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ESPECIAL SAN VALENTIN-TROCITOS DE CORAZÓN CHOCOLATEADO

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monikaka72

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:D

Y por último...para acompañar el cafetito...

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Ingredientes para el bizcocho:

3 huevos



1 yogur natural

1 sobre de levadura

1 vaso y medio de harina

1 vaso de azúcar

mermelada de fresa o frambuesa

Cómo se hace :

Batimos los huevos con el azúcar hasta que esté blanquecino, añadimos el yogur, la harina y la levadura y batimos de nuevo hasta que no queden grumos.Engrasamos con mantequilla un molde redondo y horneamos con el horno pre-calentado a 170º con el fuego de abajo solamente.

Cocemos unos 20-25 minutos, dependiendo de nuestro horno. Comprobaremos que esté hecho por dentro pinchando con un palillo hasta que salga limpio.

Cuando esté frío cortamos por la mitad y rellenamos con mermelada de fresa.

Con un cortapastas vamos cortando las formas que más nos gusten.

Ingredientes para la cobertura de chocolate :

Esta receta me la ha dado mi cuñado Toni, el rey del obrador en nuestra pastelería. Gracias Toni porque ha quedado bueníiiiiiisima!!!!!!!!

500 ml. de nata líquida para montar

600 grs. de chocolate puro fondant

1 chorrito de coñac

50 grs. de azúcar

1 nuez de mantequilla

medio palito de canela

unos trocitos de piel de naranja

Cómo se hace :

Ponemos a hervir la nata a fuego suave con el coñac, el azúcar, la canela y la piel de naranja. Dejamos que se mezclen bien los aromas durante 5 minutos.

Añadimos el chocolate y mezclamos bien con unas barillas. Apartamos del fuego y dejamos que quede tibio.

Ya podemos bañar los bizcochitos con esta cobertura. Dejamos enfriar totalmente antes de comerlos.

*** Yo he adornado los bizcochos con unos corazoncitos hechos de mazapán, pero podeis adornarlos con confetti de azúcar o con alguna gominola.


Receta para imprimir y comentarios en mi blog :

http://lacuinadelamonica.blogspot.com/2009/02/especial-san-valentin-trocitos-de.html
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Re: ESPECIAL SAN VALENTIN-TROCITOS DE CORAZÓN CHOCOLATEADO

Uuuuuuuuuhhh! Llego la primer, asi que te cojo uno :nodigona:

A cuadritos me he quedao :plas::plas::plas::plas:



Pues sí, menos mal que te has dado prisa porque me quedan poquitos poquitos...les hemos dado un meneo para desayunar que no veas...jejejeje

:beso:
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Re: ESPECIAL SAN VALENTIN-TROCITOS DE CORAZÓN CHOCOLATEADO

Esa cobertura de chocolate de tu cuñado yo no me la pierdo. :meapunto: Ya esta apuntada.
:up: Un detallito precioso para el cafe
Una comida de ****** (no se ni cuantas estrellas he puesto)



Pues no te la pierdas porque viene de un profesional y está divinaaaaaaaa :porfavor:

Muchas graciassssssss :beso:
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Re: ESPECIAL SAN VALENTIN-TROCITOS DE CORAZÓN CHOCOLATEADO

Bueno, con ese postre seguro que no se nos resisten. Tiene una pinta buenisima.
Muchas gracias Monikaka por estas maravillosas recetas con las que nos estás
deleitando.



Graciasssssss, la mejor recompensa es que os gusten en el foro y en casa vuelen.... :beso::beso::beso:
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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