Cocas de patata y enrollados, ¿sabeis si duran mucho?

[irenemay 0]

Hola,

Este fin de semana voy a tener dos meriendas, una el sábado y otra el domingo, y además de otras cosillas me gustaría hacer una de estas dos cosas, o los enrollados de Atina o las cocas de patata de Marihellen. El problema es que tendré que hacerlo todo el viernes por la tarde, y me da miedo que para el domingo por la tarde ya no están igual... ¿Podéis ayudarme? Además haré una 3 chocolates para el sábado y una tortuga Gertrudis para el domingo, la tortuga igual, la haré el viernes, he pensado dejarla en la nevera tapadita con su papel film hasta el domingo por la mañana, ¿estará bien?

Gracias por la ayuda!!!!!! Un beso

[CRISTINA88 0]

Re: Cocas de patata y enrollados, ¿sabeis si duran mucho?

Hola.
Los enrollados azucarados si no son para tomarlos el mismo día, te recomiendo que los congeles ya horneados.
Yo los congelo en bolsas de 2 uds. y si nos apetece para el café, los saco y horneo 6 min. a 250º y están como recién hechos. Siempre los tengo a mano. De un día para otro se endurecen un poco.
De las cocas no sé.

[irenemay 0]

Re: Cocas de patata y enrollados, ¿sabeis si duran mucho?

:shock: Vaya! Pues menos mal que me lo has dicho... Entonces, los horneas normalmente, como si fueran para comerlos en el momento, y luego cuando los sacas del congelador, vuelves a hornear, pero ¿los descongelas primero? ¿y no se tuestan mucho? Gracias!!!

[lorraine71 0]

Re: Cocas de patata y enrollados, ¿sabeis si duran mucho?

Pues yo te recomiendo lo mismo, que los hagas y los congeles. Luego el mismo día los horneas pero sin descongelar.
Las cocas de patata también endurecen al dia siguiente. Además es una masa blanda, blanda.

SUERTE

[clemenvilla 1]

Re: Cocas de patata y enrollados, ¿sabeis si duran mucho?

Las cocas de un día para otro aguantan bien, pero dos días ya no tanto.

Yo te aconsejo que hagas como con los enrollados, que las congeles, pero no hace falta que las metas en el horno, las dejas descongelar a temperatura ambiente y ya está.

[marihellen 0]

Re: Cocas de patata y enrollados, ¿sabeis si duran mucho?

Qué buena merienda vas a dar!!! Las dos cosas de miedo Como han dicho las compis, yo te recomiendo que si las haces el viernes por la tarde, con lo blanditas que quedan, una vez enfriadas las congeles. El domingo las sacas unas horas antes (yo luego no las horneo :wink: )y quedan tan tiernas como recién hechas. Besotesssssssssss

[irenemay 0]

Re: Cocas de patata y enrollados, ¿sabeis si duran mucho?

Perfecto, ¡¡muchas gracias!! Eso haré, ahora sólo me falta dejar sitio en el congelador de aquí al viernes, jeje! Muchas gracias de nuevo!!

[nieveazul 0]

Re: Cocas de patata y enrollados, ¿sabeis si duran mucho?

pues yo te digo que los enrrollaos
los he tenido de varios dias no los comemos todos el mismo dia
cuando enfrien los metas en bolsas de las grandes de congelacion
no importa congelalos en el microhondas con unos segundos quedan estupendos