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Para gijonesa y demas expertas en miel

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amina

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Como ya comenté en el post que hiciste sobre la miel,me traen la miel de la alpujarra,de distintas clases ,segun vayan las abejas,de mil flores,de albaida y retama.....lo que no se (y aunque me fio del señor) es como saber si la miel es pura.Muuuchas gracias


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:nodigona: uffff.... eso es complicado...

a ver... que yo no soy experta en miel... simplemente conozco el proceso de recoleccion y me la como... :lol:

es dificil saber si una miel es industrial o ecológica a simple vista, incluso probandolas...
yo sé que las mieles de mi casa ... cuando llega el frio se ponen tiesas, compactas...duras... :) pero de forma muy muy uniforme... y para mi esa es la prueba del algodon...

si una miel con el frio no se pone dura... maaalo... es que ha sido calentada.. :duda:
si se pone dura y se hace "granos"... maaaalo... es que le han añadido algo... :duda:

lo mejor es tratar de comprar miel en los pueblos... en cualquiera que te acerques... preguntas si saben de alguien que venda miel "de casa"... y seguro que llegas a buen puerto...
todo lo mas que te puede pasar es que te vendan miel del año pasado...

en cuanto al sabor... depende de la floracion que tengan alrededor... cambia el sabor y el color, lo que no quiere decir que uno sea mejor que otro... son simplemente diferentes... :):nodigona: no se si te habré ayudado... pero un buen rollo si que te he metido... :lol::lol::beso::beso:
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Si que me has ayudado' date='ahra mismo la meto en la nevera aver que pasa,por que no puedo esperar al invierno :lol::lol: muchas gracias[/quote']


:lol::lol::lol::lol::lol: nooooo... no lo metas a la neveraaaa..... :lol::lol:
eso es trampaaaa.... dejala a ver como reacciona ella solita... :D:beso::beso::beso:

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:o:o Poooooooooooooooooooos la meti en la nevera antes de ver tu contestacion :lol::lol::lol:
Se ha quedado dura,pero sin los tipicos granulados de azucar(vamos que a simple vista no parece que este dura)pero no ha quedado dura como marmol,sino como.....masa,si le doy la vuelta no se cae,ni se mueve,y si le pongo algo encima,ni se moja.Puedo poner el dedo y presionando un poco,hundirlo.
La compro en un pueblo de granada,de la alpujarra(en orgiva)
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:o:o Poooooooooooooooooooos la meti en la nevera antes de ver tu contestacion :lol::lol::lol:
Se ha quedado dura,pero sin los tipicos granulados de azucar(vamos que a simple vista no parece que este dura)pero no ha quedado dura como marmol,sino como.....masa,si le doy la vuelta no se cae,ni se mueve,y si le pongo algo encima,ni se moja.Puedo poner el dedo y presionando un poco,hundirlo.
La compro en un pueblo de granada,de la alpujarra(en orgiva)


:lol::lol::lol:
si la compras en pueblo... es mas facil que sea ecologica total... :D

ahora ... si la quieres volver a tener liquida...a baño maria... muy suave... que no llegue a 80º.... :D:beso::beso::beso::beso:
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  • Mensajes

    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta.   Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
    • joanaib
      DESAYUNO PIÑA Y ZUMO NARANJA MM. MANDARINA COMIDA  CREMA DE CALABAZA LOMO PLANCHA CENA ENSALADA DE TOMATE CON ATUN   
    • cuelebre
      Hoy ds - 1 raja de melón  Mm- un poco desca sin  Cm- ensalada  variada  Cn-caldo de pollo y pulpo a la gallega  
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