Sofritos en GMc - tengo dudas

[Goonie 1]

Hola chicas!!

Pues vereis, como no puedo usar mucho mi gm, voy pillandole el tranquillo muy poco a poco. Ayer quise hacer pollo a la cerveza, porque tenia una bandeja de pollo troceado...Y primero quise dorarlo, asi que programe menu cocina y puse un chorrito de aceite, espere a que se calentara un poco y empece a freir, y al minuto de estar dorando noto que se pierde tooooda la fuerza de coccion y casi es como si se apagara¿? porque pasa esto?? Bueno lo que hice fue cancelar el menu y poner menu carne, y ahi si que me cogio mucha fuerza y siguió dorando estupendamente, hasta que a los 2 minutos otra vez va y pierde toda la fuerza... Entonces... yo ya no se si esto es normal, o mi olla esta loca o es que no uso el menu que deberia??

Luego con las verduritas para hacer un sofrito (cebolla, zanahoria y champis) tambien me pasa mas o menos lo mismo, pongo menu cocina pero al minuto o dos minutos pierde toda la fuerza. He observado que esto pasa cuando el reloj se para y empiezan a descontar los minutos... pero no entiendo por que...

Ah y por otro lado!! cuando termine de dorar el pollo, y preparar el sofrito, lo meti todo, programe con una lata de cerveza y programe menu pollo y se quedo mas duro que una piedraaa!! porque?? si era un pollo troceado y puse menu pollo??? que menu tenia que haber puesto?? para que sirve entonces el menu pollo?

Vosotros que sois unas maestras de las ollitas me podeis aconsejar algo?? Muchas gracias!!

Perdonad la parrafada!!

[oliter 1]

Re: Sofritos en GMc - tengo dudas

Pues la gm no sé, pero en la cocimix si me pasa, es lógico, si estuviera todo el tiempo a la misma temperatura quemaria la comida, porque es fuerte, yo creo que empieza fuerte y despues no es que se apague, es que baja de temperatura, y se hace mejor, despues vuelve fuerte.

[Goonie 1]

Re: Sofritos en GMc - tengo dudas

a nadie mas le ha pasado???

[noradebon 1]

Re: Sofritos en GMc - tengo dudas

Es lógico... para evitar que se quemé

Si quieres hacer una fritura mas larga, prueba con un menú mas largo...

[Micuit 3]

Re: Sofritos en GMc - tengo dudas

yo tengo la gm c y yo creo que eso no me pasa, siempre sofrio todo antes y si que es verdad que al principio va un poco más rápido y luego baja un poquillo pero no que pierde toda la fuerza, es más que si no estoy dando vueltas continuamente se me quemarian las cosas, espera a ver si alguien mas dice algo y sino al servicio tecnico

[cocinilla4 0]

Re: Sofritos en GMc - tengo dudas

Goonie, pues no sé qué te puede haber pasado. Si hicieste pollo troceado es lógico que pusieras menú pollo. Son 18 minutos predeterminados ¿no le bajarías el tiempo no?

Yo precisamente hoy he hecho conejo a la cerveza y ha quedado buenísimo y me gusta mucho como queda en la olla por eso mismo porque queda muy tiernito.

Prueba con otra cosilla que seguramente será cogerle el truco. :wink:

Lo de rehogar a mí a veces también me pasa que en menú cocina noto a lo mejor que calienta más rápido y lo que hago es apagar la olla para que no se me queme el ajito. En cambio en el menú arroz noto que calienta un poquito menos. Date cuenta que los menús no son todos iguales, hay unos de alta presión y otros de baja, con lo cual las temperaturas tampoco son iguales. Ya te digo, es cogerle el truco. :wink:

[Goonie 1]

Re: Sofritos en GMc - tengo dudas

Y que me decis de lo de poner el pollo troceado y refrito con su vino y su agua en menu pollo y que salga duro??? deberia haber puesto menu carne??

Y entonces para que leches vale el menu pollo?

[cocinilla4 0]

Re: Sofritos en GMc - tengo dudas

Goonie como ya te dije yo creo que pusiste el menú correcto. Para hacer pollo, menú Pollo. Mi duda es si bajaste el tiempo.

[Goonie 1]

Re: Sofritos en GMc - tengo dudas

Goonie como ya te dije yo creo que pusiste el menú correcto. Para hacer pollo' date=' menú Pollo. Mi duda es si bajaste el tiempo. [/quote']

Que va, no toque el tiempo... pero yo creo que el problem va a estar en que era un pollo troceado de bandeja y que tenia en el congelador. Estaba descongelado... pero en comparación con un buen pollo fresco de lo que me venden en el mercao... no hay color!

Gracias cocinilla!!

[cocinilla4 0]

Re: Sofritos en GMc - tengo dudas

¡De nada Goonie!! Prueba con otra receta a ver si te sale bien, y si no pues habla con la persona que te la vendió. Pero me imagino que en principio es que le tienes que coger el truquillo a la olla. :wink: