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Tarta Formula 1

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alegna

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Tarta Formula 1

G4982d9934912a.jpgIntroducción:
Aquí os dejo otra tartita hecha en fondant que hice para un amiguete al que le encanta la formula 1 y los coches deportivos. :)
Está hecha con 2 bizcochos de yogur, relleno de garnache de chocolate y cubierta y decorada con fondant.
Cuanto a las ruedas he optado por ponerle 4 galletas Oreo (que son las más parecidas a las ruedas :duda: ) porque no me gusta mucho ponerle colorante negro a las tartas de los niños :duda: (no sé el motivo pero me da un poco de repelús y lo evito) ... :wink:

Ingredientes:
Bizcocho de yogur:
1 yogur natural
4 huevos
3 (vaso de yogur) de azúcar
3 (vasos de yogur) de harina
1 (vaso de yogur) de aceite
1 sobre de levadura Royal

Garnache de chocolate:
nata líquida (35% o mas) – 200 ml
chocolate negro fondant - 200 kg

Decoración:
1 kg de fondant blanco
colorantes alimenticios de color rojo, azul y verde
4 galletas Oreos

Instrucciones:
Bizocho de yogur:
Preparación tradicional
Separar claras y yemas y batir estas ultimas con el azúcar hasta que tengamos una mezcla blanqueada.
Montar las claras y reservar.
Añadir el yogur a la mezcla de yemas y azúcar y batir un poco más.
Añadir el aceite y volver a batir la mezcla.
Tamizar la harina con la levadura y añadirlas a la mezcla anterior alternadamente con las claras montadas y con movimientos suaves.
Hornear en el molde elegido en horno precalentado a 180º.

Preparación en thermomix
Poner los huevos y el azúcar en el vaso y batir durante 3 minutos en velocidad 4.
Añadir el yogur y el aceite y mezclar durante 1 minuto en velocidad 4.
Añadir la harina y la levadura y mezclar durante 5 segundos en velocidad 6.
Hornear en el molde elegido en horno precalentado a 180º.

Garnache de chocolate:
El "garnache" de chocolate negro hay que hacerlo con dos horas de antelación.
Poner la nata en un cacharro al fuego y cuando humee, separar del fuego y añadir el chocolate negro cortado en trozos pequeños, revolviendo hasta que se disuelva y quede una crema lisa y brillante.
Dejarla enfriar unas dos horas fuera de la nevera (en la nevera quedaría demasiado duro). Tiene que tener una consistencia suficiente para meterlo en una manga pastelera.

Decoración:
Cubrir la tarta con el fondant blanco.
Formar el coche con los trozos de bizcocho (ver passo a passo aqui: http://lacasitaverde.blogspot.com/2009/01/tarta-formula-1-bolo-formula-1.html) y cubrilo con el fondant azul.
Poner en la tarta y en el coche los demás adornos con el restante fondant colorido.


Autor: alegna


Las fotos del paso a paso y montaje del coche las podeis ver en mi blog: :up:http://lacasitaverde.blogspot.com/2009/01/tarta-formula-1-bolo-formula-1.html
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Re: Tarta Formula 1

Ya la ví en tu blog y me dejó alucinada... Pero no sé por qué cuando te iba a enviar un comentario me salió un error.... Así que aprovecho para decirte aquí que me parece que manejas el fondant de maravilla... qué envidia!! :lol::lol:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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