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Comida y tarta de cumpleaños

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Missis

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Os lo pongo, pues comentabais alguna que querias fotos :dientes:

Aparte de lo que hay en la foto, he hecho para mi marido y para mi...unas alcachofas al microondas y verdura que teniamos ( :nodigona: coliflor)

Lo que veis al lado de la ensalada es un revuelto de setas y gambas con trigueros que os lo recomiendo ...lo venden en Mercadona :up:

Lo demas no necesita esplicacion...la tarta, una de tantas :dientes: de queso...como les comentaba a algunas....es probada y mi hija siempre me pide la misma, :nodigona: no puedo luzirme con algun intento.

Como le ponia normalmente mermelada casera de frutas del bosque, le pregunté a Cane unos detalles de como hacer para que quedara mejor, la lastima ha sido que no tengo molde desmoldable...tan grande ..necesitaria por lo menos de 28 cm...pero he preferido hacerla menos "bonita" y mas practica :D:DP2060234_(Large).JPGP2060236_(Large).JPGP2060243_(Large).JPG:beso::beso::beso:

Antes no he puesto la receta....temia que :nodigona: se me colgara...que hay ratos que ya sabeis que me va fatal.

TARTA DE QUESO

Ingredientes:

2 tarrinas de queso Philadelphia (de 300 g cada una, tamaño grande)
1 bote de nata líquida (de 200gr.)
180 a 200 g de azúcar
3 cucharadas de harina
El zumo de 1 limón
4 huevos
Mermelada de arándanos y frambuesas (de la casa Hero; si no hubiera, sólo de arándanos)

Para la base:

Galletas tipo "María" (1 tubo, aproximadamente 200 g)
100 g de mantequilla
un par o dos de cucharadas de licor a gustos

Se prepara la base triturando las galletas y mezclándolas con la mantequilla derretida. Se extiende esta base en un recipiente redondo de unos 28 cm de diámetro (en su caso algún recipiente un poco "grande".).
Por otro lado, se mezclan con la batidora:
Las yemas, el azúcar las 2 tarrinas de queso, la nata, el zumo y la harina.
Se baten las claras de huevo a punto de nieve y se incorporan a la mezcla anterior. Toda esta mezcla se pone en el recipiente con la base de galleta y se introduce en el horno previamente calentado a 170º. Se deja en el horno entre 30 y 40 minutos.
Cuando ha pasado ese tiempo, se apaga, se saca del horno y se extiende la mermelada sobre la tarta caliente. Se vuelve a poner en el horno dejándola enfriarse dentro.


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Re: Comida y tarta de cumpleaños

:plas::plas::plas:

he visto la tarta y te ha quedado super bien y tu comidita
ummm quien la hubiera pillado pero...

los ojos se me han ido directamente a las
croquetas :D:D:D

pero que bien te quedan! esas son
las que hiciste el otro día, no?

y no se te abren ni nada, no entiendo como lo
consigues yo nunca :bate::bate::bate:

felicidades para tu hija y para ti por la parte que te toca 8):beso:


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Re: Comida y tarta de cumpleaños

:plas::plas::plas:

he visto la tarta y te ha quedado super bien y tu comidita
ummm quien la hubiera pillado pero...

los ojos se me han ido directamente a las
croquetas :D:D:D

pero que bien te quedan! esas son
las que hiciste el otro día, no?

y no se te abren ni nada, no entiendo como lo
consigues yo nunca :bate::bate::bate:

felicidades para tu hija y para ti por la parte que te toca 8):beso:


Esas croquetas....si :D:D son las que hice el otro dia y ya descongeladas :dientes: parte....pues las demas siguen en el congelador, lo que te contaba...en ese post....
doble rebozado y freirlas de 3 en 3 en una sarten pequeña...sigue esas instrucciones y me cuentas.... :up::beso::beso:
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Re: Comida y tarta de cumpleaños

Casualmente andaba por el foro buscando recetas de tartas de queso, que aunque parezca mentira, nunca he hecho ninguna :nodigona: , he ojeado el libro, pero me fio más del forito :D
Así es que, tu post me ha venido como anillo al dedo :) sin duda me decido por ésta :D
Se ve todo delicioso, las croquetas también te las he copiado 8):beso::beso::beso::beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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