nadie ha hecho el concentrado de carne

[targus 0]

Pues esto, que si alguna de vosotras ha hecho el concentrado de carne en lugar del de verduras.
Da la impresión de que no tiene que conservarse tanto tiempo. Por cierto, sabéis cuanto dura en la nevera tanto el de carne como el de verduras?. Es cierto que aguanta más de 1 año?.

[suva 0]

Re: nadie ha hecho el concentrado de carne

Hola
Yo he hecho el concentrado de carne y verdura un vez y la verdad es que muy bien. Yo lo que hice para conservarlo es echarlo en cubiteras de hielo y congelarlo y una vez congelados sacarlos a una bolsa y conservarlos congelados. Cuando los necesito los echo congelados y listo.
Espero haberte ayudado.
Un saludo

[Mami 0]

Re: nadie ha hecho el concentrado de carne

Yo tambien lo he hecho y me ha gustado mucho, merece la pena, no cuesta nada de hacer y asi por lo menos sabemos que metemos en la olla, porque en las pastillas que se comercializan dios sabe que meteran.
Puedes verlo aqui
http://lacocinademami2.blogspot.com/2009/01/concentrado-de-caldo-de-carne.html

[thermo 0]

Re: nadie ha hecho el concentrado de carne

Yo también he hecho el concentrado de carne y lo utilizo en todo: sopas de pollo, platos de legumbres, croquetas es decir, en todo lo que lleve carne y potencia más el sabor. Tómatelo como el anuncio de el Avecrem "cueces o enriqueces".
Con respecto a la conservación, con tantísima sal yo creo que aguanta muchos meses lo que pasa en mi caso es que no me va a llegar porque pongo una cuchara sopera en cada vez y cuando está a punto de terminar de hacerse la comida rectifico el punto de sal que hasta ahora nunca he tenido que añadir. Y está buenísimo y es sanísimo.
Espero haberte ayudado un poco.

[Missis 10.703]

Re: nadie ha hecho el concentrado de carne

Yo en realidad siempre utilizo solo el de verduras para todo, no necesito que lleve carne ni pescado...el concentrado de verduras lo pongo tanto en carnes o pescados o sopas....de hecho cuando solo usaba avecrem...siempre ponia solo de uno...
Ademas es mas comodo no tener que congelarlo, bueno...como salen varios botes, mentiria ...lo que congelo es el bote entero y otro en el fondo de la nevera

[clemenvilla 1]

Re: nadie ha hecho el concentrado de carne

A mi me pasa como a Missis, se lo pongo a todo, sea verdura, carne o pescado.

Ayer hice unas lubinas al horno, mezclé una cucharadita del preparado con un vasito de vino y una cucharada de aceite, lo puse por encima y al horno, buenísimo, no me hizo falta ni ponerle sal.
Hoy he hecho unas cebollitas confitadadas, pues otra cucharadita, vamos que menos al vaso de leche de por la mañana se lo pongo a todo

[targus 0]

Re: nadie ha hecho el concentrado de carne

Yo no entiendo como lo podéis congelar pues a mi no se me congela al llevar tanta sal. De verdad os queda bien congelado?