quiero hacer bombones de chocolate me dais alguna receta???

[hady 29]

os pido ayuda me quiero atrever hacer bombones de chocolate , pero no tengo ninguna receta la s he mirado pòr el foro y me salen pocas me gustaria que fueran como los de las pastelerias, no esos que se hacen con leche condensada sino bombones bombones e incluso para ponerle tranfer

si teneis alguna receta os lo agradeceria un monton

[mary505 3.100]

Re: quiero hacer bombones de chocolate me dais alguna receta???

estos los hize yo de lolitoba tuneados

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postp3030748.html#3030748

[candilejas_ 0]

Re: quiero hacer bombones de chocolate me dais alguna receta???

os pido ayuda me quiero atrever hacer bombones de chocolate , pero no tengo ninguna receta la s he mirado pòr el foro y me salen pocas me gustaria que fueran como los de las pastelerias, no esos que se hacen con leche condensada sino bombones bombones e incluso para ponerle tranfer

si teneis alguna receta os lo agradeceria un monton

Yo hice unos rellenos de menta, Con moldes de silicona para bombones los bañas de chocolate derretido y lo endureces en la nevera, luego pones a infusionar nata con hojas de menta, la cuelas y le añades chocolate, con esto rellenas los moldes y los llevas otra vez a la nevera, cuando endurezcan un poco los tapas con chocolate derretido y congelas, luego desmoldas y ya tá

[Taida 0]

Re: quiero hacer bombones de chocolate me dais alguna receta???

Estos son los que hice estas navidades,,

Bombones de chocolate rellenos al brandy


Estan buenísimos, eso si , no son aptos para niños porque llevan alcochol, pero quedan realmente buenos. No pongo cantidades porque lo hice a ojo y depende de los que se vayan a hacer.

INGREDIENTES

chocolate para postres
coco rallado
leche condensada
brandy
avellanas enteras
almendras fileteadas

PREPARACION

* lo primero es derretir el chocolate y pintar los cubiletes (yo use los del hielo, de silicona), echar por encima las almendras fileteadas y al congelador

* se sacan cuando este duro el chocolate , que no tarda nada y se le da otra capa de chocolate y se vuelve a meter en el congelador,

* mientras cogemos un vaso y hacemos el relleno, mezclando el coco rallado, con leche condensada y un chorrito de brandy a gusto de cada uno, la textura es como una pasta espesita,

* volvemos a sacar el molde con el chocolate y con una cucharita rellenamo un poquito, le colocamos una avellana y volvemos a rellenar , es importante que no lo llenemos del todo porque luego hay que sellarlo con mas chocolate,

* lo metemos en el congelador otra vez para que la mezcla se endurezca un poco y no nos cueste tanto echarle la ultima capa de chocolate

* y lo sacamos y lo pincelamos con chocolate o con una cuchara al reves , esperamos a que endurezca en el congelador o en la nevera y listo.

[b]Bombnes de chocolate blanco , galletas y avellanas
Son bombones de chocolate blanco rellenos de galletas, avellanas y sirope de chocolate.[

INGREDIENTES

chocolate blanco de cobertura
galletas a gusto
avellanas
sirope de chocolate

PREPARACION

* derretimos el chocolate blanco al baño maría o al microondas

* con un pincle forramon un molde de silicona, yo use cubiteras

* lo metemos en el congelador

* y mientras se endurece trituramos las galletas con las avellanas

* sacamos el molde del congelador y rellenamos con lo anterios pero muy poquito , echamos el sirope y volvemos poner las galletas y otra vez sirope

* luego ayudandonos de una cucharita tapamos con el chocolate blanco (utilizamos la barriga de la cucharilla para que no se nos peguea a la misma)

* al congelador y listo


Lo mismo pero con chocolate negro



Bombones de Naranja y queso crema



Esta receta esta inspirada en varias que he visto en los diferentes blog y en el foro mundorecetas, asi que muchas gracias a todas por la aportación.

