Mis recetas FussionCook y otras maquinitas (Edito)

[TOTON 3]

Re: Mis recetas FussionCook y otras maquinitas (Edito)

¡Hola!
Después de hablar ayer con marsupiali, por fín he estrenado la Fussioncok.
He hecho Sepia guisada con patatas y alcachofas. La verdad esa que estaba muy bueno, a pesar de que yo no estaba segura sí se podría comer
Os pongo una foto:


Y ésta es la receta.
ESTOFADO DE SEPIA CON PATATAS Y ALCACHOFAS
1 kG. de sepia fresca.
2 ajos
1 cebolla
1 trozo de pimiento verde
1 trozo de pimiento rojo
2 Zanahorias
4 patatas medianas
4 Alcachofas pequeñas
Guisantes (unos pocos)
2 cuchradas de tomate frito, Aceite, pimienta molida, pimientón dulce.
1 Vasito de vino blanco
1 Sobre de picada catalana (piñones, almendras tostadas, avellanas, tostadasy grisines).Un poco de Perejil

En programa Manual, echar aceite en la cubeta, una vez caliente sofreir los ajos, los pimientos,la zanahoria.
.Cuando está caliente 160º echar los ajos, la cebolla cortada a lunas,los dos pimientos, las dos zanahorias y sofreir un poco, despues poner las alcachofas cortadas , la sepia cortada, sofreir.Echar el tomate, las patatas y los guisantes.y Sofreir todo junto.
Echar el vasito de vino, la sal,pimienta el pimienton dulce.
Picar los ingredientes de la picada en la que habremos puesto un poco de perejil y echar por encima, junto con 2 deditos de agua.
Y poner PROGRAMA GUISOS (10') ,la válvula la he puesto cerrada. Y....ya está.

Con éstas cantidades hemos comido 4 personas y me ha sobrado para otro plato completo.

MARSURPIALI, tenías razón la cubeta tiene bastante capacidad (yo lo dudaba).A partir de ahora no voy a soltar a la "preciosa".Todo ha salido bien ,la comida rica, y ensuciando poca cosa.GRACIAS, CIELO.
Para todas muchos

[Sara75 3]

Re: Mis recetas FussionCook y otras maquinitas (Edito)

Bruja-69, ya ves, tenemos transmision de pensamientos . Los fresones estaban a punto de ponerse malos y por eso lo he hecho, pero es que hoy no tenia ganas de hacer nada, estoy perrota

[Sara75 3]

Re: Mis recetas FussionCook y otras maquinitas (Edito)

¡Hola!
Después de hablar ayer con marsupiali, por fín he estrenado la Fussioncok.
He hecho Sepia guisada con patatas y alcachofas. La verdad esa que estaba muy bueno, a pesar de que yo no estaba segura sí se podría comer
Os pongo una foto:


Y ésta es la receta.
ESTOFADO DE SEPIA CON PATATAS Y ALCACHOFAS
1 kG. de sepia fresca.
2 ajos
1 cebolla
1 trozo de pimiento verde
1 trozo de pimiento rojo
2 Zanahorias
4 patatas medianas
4 Alcachofas pequeñas
Guisantes (unos pocos)
2 cuchradas de tomate frito, Aceite, pimienta molida, pimientón dulce.
1 Vasito de vino blanco
1 Sobre de picada catalana (piñones, almendras tostadas, avellanas, tostadasy grisines).Un poco de Perejil

En programa Manual, echar aceite en la cubeta, una vez caliente sofreir los ajos, los pimientos,la zanahoria.
.Cuando está caliente 160º echar los ajos, la cebolla cortada a lunas,los dos pimientos, las dos zanahorias y sofreir un poco, despues poner las alcachofas cortadas , la sepia cortada, sofreir.Echar el tomate, las patatas y los guisantes.y Sofreir todo junto.
Echar el vasito de vino, la sal,pimienta el pimienton dulce.
Picar los ingredientes de la picada en la que habremos puesto un poco de perejil y echar por encima, junto con 2 deditos de agua.
Y poner PROGRAMA GUISOS (10') ,la válvula la he puesto cerrada. Y....ya está.

