Ensalada templada de brocoli con aliño de cacahuete (GM)

[Arasia 88]

Peazo de nombre largo que me ha quedao.
Este es mi esperimento para el primer plato de los deberes (ahora subiré también la foto al post), la primera sorprendida yo misma, me chupe los dedos.


Cubrí el fondo de la olla de agua, le puse media pastilla de caldo de pescado, ajo en polvo, pimienta molida y un par de toques de curry. Metí el brocoli (como 6 ramilletes) y un puñado de fideua. Menú arroz.
Mientras tanto hice un revuelto con 1 huevo y una cucharada de bonito desmigao.
También se me ocurrio ponerle una salchicha de queso (me quedó de la cena ) la calenté en el micro.

Para el aliño, machaqué un puñado de cacahuetes salados en un mortero, le puse un chorrito de aceite de oliva fuerte y un chorrito de vinagre balsamico de modena.

Cuando terminó el menú, escurri el brocoli y la fideua, lo corte todo menudito con las tijeras y lo puse en el fondo del plato. Encima le puse el revuelto tambien picado y la salchicha en laminas. Finalmente el aliño por encima.

En el momento de probarlo pensé, a ver... pero no veais la mezcla que buena que estaba. Con deciros que pasé de segundo y me comí yo sola toda la ensalada

[Dayara 0]

Re: Ensalada templada de brocoli con aliño de cacahuete (GM)



Que bien suena esta ensaladita y además de semi-régimen, me ha gustado mucho arasia

Te la copio y yo me la comeré enterita también porque a mi costillo lo verde no le entra ni por los ojos si quiera con lo bueno que están estas cositas y por eso me cuesta tanto ponerme a regimen porque tendría que estar haciendo dos comidas y...... como que no hay tiempo.

Bueno muchas gracias por esta recetilla tan ingeniosa.

[cocinilla4 0]

Re: Ensalada templada de brocoli con aliño de cacahuete (GM)

¡¡Pero qué recetas se os ocurren más originales!!

[Arasia 88]

Re: Ensalada templada de brocoli con aliño de cacahuete (GM)

Gracias chicas, la verdad es que a mi el brocoli me gusta de todas las maneras , pero en casa me pasa como a Dayara, todo lo verde les tira para atras. Me da una rabia, no hay manera, ni brocoli, ni espinacas, ni berenjenas, calabacin.... A todo que no y cuando yo era pequeña me decián que no sabía comer . Que se le va hacer, ellos se lo pierden.
Lo bueno es que tengo amigas que son mas abiertas a probarlo todo y ya tengo ganas de que prueben esta ensalada, les va encantar.