INGREDIENTES

bizcochos de soletilla
queso crema
leche condensada
la ralladura de una naranja
chocolate para postres

PREPARACIÓN

* deshacemos los bizcochos con las manos , le añandimos el queso y la leche condensada y rallamos la naranja,

* anteriormente habremos pintado una cubitera o molde para bombones con chocolate y metido en el congelador

* rellenamos con la mezcla anterior y cubrimos con chocolate de nuevo y a la nevera , en cuanto endurezca estaran listos .
Raffaelos


La receta esta sacada de La casita verde , muchas gracias Alegna por la receta.
Ingredientes

300 gr de leche condensada
200 gr de coco rallado + 50 gr para rebozar
avellanas enteras peladas

Preparación

* Dentro de un bol mezclar la leche condensada con el coco rallado.

* Dejar reposar en la nevera durante 1 noche. (yo la deje una hora)

* El día siguiente con la ayuda de una cucharita de té coger trocitos de masa y hacer bolitas.

* Rellenar cada bolita con una avellana y cerrar de modo que la avellana quede dentro.

* Rebozar en el coco rallado y poner los bombones en capsulitas de papel.

* Dejar en la nevera hasta el momento de servir.

Ferrero Roche



La receta es de Lolitoba, muchas gracias por compartir la receta.

INGREDIENTES

200 G DE MUESLY DE CHOCOLATE
200 G DE AVELLANA 250 G DE CHOCOLATE CON LECHE

PREPARACIÓN

SE METE EL MUESLY EN LA THERMOMIX Y SE LE DA UN GOLPE DE TURBO SE SACA DEL VASO , Y SE METE LA AVELLANA Y UN GOLPE DE TURBO NECESITAMOS QUE SE QUEDEN TROCITOS NO MOLER DEL TODO , FUNDE EL CHOCOLATE EN EL THERMOMIX O EN EL MICRO YO LO FUNDI EN EL MICRO QUE SI NO LUEGO NO PUEDES REPELAR BIEN EL VASO , SE MEZCLA EL CHOCOLATE FUNDIDO CON EL MUESLY Y LA AVELLANA Y SE HACEN BOLITAS CON DOS CUCHARAS Y LE METES DENTRO LA AVELLANA

Trufas de Mascarpone



Esta receta la saque del foro mundorecetas, de Marijose 78, muchas gracias por compartir la receta, yo le añadi baylies.


Ingredientes:
24 bizcochos de soletilla
200 gr de chocolate negro
200 gr de queso mascarpone
1 cucharadita de café soluble*
1 chorrito de licor*
Coco rallado

*Los ingredientes marcados con * pueden quitarse sin ningún problema. MundoRecetas.com

Instrucciones:

* Pulverizar los bizcochos a velocidad

* Derretir el chocolate en el microondas.

* Añadir al bizcocho pulverizado el chocolate fundido, el queso mascarpone, el licor (ron, whiskie....) y el café.

* Mezclar a velocidad 3 hasta que quede una masa homogénea.

* Meter en el frigorífico durante una hora la masa resultante para que sea más fácil de manejar.

* Hacer pequeñas bolitas con las manos y rebozarlas con coco rallado

Trufas de Cafe


Esta receta la saque de las recetas de mama, que a su vez lo saco de La casita verde, muchas gracias a las dos.

Los ingredientes:

* 200 gr de chocolate Nestlé Postres
* 1 cucharada de Nescafé o cualquier otro café solible
* 40 gr de mantequilla
* 1 huevo
* 20 gr de azúcar glasscacao en polvo para rebozar


Preparación tradicional:

* Se funde el chocolate al baño maría y se le añaden el resto de los ingredientes, se bate enérgicamente para que todo quede bien integrado y la pasta homogénea.

* Se guarda esta pasta en el frigorífico para que tome cuerpo. Y, por último, se hacen bolitas con la ayuda de unas cucharillas, se rebozan en cacao en polvo y ya se pueden servir

* Se guarda esta pasta en el frigorífico para que tome cuerpo. Y, por último, se hacen bolitas con la ayuda de unas cucharillas, se rebozan en cacao en polvo y ya se pueden servir

[hady 29]

Re: quiero hacer bombones de chocolate me dais alguna receta???

muchisimas gracias atodas hare una recopilacion y cuando los haga los pondre aqui q todos tienen una pinta buenisima

[pfm 11]

Re: quiero hacer bombones de chocolate me dais alguna receta???

estos de bori estan muy buenos http://recetas.mundorecetas.com/receta13601-BOMBONES-DE-ALMENDRA.html&4