AYUDA CHEFO: NO ME SALE EL BIZCOCHOOOOOOO

[amparico 0]

BUENAS A TOD@S:

he hecho un bizcocho 1,2,3, ya sabeis, el de las medidas del yogur.
Tras mucho investigar por los foros, encontré que la mejor manera para hacer bizchos en la chefomatic era batir la masa con la batidora, y luego, echarla en el recipiente de la chef, untado de mantqueilla, y en el prog. 91 50 minutos + 30 de reposo.
pues a ver: se me ha quemado por las orillas y la parte de abajo se me ha quedado amelpazada.
yo veo los bizcochos que haceis, y salen divinossss y a mi me ha salido una full de estambullll
mi marido me miraba con una caraaaaaaaaaaaaaaaaa
me encantaria hacer miles y miles de bizcochos en la chef, pero agradeceria me alguien me dijera que he hecho mal, o algun truquillo para que no se queme y no se me amelpace.
gracias

acepto vuestras sugerencias

gracias.

[kittycocinera 0]

Re: AYUDA CHEFO: NO ME SALE EL BIZCOCHOOOOOOO

Amparico,la verdad es que si has seguido todos los pasos,no sé en que fallas.Yo la verdad es que los pongo en el Programa 91, 45 minutos y 10 ó 15 de mantenimiento y no se me queman...A ver si es que tu chefo calienta demasiado...
Reduce el tiempo la próxima vez,ese bizcocho 1,2,3 sale muy rico.
Animo!!!!

[nanfemo 1]

Re: AYUDA CHEFO: NO ME SALE EL BIZCOCHOOOOOOO

sí, a veces pasa que puede calentar unos grados más que las otras, pon 45 minutos y ves vigilando en el reposo. Te puede quedar tostadito, pero no quemado

[sui 0]

Re: AYUDA CHEFO: NO ME SALE EL BIZCOCHOOOOOOO

Hola, no es por presumir... pero a mi todos los bizcochos que he hecho en la chefo me han salido fantásticos.

Algunos los mezclo primero con la batidora, y otros pongo la pala, echo los ingredientes en la chefo y y los amaso ahí...según esté yo de desganada o no...

Pero siempre los suelo hacer en el prog 91 durante 40 minutos y no los dejo de mantenimiento nada. Nada más que pita los saco. Los delmoldo en frío y ya está.

[amparico 0]

Re: AYUDA CHEFO: NO ME SALE EL BIZCOCHOOOOOOO

muchas gracias
seguire haciendo pruebas hasta que lo conosiga
ejejejejejej
le reducire un pokito el timepo a ver qeu tal
otra cosa que habia pensado,......¿y si precaliento u pokkito la chef??? no se, 10 min o asi, mientras estoy batiendo la masa??????
alguien lo ha probado?
que me decis?
mi madre dice que a lo mejor se me ha apelmazado porque era mucha masa (¡'¿?¿?¿)
que la proxima vez, haga menos masa (o 2 bizcochos)

NO ME RENDIREEEEEEEEEEEEEEEEE

[MaryLou 114]

Re: AYUDA CHEFO: NO ME SALE EL BIZCOCHOOOOOOO

Yo los bato en la misma Chefo, 2 veces con el 51. Luego 45 minutos con el 91. Y no los dejo más en la máquina, los saco y cuando está casi frío lo desmoldo. Quedan muy bién.

Sigue probando. También puede ser que tu maquinita esté mal no??

[amparico 0]

Re: AYUDA CHEFO: NO ME SALE EL BIZCOCHOOOOOOO

que la chef este mal?
qeu caliente mucho?
pos no creo.
pero probare vuestros consejos, hasta qeu den con la tela, y pueda hacer bizcochos en produccion industrial.

[TOMATILLA 0]

Re: AYUDA CHEFO: NO ME SALE EL BIZCOCHOOOOOOO

Yo el bizcocho 1,2, 3 lo hago en la batidora y luego el programa 50- 55 minutos y lo saco, no le hecho mantequilla ni harina al molde, sale perfecto. Para mi el programa 91 es más fuerte que el 50 entonces lo pone mas churruscadito por fuera, eso ya va en gustos, yo asi genial. No obstante sigue probando.