Duda Tarta Mousse de Turrón :-/ Estoy en la parra!

[AnnaC 0]

Hola a tod@s!

Acabo de hacer la tarta mousse de turrón que tiene Canelona en su web, y cuando he terminado la receta, veo que pone que hay que guardarla hasta el día siguiente. Y claro, la había hecho para una cena que tengo esta noche...

¿Sabéis si es imprescindible hacerla de un día para otro? Calculando que tomemos el postre a las 12 de la noche, serán 7 horas que habrá estado 'cuajando'... ¿será suficiente?
Ahora mismo la tengo en el congelador, por si eso acelera el 'proceso', jeje.

Os agradezco de antemano vuestra ayuda, a ver si no pasa nada por mi despiste

Anna.

[encarnasao 23.663]

Re: Duda Tarta Mousse de Turrón :-/ Estoy en la parra!

ya se que es un poco tarde
pero yo creo que si te aguantara, por si acaso metela en el congelador hasta la hora de comer el postre :wink:

[AnnaC 0]

Re: Duda Tarta Mousse de Turrón :-/ Estoy en la parra!

No es tarde, no... aún estoy en casa, jejeje!

Es que la tarta es para llevar a la cena en casa de unos amigos, y estaba dudando si llevarla o no, por no quedar mal, si la voy a servir y se me desmonta me muero de vergüenza

Pero vamos, que seguiré tu consejo, la dejaré en el congelador hasta la hora del postre, a ver qué tal.

Gracias por contestar!

[canelona 11]

Re: Duda Tarta Mousse de Turrón :-/ Estoy en la parra!

Ays maree....¿Cómo habrá quedado? la solucion del congelador era la buena Espero que haya llegado bien y que la sirva estupendamente

[AnnaC 0]

Re: Duda Tarta Mousse de Turrón :-/ Estoy en la parra!

Pues al final quedó muy bien!

La dejé en el congelador hasta que nos fuimos a casa de los amigos, allí estuvo en la nevera durante la cena, y cuando la hemos sacado a la hora del postre ya había recuperado la textura de la mousse... y qué os puedo decir... buenísima!!! Vamos, que a la gente le ha dado igual de cuándo estuviera hecha, ha volado

Yo la verdad es que no he notado la diferencia entre esta vez y la vez que la hice de un día para otro... estaba mu rica

Gracias por vuestras respuestas