LENTEJAS CON POCO GUSTO

[laura.valencia76 0]

Estoy un poco triste , esta tarde me he estrenado a la hora de hacer lentejas con la Thermomix, con una ilusión enorme, he seguido más o menos la receta del libro y cuando ha terminado de cocinar.... Tenían una pinta buenísima !!, el caldo "trabado" y cara a la vista, perfectas. El problema ha sido a la hora de probarlas, y es que no tenían prácticamente sabor. Le he rectificado varias veces de sal, pero ni aún así, no era falta de sal, sino que le faltaba algo de consistencia que le diera sabor. ¿Me podeís ayudar?. La verdad es que me he quedado un poco chafada porque con el subidón que tenía con la Thermomix que todo me salía bueno....

Un saludo de vuestra "amiga de cocina". LAURA

[mamey 0]

Re: LENTEJAS CON POCO GUSTO

Yo les pongo pimentón picante, creo que le da un buen gusto...
Puedes ponerle algo de pimienta si no te gusta el pimentón.
Mi esposo, al servirlas en el plato le pone un chorrito de vinagre y la verdad que también le da un puntico.
Ahí tienes varias opciones

[fumarola33 94]

Re: LENTEJAS CON POCO GUSTO

Ponles una pastilla de Avecren al hacerlas.

[Invitado]

Re: LENTEJAS CON POCO GUSTO

Laura yo hago estas y salen muy ricas copié la receta de Atina.
LENTEJAS (thermomix)


Ingredientes: 4 personas.

4 cubiletes de lentejas (pardinas) sin poner en remojo.
1 cebolla grandecita.
1 tomate grande ó 2 medianos.
1/2 pimiento italiano.
2 dientes de ajos.
1 zanahoria.
1 patata cortada en daditos.
1 hoja de laurel
1 cucharada sopera de pimenón dulce.
Unos taquitos de jamón ó chorizo.
Sal.
50 gramos de aceite de oliva.
Si queremos una pastilla de avecrem.
Unos 2 litros de agua.


Poner en el vaso la cebolla, el pimiento, el tomate y los ajos, 5 segundos, velocidad 4.
Añadimos la sal y el aceite y ponemos unos 10 minutos,varoma, velocidad 1.
Cuando esté listo el "sofrito" ponemos la mariposa y echamos las lentejas,
la zanahoria, la patata, el pimentón, el jamón ó chorizo, el laurel, la sal y si quieres
una pastilla de avecrem.
Llenar el vaso de agua hasta que falte un pelín para llegar a los 2 litros.
Poner 40 min, 100º, vel.1. SIN EL CUBILETE. Poner el cestillo boca abajo por si salpica.

[mari1959 0]

Re: LENTEJAS CON POCO GUSTO

:cryyo tambien estoy muy desilusionada, las mias han ido al cubo de basura, es la segunda vez que las hago, y nada, a mí me han salido seca, como para empastasr,segun dice mi marido. . lo demás que hago me salió bueno .espero que las próximas nos salgan más buenas.

[carso 0]

Re: LENTEJAS CON POCO GUSTO

Pues prueba la receta de Atina que salen muy ricas de verdad; si las haces como la receta salen buenísimas

[Buenasuerte 1]

Re: LENTEJAS CON POCO GUSTO

hoy hemos comido las lentejas de Atina y estan buenisimas!!

[Xelene 0]

Re: LENTEJAS CON POCO GUSTO

Yo no hago lentejas en la thermomix, porque no me salen bien, nada que ver con las hechas en la olla normal, he probado la receta de Atina también, pero nada, que no.

Además tampoco es una comida que te ahorre mucho tiempo de hacerla en la thermomix a hacerla en la olla, no?

[mar09 1]

Re: LENTEJAS CON POCO GUSTO

Me has recordado a mí . Cuando me compré la TM me dijeron que las lentejas salian expectaculares. Las hice on toda la ilusión según el libro y me llevé una decepción terrible. No me gustaron nada, pero nada nada nada, como que seguí dos años siguientes haciendolas en mi olla de siempre. Hasta que descubrí este foro.Y ahora cada vez que las hago (una vez por semana) nos maravillamos de lo ricas que salen. Es que no tienen nada que ver con las del libro. Yo hago las de canelona,

http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=333

, pero las tuneo un poco a mi manera: no me gusta mucho la verdura en las lentejas por lo que echo un poco menos de cebolla y la trituro más, no echo ajo, sin previo remojo las tengo 55 minutos (aquí influye la dureza del agua supongo), para dos cubiletes de lentejas echo 750 grms. de agua (menos agua me quedan mazacotes), y el cestillo lo pongo si veo que hay demasiado liquido (un poco solo al final) porque nos gustan caldositas. Ademas cogen una textura melosa que es increíble, no te desanimes que tanto la receta de canelona como la de atina que te ha puestro otra forera no tienen nada que ver con la del libro. Hazlas y me dirás que tengo razón.

[superabuela 82]

Re: LENTEJAS CON POCO GUSTO

Yo, la verdad... prefiero hacerlas en la olla rápida
En 15 minutos las tienes hechas, cosa que en la Thermomix... como que no

Todavía las hice hace un par de días... de lo más "pobres", con lo que tenía en ese momento que no era gran cosa y quedaron estupendas