Con éstas cantidades hemos comido 4 personas y me ha sobrado para otro plato completo.

MARSURPIALI, tenías razón la cubeta tiene bastante capacidad (yo lo dudaba).A partir de ahora no voy a soltar a la "preciosa".Todo ha salido bien ,la comida rica, y ensuciando poca cosa.GRACIAS, CIELO.
Para todas muchos

Menudo estreno le has dado . El estofado tiene una pinta estupenda , me alegro de que te haya salido tan bueno. Ya veras como de ahora en adelante te va a gustar hacer todo en la FC. Los guisos salen deliciosos, al igual que la pasta, pero los bizcochos son una pasada, tienes que probar a hacer alguno de los que vienen en el recetario.

[TOTON 3]

Re: Mis recetas FussionCook y otras maquinitas (Edito)

:wink: Lo haré, Sara, lo haré.
Me ha encantado cocinar con ella.He hecho la misma receta de siempre, pero en mucho menos tiempo y sin ensuciar casi nada.
Pero aún me falta experiencia,tú si que haces cosas estupendas.
Mañana si puedo y tengo tiempo haré un bizcocho, los tuyos se ven estupendos, ya veremos como me sale a mí por cierto la válvula para el bizcocho es con salida de aire o no?????.
Buenas noches, cielo.

[Sara75 3]

Re: Mis recetas FussionCook y otras maquinitas (Edito)

Si, para hacer bizcocho tienes que dejar la valvula en posicion salida del vapor.
Yo aprendi a cocinar viendo a mi madre. Ya desde pequeña me llamaba la atencion el mundo de la cocina y me metia con ella para ver como hacia las cosas. Tampoco es que haga cosas del otro mundo, hago comidas que se han hecho en mi casa desde siempre, y otras que he ido copiando del foro.
Tu adapta tus recetas de siempre a la FC y ya veras que maravilla, tampoco es tan dificil.

[Sara75 3]

Re: Mis recetas FussionCook y otras maquinitas (Edito)

Hoy me he decicido a hacer tortilla de patata en la Lady Master y me ha salido riquisima . Lo peor de todo ha sido el tener que darle la vuelta, pues el huevo de arriba estaba sin cuajar. En casa nos gusta mucho y desde que tengo mis maquinitas la hago muy amenudo, pues ya no me da tanta pereza como antes. Esta lleva cebolla, pimiento y chorizo picadito.

[marsupilami 0]

Re: Mis recetas FussionCook y otras maquinitas (Edito)

Sara, qué batido!! Dan ganas de sorber la pantalla.... Qué aparitito más apañao el amazing bullet ese no? Y la tortilla riquísima

TOTON, otro pedazo de por esa receta de sepia. Qué riquísima!! La he copiado y la he subido al recetario Gracias por la recetita

[Sara75 3]

Re: Mis recetas FussionCook y otras maquinitas (Edito)

Sara, qué batido!! Dan ganas de sorber la pantalla.... Qué aparitito más apañao el amazing bullet ese no? Y la tortilla riquísima

TOTON, otro pedazo de por esa receta de sepia. Qué riquísima!! La he copiado y la he subido al recetario Gracias por la recetita

Gracias marsupilami. El batido estaba muy rico, pero la tortilla estaba deliciosa . No pensaba que me iba a salir tan bien, sobre todo cuando vi que se quedaba cruda por arriba y tenia que darle la vuelta. Ya me la imaginaba esparramada por la encimera
Me ha quedado un trozo y me la voy a cenar ahora

[vijana 1]

Re: Mis recetas FussionCook y otras maquinitas (Edito)

pues mira me ha dado envidia tu tortilla y estoy haciendo una en la fussion... el batido me da envidia verlo... pero la fresa no es mi fruta favorita...

[marsupilami 0]

Re: Mis recetas FussionCook y otras maquinitas (Edito)

Pues lo mismo me animo con la tortillita yo también