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Bizcocho de stracciatella superriiiico y tarta arreglada

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lorraine71

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Pues el otro día cacé una receta en el foro, pero no tuve la precaución de guardar su autora, así que si alguién se acuerda por fa que me lo diga.
El caso es que sale superbueno y jugosito, además puse pepitas de chocolate como recomienda la autora y quedó genial. Aquí tenéis la receta, no la puedo subir al recetario porque no sé su autora:

BIZCOCHO DE STRACCIATELLA

INGREDIENTES:

3 huevos
2 yogures tipo danonissimo de stracciatella (yo utilicé los de Hacendado)
200 gr de azúcar
170 g de harina
100 g de aceite de girasol
un sobre de levadura
PREPARACIÓN:

Poner los huevos en el vaso, añadir el azúcar y programar 2 minutos, temp. 37º velocidad 3.
Agregar el aceite y los yogures y mezclar 15 seg en vel 3.
Incorporar la harina y la levadrua y programar 12 seg. en veloc. 3 y 1/2. Terminar envolviendo con la espátula.
Verter la mezcla en un molde engrasado previamente con mantequilla y ligeramente enharinado (yo empleé un molde de silicona y lo engrasé con un poco de aceite de girasol y sin harina).
Hornear a 170º durante 30 minutos aprox.

Se pueden añadir pepitas de chocholate, yo lo hice y quedó sensacional.

Mirad cómo quedó:

Del corte no hay porque estaba en casa de mi cuñada y no me dieron tiempo a hacer la foto, y gracias que pude hacerla del bizcocho entero. Los tenía en el mismísimo cogote mientras hacía la foto esperando para hincarle el diente :bate::lol::lol::lol:30aghm0.jpg

Y de paso os enseño el desastre de tarta Ferrero Rocher que hice para llevar a casa de unos amigos. Tuve que ponerle encima la tarta rápida de caramelo de Canelona porque escogí un molde demasiado grande y se me quedó tan finita que había casi más capa de base que de tarta :nodigona::nodigona: Luego me emocioné con los adornos y me salió una pedazo de tarta... A los invitados les gustó mucho, pero yo creo que era demasiado pesada para una cena, era más para una merienda o algo así, para degustarla solita ella, porque ciertamente estaba buena, aunque quede mal que lo diga yo. Ah y lo mío no es la decoración, como podéis comprobar, ¡¡Señor qué desastre!!

e848jt.jpg

Y el corte, mirad como quedó de bajita la tarta de Ferrero:

mvlqhg.jpghttp://mi-rinconcito-soleado.blogspot.com/2009/02/tarta-ferrero-rocher-y-caramelo-al.html


:beso::beso::beso:


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Re: Bizcocho de stracciatella superriiiico y tarta arreglada

:o:o:o:o
El de stracciatella lo he de probar que rico estará :plas::plas: y la otra estaria de bomba calórica pero un dia es un dia :guapa::guapa: tendremos que montar un cursillo de manga pastelera a mi me pasa como a ti
:beso::beso:


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Re: Bizcocho de stracciatella superriiiico y tarta arreglada

Lorena: qué cosas más ricas nos traes :up::up::up:

El bizcocho tiene que estar buenísimo, me lo apunto que son mi perdición.

La tarta de bombones te ha quedado bien chula y por lo de consistente eso tiene arreglo: coger un trozo más pequeño y ya está :dientes: Además así tus invitados no se irían desmayados a casa :lol::lol::lol::beso:


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Re: Bizcocho de stracciatella superriiiico y tarta arreglada

Muchisimas gracias a todas.

Evahache ¡¡¡qué alegría me ha dado verte!!! Mareeeeeeeeee, ¡¡cuanto tiempo jamía!! A ver si ahora no nos dejas tanto tiempo. Muchos besos corazón. :beso::beso::beso: Ah y el Brad ese no se va de mi casas ni con agua caliente, jejejejeje 8)8)8)8)


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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