DUDAS DE NOVATA DE LA F.C.

[SALADITA 0]

Chicas, estoy muy contenta porque de momento, todo lo que he hecho el finde me ha salido muy, muy, rico y rapidito, y sin manchar nada.......
Os pondré las fotos en cuanto aprenda. Estoy en ello.

Tengo unas cuantas dudas que espero me resolváis.

- con qué alimentos puedo despresurizar manual y con cuáles tengo que esperar a que la olla lo haga sola. Como puedo saber si está despresurizado? si, ya sé que intentando abrir la tapa, pero lo digo para no estar todo el rato pendiente.

- si doblo los ingredientes de una receta, tengo que doblar tambien el tiempo?

Y de momento, estas son las dudas que tengo.

[marsupilami 0]

Re: DUDAS DE NOVATA DE LA F.C.

Saladita, me alegro mucho que estés tan contenta, es una gozada, verdad??

Bueno, a ver tus dudas:

- Despresuriza manual cuando hagas p.ej. arroz o pasta y hayas usado el programa correspondiente o patatas en el menú patatas o un guiso en el menú correspondiente. Y deja despresurizar sola cuando quieras ahorrar luz y p. ej. hagas un arroz con tiempo de presión en 2 minutos o una coliflor entera en 3 min. o una cinta de lomo en 20 min. Esto te lo indicarán en las recetas, pero si tienes dudas con algo que tú quieras hacer, pues ya sabes que siempre estamos por aquí :wink:

- Sabrás que ha despresurizado si te asomas al agujerito que hay delante de la válvula negra y veas que la valvulita de metal (que está ahí adentro) está abajo. ¿Y cómo sabes si está abajo? Pues cuando esté en presión mira y verás que ha subido, la diferencia se nota perfectamente

[flequi 0]

Re: DUDAS DE NOVATA DE LA F.C.

Hola. Yo todavia no la tengo, pero tengo una dudilla. Los alimentos salen dorados? es que no me gustaria acabar poniendo los alimentos en el horno para dorarlos.
Gracias.

Saladita, me he colado en tu mensaje... .

[SALADITA 0]

Re: DUDAS DE NOVATA DE LA F.C.

Marsupilami, anda, pues no me habia dado cuenta de que el agujerito negro tiene una válvula que baja y sube.......... A partir de ahora, lo miro.
Y otra duda que me ha asaltado ahora.
Cuando elegimos un menú, por ejemplo arroz. El tiempo es de 30 . Entonces, cuando empieza a coger presión, es a partir de que descuenta el tiempo? éso quiere decir que empieza a cocer?????? Y cuando acabe el programa..........sigue cociendo tambien hasta que se despresuriza?
Espero explicarme bien para que me entiendas........
Te doy muchas, muchas gracias por ayudarme.

Gracias

[SALADITA 0]

Re: DUDAS DE NOVATA DE LA F.C.

Hola. Yo todavia no la tengo, pero tengo una dudilla. Los alimentos salen dorados? es que no me gustaria acabar poniendo los alimentos en el horno para dorarlos.
Gracias.

Saladita, me he colado en tu mensaje... .

Flequi, todavia no he hecho grandes cosas, pero ayer al mediodia si que hice unas alitas de pollo, y bueno, no salen tan doraditas como en el horno, pero para nada lo eché de menos, de verdad. Estaban riquísimas. Y lo que puedes hacer es sellarlas un poquito antes de tapar. Pero las más expertas te contestarán mejor que yo.

[marsupilami 0]

Re: DUDAS DE NOVATA DE LA F.C.

Marsupilami, anda, pues no me habia dado cuenta de que el agujerito negro tiene una válvula que baja y sube.......... A partir de ahora, lo miro.
Y otra duda que me ha asaltado ahora.
Cuando elegimos un menú, por ejemplo arroz. El tiempo es de 30 . Entonces, cuando empieza a coger presión, es a partir de que descuenta el tiempo? éso quiere decir que empieza a cocer?????? Y cuando acabe el programa..........sigue cociendo tambien hasta que se despresuriza?
Espero explicarme bien para que me entiendas........
Te doy muchas, muchas gracias por ayudarme.

Gracias

Cuando tú pones un menú o cualquier tiempo de presión, la FC necesita un tiempo de calentamiento (que varía dependiendo de la cantidad de ingredientes que estemos cocinando, a mayor cantidad, más tiempo de calentamiento). Una vez alcanza la temperatura idónea para entrar en presión, empieza a descontar el tiempo. Si usas un menú preconfigurado, la comida estará lista una vez pite, y puedes entonces despresurizar manualmente. Obviamente, a menos que sea pasta o arroz, no pasa nada si dejas la comida en mantenimiento de calor, que para eso está.

Si usas tiempos más bajos, lo ideal es dejar a la FC que se despresuriza sola, ya que así la comida segirá cocinándose y estará lista para cuando haya despresurizado. De nuevo, a menos que sea pasta o arroz, si la dejas en la olla en mantenimiento de calor o apagada (que aguanta el calor una barbaridad) no pasa nada

[marsupilami 0]

Re: DUDAS DE NOVATA DE LA F.C.

Hola. Yo todavia no la tengo, pero tengo una dudilla. Los alimentos salen dorados? es que no me gustaria acabar poniendo los alimentos en el horno para dorarlos.
Gracias.

Saladita, me he colado en tu mensaje... .

Flequi, los alimentos salen dorados si los sellas o doras antes de programar. No tiene grill y por tanto la parte de arriba queda blanquita. Pero si tú doras los alimentos antes, ningún problema, quedarán con el tono que tú quieras darles :wink:

[SALADITA 0]

Re: DUDAS DE NOVATA DE LA F.C.

Entonces, Marsupi, si lo programo con tiempo, o sea que me marcho y quiero que el arroz o fideuá esté listo a una hora...........
Esto no va bien?????? quiero decir, por el alimento? quédará bien o mejor ésto no programarlo?

Respecto a lo otro, la verdad es que me ha quedado bastante claro. Ya veremos en la práctica......

Eres un solete y te agradezco mucho tu atención.

[marsupilami 0]

Re: DUDAS DE NOVATA DE LA F.C.

Entonces, Marsupi, si lo programo con tiempo, o sea que me marcho y quiero que el arroz o fideuá esté listo a una hora...........
Esto no va bien?????? quiero decir, por el alimento? quédará bien o mejor ésto no programarlo?

Respecto a lo otro, la verdad es que me ha quedado bastante claro. Ya veremos en la práctica......

Eres un solete y te agradezco mucho tu atención.

A ver, personalmente no me gusta programar la pasta ni el arroz. Pero es un gusto personal y solo porque se hacen en un plis mientras te cambias y pones la mesa. Puedes dejar todo preparado en la cubeta en el frigo p.ej. y cuando llegues echas el arroz o la pasta y se te hacen en nada. Pero hay mucha gente que los deja programados, únicamente en lugar del tiempo del programa correspondiente les ponen menos tiempo y así compensan el rato que el arroz o la pasta ha estado en remojo. Mira, en la última pág. del recetario puedes ver cómo Muchamarieta deja programada la paella y está muy contenta con el resultado Pero ya te digo que es cuestión de gustos :wink:

[DIVINNA 0]

Re: DUDAS DE NOVATA DE LA F.C.

Marsupilami, quebien nos explicas las cosas, guapa!!
Mira por donde hoy he aprendido una cosa más... Por cierto, cuanto suele tardar es despresurizar? (más o menos )
Muchas gracias