ensalada de calabacin y lentejas con crujiente de avellanas

[maribelrivera 0]

esta ha sido mi comidita de hoy....pura fibra, y con muchas vitaminas....por cierto, pitu, otra mas en la que se usa el aceite de sesamo ensalada de calabacín y lentejas con crujiente de avellana

Ingredientes:
1 calabacín en daditos sofrito en aceite de oliva virgen extra.

2 cacitos de lentejas cocidas

pimentón

un puñado de avellanas machacadas en el mortero

un poco de aceite de sésamo
Instrucciones:
Se pone una cama de dados de calabacín y se espolvorea con un poco de pimentón. Encima se colocan las lentejas y se espolvorean con pimentón igualmente. Se hace una mezcla con las avellanas y el aceite de sésamo y se pone encima de todo.

Es muy sencillo de hacer pero con ese nombre tan "glamouroso" parece otra cosa, verdad? Y está muy bueno.

Que aproveche!


Fuente:

Autor: maribelrivera

[Afrodita A 0]

Re: ensalada de calabacin y lentejas con crujiente de avellanas

Maribel... ¿ha sobrado algo? (dime que sí, dime que sí... )... ainsss, que me voy para allá, que yo me lo como todo... mmmmmmmm.
Voy a ver qué hago yo, que ya voy salivando como el perro aquel (¿el de San roque?... ¿tendría rabo el perro de Pavlov?)

[montxa 0]

Re: ensalada de calabacin y lentejas con crujiente de avellanas

Una pinta espectacular, Maribel! Cris eres la monda....

[maribelrivera 0]

Re: ensalada de calabacin y lentejas con crujiente de avellanas

desde luego, Cris, en un momento te has montado un híbrido entre el perro de San Roque y el de Pavlov babearia al mover el rabo? ah, no,que Ramon Rodriguez se lo habia cortado entonces no eran babas! eran puras lagrimas de dolor! pobre perro...Ramon Rodriguez al paredon, fuera el maltrato animal en fin, cuanto desvario hay a estas horas.....

[Pravias 0]

Re: ensalada de calabacin y lentejas con crujiente de avellanas

q buena pinta, aunque yo como buena golosa prefiero tus bollos

[isabel56 0]

Re: ensalada de calabacin y lentejas con crujiente de avellanas

Si que tiene buena pinta

[yaris2407 0]

Re: ensalada de calabacin y lentejas con crujiente de avellanas

gracias maribel por ampliar nuestros horizontes culinarios..... esta la hago yo esta semana!!!

[Yeli08 0]

Re: ensalada de calabacin y lentejas con crujiente de avellanas

Gracias maribel, me dan unas ganas de irte a visitar por si ha sobrado algo....

[Afrodita A 0]

Re: ensalada de calabacin y lentejas con crujiente de avellanas

desde luego, Cris, en un momento te has montado un híbrido entre el perro de San Roque y el de Pavlov babearia al mover el rabo? ah, no,que Ramon Rodriguez se lo habia cortado entonces no eran babas! eran puras lagrimas de dolor! pobre perro...Ramon Rodriguez al paredon, fuera el maltrato animal en fin, cuanto desvario hay a estas horas.....

Al R.R. ni agua, por animal, tú invítame a mí y ya nos ocuparemos de los perritos babeantes

[maribelrivera 0]

Re: ensalada de calabacin y lentejas con crujiente de avellanas

eso esta hecho, cris....