Huevos rellenos con gambas

[Merymelisa 2]

Esta receta me la dio mi madre que la vio en un programa de television y llevaba dias queriendola preparar, lo que me echaba para atras era la bechamel, pero la he preparado lo mas ligera posible y le añadi muy poca cantidad.





Huevos rellenos de gambas










Os pongo la receta por si os gusta


Ingredientes:

- Huevos (yo he usado 4 huevos)
- Gambas
- Perejil picadito
- Leche evaporada (opcional, para suavizar el relleno de los huevos)

Para la bechamel:
- 1/2 cucharadita (de las de cafe) de aceite
- 1/2 cucharadita (de las de cafe) de harina integral
- 200 ml de leche desnatada (aproximadamente 1 vaso)



Preparacion:

Poner los huevos a cocer.

Cortar las gambas en trocitos y pasarlas un poco por la sarten, reservar.

Hacer la bechamel primero añadiendo el aceite y calentar, luego la harina y rehogar, por ultimo la leche y remover cociendo hasta que espese.

Abrir los huevos, coger las yemas y mezclarlas con las gambas que reservamos, añadir una cucharadita de leche evaporada para suavizar. Rellenar los huevos y echar un poquitin de bechamel lista por encima. Meter al horno a gratinar y listo.









Un saludo y espero que os guste

[Alr 1]

Re: Huevos rellenos con gambas

Qué ricas tus recetas!!!

Sigue poniendo más recetas, que me encnatan!!!

[Merymelisa 2]

Re: Huevos rellenos con gambas

Malutapia gracias



Yo copio las tuyas tambien, vale?

[luzazul 0]

Re: Huevos rellenos con gambas

que ricos
tengo que probar esa bechamel,
un besito

[argala 1.788]

Re: Huevos rellenos con gambas


ya lo creo que me gustan...tienen que estar riquisimos!!!!