¿Post fijo con las diferencias entre las maquinitas?

[mariamd 0]

Una forera nueva quería información sobre las diferencias entre las distintas máquinas y se lo iba a mandar, pero no lo encuentro

[diablillo 0]

Re: ¿Post fijo con las diferencias entre las maquinitas?

Hilos que expliquen las diferencias, que yo sepa no hay ninguno. Pero yo ando probando estas, que son las mas populares por aqui.



Asi que si te sirve y tienes alguna pregunta..... ¡ Dispara !. :wink:

[mariamd 0]

Re: ¿Post fijo con las diferencias entre las maquinitas?

Hilos que expliquen las diferencias, que yo sepa no hay ninguno. Pero yo ando probando estas, que son las mas populares por aqui.



Asi que si te sirve y tienes alguna pregunta..... ¡ Dispara !. :wink:

Gracias, diablillo, yo ya tengo la chefomatic y la vieja GM, y estoy encantada y tengo las ideas bastante claras, aunque estoy pensando "jubilar" la GM vieja y comprarme la nueva FC . En realidad, no era para mí, sino para una forera nueva que no se aclaraba con tanta máquina parecida pero no igual . Pero yo estoy segura que sí que había un hilo de hace tiempo que explicaba las diferencias entre las máquinas

[JOVARA 279]

Re: ¿Post fijo con las diferencias entre las maquinitas?

tenía guardado esto: a ver si te sirve, no sé en qué post se puso ni quien lo escribió

"GM 2008


como el movimiento se demuestra andando, empiezo yo, pongo en orden el nombre del menú, el tiempo predefinido ( que en todos los menús se puede variar desde 1 minuto a 3 horas ) y a la presión que cocina :

GM 2008 :

POLLO : 18 minutos, alta presión.
ARROZ : 8 minutos, baja presión.
LECHE/PESCADO/HUEVOS : 10 minutos, baja presión.
PASTEL : 28 minutos, baja presión según manual pero cocina con 0 presión comprobado.
CARNE : 25 minutos, alta presión.
GUISADO/SOPAS : 20 minutos, alta presión.
LEGUMBRES : 35 minutos, alta presión.
COCINA : 8 minutos, baja presión.

El vaso medidor que trae es de 160 c.c.

zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

OLLA GM (modelo -

la que no se pueden variar la duración de los programas.
ARROZ 12 MINUTOS
LEGUMBRES 40 MINUTOS
GUISADO 25 MINUTOS
PESCADO 15 MINUTOS
CARNE 25 MINUTOS
SOPA 30 MINUTOS

zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

FUSSIONCOOK

los minutos indican el tiempo a partir de que la olla coge presión, no el tiempo
- en que tarda en calentarse la olla
-
-
- PESCADO 3 MINUTOS
PASTA/HUEVOS 5 MINUTOS
ARROZ/PATATAS 10 MINUTOS
GUISADOS/SOPAS 15 MINUTOS
POLLO/LEGUMBRES BLANDAS 20 MINUTOS
TERNERA/CERDO 25 MINUTOS
LEGUMBRES DURAS 30 MINUTOS



COCIMIX


Menu Plancha 18 minutos
Menu Pollo/carnes 25 minutos BP
Menu Legumbres 35 minutos BP
Menú Horno 28 mintuos
Menu guisados/Sopas 20 mintuos BP
Menu Cocina 8 minutos BP
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OBSERVACIONES/COMENTARIOS SOBRE LAS

GM B Y GM C



Yo lo comprobé personalmente poniendo alubias sin remojar previamente ( directas de la bolsa ) 20 minutos en cada menú como ya expliqué en un hilo que hice.

El experimento NO consistía en cocerlas ( o les habría dado mas tiempo ) si no en ver las diferencias entre unos y otros menús. Descubrí cosas muy interesantes y una de ellas es el tema de la doble presión.

En los menús de baja presión, las alubias salian con esos 20 minutos casi igualitas que entraron. Mientras que en los de alta presión aunque todavía sin hacer, pero ya salian lo suficientemente blandas como para poder chafarlas con un dedo.

Puede parecer una cosa muy tonta, pero si a ello le unes que puedes poner cualquier tiempo desde 1 minuto a 180 en cualquier menú, obtenemos una olla multi presión/temperatura porque.... ¿ Hay algo que te oblige a hacer una cosa con el menú indicado para esa cosa ?

Pues no. Asi puedes cojer un pollo por poner un ejemplo y hacerlo en el menú pollo de alta presión y rapidamente, pero tambien puedes poner ese pollo en el menú arroz aumentarle el tiempo y hacerlo mas lentamente y con su jugo, o meterlo en el menú pastel y hacerlo aún mas lentamente y con 0 presión........ Hay un montón de combinaciones posibles.

Estos de GM quisieron mejorar tanto la gm c frente a la b que metieron la pata hasta el fondo, tanto que cualquier persona un pelín observadora se puede ahorrar muuuuucha pasta."

Es un copiar y pegar que hice y no anoté el enlace-



Lo encontré:

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=263002&st=0&sk=t&sd=a&hilit=puede+parecer+una+cosa+tonta