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Chococake (edito con solución enigma!)

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SandeeA

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La semana pasada fue el cumpleblog de Mª José, de Pasen y Degusten. Visitando por casualidad el blog de Martuki, La manzana roja, vi que como regalo había hecho una de las recetas de Mª José, este chococake... y me pareció un detalle tan bonito que he decidido copiarle la idea... Bueno... y también reconozco que me moría de ganas de probar este chococake... así que, de corazón, Mª José, es para ti :)IMG_4115.jpg

Únicamente he modificado el glaseado, porque le había echado el ojo a esta glasa de limón y estaba deseando ponerla sobre algo jajajjaajaja. La receta original que está http://pasenydegusten.blogspot.com/2009/01/chococake.html aquí, lleva un glaseado de chocolate. FALLIN3277.gifIMG_4119.jpg

A los demás, os dejo un acertijo 820.gifque os ayudará a quemar las calorías de este cake, antes de que empecéis a decirme que estáis a dieta blablablabla...

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Un espía del Papa quiere introducirse en una reunión secreta de los templarios, pero para entrar hay que dar una clave... Se esconde cerca de la puerta, y va viendo entrar a los templarios. Llega el primero, y el guardián de la puerta dice:" Dos" a lo que el templario responde: "Tres". Llega el segundo y el guardián le dice: "Cinco", a lo que el templario responde: "Cinco". Llega un tercer templario, y el guardián dice: "Cuatro", a lo que el templario responde: "Seis". El emisario del Papa cree haber dado con la clave, así que cuando el guardián de la puerta le diga: "Ocho"... qué debe responder? Si lo deducís, ya sabéis... pulsáis dos en el teclado y os sale un trozo de chococake jajajajajaj. Os daré la solución en un día... o dos, jajajaja. Espero que os gusten estas tonterías como a mí :)IMG_4133.jpg

Ingredientes:


- 200 g. mantequilla


- 120 g. chocolate negro ( yo 125 gr)


- 150 g. yogurt natural (yo 125 gr de yogur griego)


- 1 cucharita de extracto de vainilla


- 3 huevos grandes


- Una pizca de sal


- 250 g. harina con levadura ( tipo Bizcochona ). Yo, 240 gr de harina y un sobre de levadura química.


- 170 g. azúcar moreno


- Media cucharadita de bicarbonato.

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Para la decoración:


Bombones de chocolate


200 gr de azúcar polvo


1 clara


el zumo de un limón
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Precalentamos el horno a 180ºC (yo a 160º). Engrasamos el molde con mantequilla. Yo pongo también en el fondo del molde un trozo de papel de horno recortado , así es mucho más fácil desmoldarlo. Deshacemos la mantequilla junto el chocolate, al baño María o en el microondas. Removemos para que se mezclen bien y dejamos templar. Una vez templada la mezcla, añadimos la vainilla, el yogur, los huevos y la pizca de sal. Batimos con las varillas. En otro bol ponemos la harina, con el azúcar y el bicarbonato. Removemos y deshacemos posibles grumos. Incorporamos los elementos secos al bol del chocolate. Mezclamos con la ayuda de una pala o espátula. Una vez que tenemos la masa preparada la volcamos al molde de cake y alisamos un poco la superficie. Horneamos unos 50-55 minutos (yo 45 minutos... ya os he comentado en alguna ocasión que mi horno tira a potente), hasta que pinchemos con una aguja y ésta salga limpia. Sacamos del horno. A los 15 minutos desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

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Para decorar, una vez que el cake está totalmente frío, batimos con las varillas (a máquina) durante 5 minutos el azúcar con la clara y el zumo de limón. Extendemos sobre la parte superior del cake, y dejamos secar. No forcéis que caiga el glaseado sobre el lateral como yo he hecho, caerá solo y os quedará más bonito que a mí. Es solo que cuando lo puse me pareció muy sólido, pero realmente no es así, y cae por su propio peso. Si no os gusta el chocolate con el toque de limón, que a mí me ha parecido muy rico, podéis poner naranja, o agua...

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... y a disfrutar!

IMG_4123.jpg

La respuesta al acertijo es 4. Los templarios responden siempre con el número de letras que tiene cada número: Dos (tres), Cuatro (seis), Cinco (cinco)... así que Ocho sería cuatro!!!! Véis como era facilito??? :burla:
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Re: Chococake

:plas::plas::plas:

me ha encantado tu chococake, ya he tomado buena nota de el.
ha quedado precioso y tiene una pinta fantastica.
con la glasa no se si me atrevere, pero bueno, al menos puedo hacer el cake.

no seas mala y no nos tengas muchos dias en ascuas con la respuesta a tu acertijo... :wink:


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Re: Chococake

:plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas:
Poner esto a estas horas es una auténtica CRUELDAD, peor que meter cosas en la cárcel :lol::lol::lol::lol:

Me encanta la mezcla del limón con el chocolate. :D

Y, con esos corazoncitos, podrías ponerlo en el recopilatorio de recetas para San Valentín (a pesar de la manía que le tengo yo a ese santo... :lol::lol::lol::lol: )

:beso::beso::beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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