite de oliva

Preparación:
Ponemos un fondo de aceite de oliva en la cubeta y seleccionamos menú manual 10 m. ya tendremos muy bien picadito (yo con la thermomix a vl. 5) picada, la cebolla, los ajos, las zanahorias y el pimiento para hacer el sofrito,...damos unas vueltas en el aceite y añádimos la carne, que también selláremos con el resto de las verduras, salpimentamos y a continuación agregamos el tomate, el resto de las especias y la pastilla de caldo desmenuzada, removemos e incorporamos los macarrones cubriéndolos de agua y espolvoreando el colorante (que los tape justo) removemos, anulamos el programa y seleccionamos menú manual de nuevo 3 m. (con la temperatura por defecto 160º) y la válvula cerrada en posición de cocinar.
Cuando acabe, despresurizamos manualmente y nos dará la sensación de que los macarrones no están secos, (queda líquido por encima de ellos ....pero en cuanto los removamos...quedarán en su punto. ¡¡jugosisimos y en su punto, nada pasados!!

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Re: Macarrones Express ...FUSSIONCOOK

Estan fenomenos, Ricardo se ha adueñado de la Fussion y cocina cada dia con ella, antes el llegaba a casa del banco sin ganas de ponerse, y yo me voy tan liada que no dejo nada hecho, asi que hace pasta, arroz, y siempre super rico!!


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Re: Macarrones Express ...FUSSIONCOOK

Auro, ya me estoy muriendo de ganas de tener la maquinita, marihellen,prunus i yo estamos buscando la 4ª persona de por aqui que se anime, cuando tengamos ya la 4ª haber si nos vemos un dia para que nos expliques como va i de paso "mini kedada" je je
AY QUE GANITAS !!!!!!


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