BOMBONES DE JAMON A LAS FINAS HIERBAS!!!!!!!

[marivel 0]

Los preparé apra Navidad y la verdad que fueron un éxitazo por no decir que son uno de los aperitivos mas cómodos que conozco ya que los haces, los congelas, descongelas media hora antes y pa la tripa!!!!!!!!!

INGREDIENTES PARA 12 BOMBONES:


12 lonchas jamón serrano fino
1 tarrina queso finas hierbas
12 dátiles.
Aceite
Cubiteras de las redondas de silicona
Triturar los dátiles(quitándoles primero el hueso) y añadir el queso.
En la misma picadora les damos unos toques para montarlo un poquito.
En una cubitera de goma pincelan los agujeros con aceite de oliva.
Se ponen las lonchas de jamón serrano en las cubiteras apretando bien en la base para que queden encajadas.
Se rellenan con la crema de queso y dátiles y se tapan con el sobrante de jamón hasta formar una bolita. Meter en el congelador para que se endurezcan.
Cuando queramos tomarlos solo tenemos que sacarlos del congelador una media hora antes con ello conseguimos a parte de una perfecta textura el poder desmoldarlo sin complicaciones.
El año que viene, sin dudarlo REPETIMOS!!!!!!!!!!!

Y EN MI BLOG: http://lamarycocinahoy.blogspot.com/2009/02/bombones-de-jamon-las-finas-hierbas.html

Espero que os gusten!!!!

[anapablo 0]

Re: BOMBONES DE JAMON A LAS FINAS HIERBAS!!!!!!!

Caray, qué chulos y fáciles,me apunto la receta y hoy sorprendo a mi churri. Gracias por la idea.

[marivel 0]

Re: BOMBONES DE JAMON A LAS FINAS HIERBAS!!!!!!!

bueno, es una idea super archi conocida en el foro, pero bueno, me alegro de que haya sido yo la uqe t elos haya descubierto!!! :wink:

[Ronylda 0]

Re: BOMBONES DE JAMON A LAS FINAS HIERBAS!!!!!!!

Enorabuena. No solo son muy conocidos como tu dices, yo los he hecho pero.... ni de coña tienen la pinta que tienen los tuyos. Me gustaria saber como los haces exactamente, no sé si me explico pero.... yo los hice de dos maneras, una poniendo trozitos de jamon serrano y luego el relleno, pero no quedaron bonitos. La otra forma que los intenté hacer es poniendo el jamon la loncha entera pero.... uf tampoco, porque eran demasiado grandes... en fin que no me quedan bonitos, ricos si pero no bonitos.
Y tambien enorabuena por tu blog, que sepas que lo he puesto en favoritos de mi ordenador, me ha encantado. Así que sepas que te tengo fichada.

[pam9500 0]

Re: BOMBONES DE JAMON A LAS FINAS HIERBAS!!!!!!!

Te han quedado estupendos
Me gusta la idea de los dátiles pues me encantan
los contrastes, los haré seguro.
Gracias guapa.

[sonyalv 0]

Re: BOMBONES DE JAMON A LAS FINAS HIERBAS!!!!!!!

Muy buena pinta¡¡¡¡¡ No los he hecho nunca por miedo a que no me gusten, pues los dátiles no me van mucho ( me dá vergüenza decir esto siendo de Elche), pero una duda , cuando los metes al congelador los tapas con papel transparente? o se meten tal cual?

[marivel 0]

Re: BOMBONES DE JAMON A LAS FINAS HIERBAS!!!!!!!

a ver,yo lo que hago es hacer primero la mezcla, luego me pongo con paciencia, en un plato pongo aceite, impregno una servilleta y mojo pien la cubitera.
ahora trinco una loncha y la hundo justo por la mitad dandole muy bien con los deditos para que no quede ningun hueco.
Con una cucharita meto un poquito de la mezcla y envuelvo todo(te va aquedar un monton de jamón en al parte de arriba. Aplastamos bien y ya ta.
Yo para mi que es mucha paciencia, y si se te rompe por algun laillo no pasa na.

NO se si te habré ayudado, pero bueno, mas o menos asi fue como lo hice!! :wink:

Enorabuena. No solo son muy conocidos como tu dices, yo los he hecho pero.... ni de coña tienen la pinta que tienen los tuyos. Me gustaria saber como los haces exactamente, no sé si me explico pero.... yo los hice de dos maneras, una poniendo trozitos de jamon serrano y luego el relleno, pero no quedaron bonitos. La otra forma que los intenté hacer es poniendo el jamon la loncha entera pero.... uf tampoco, porque eran demasiado grandes... en fin que no me quedan bonitos, ricos si pero no bonitos.
Y tambien enorabuena por tu blog, que sepas que lo he puesto en favoritos de mi ordenador, me ha encantado. Así que sepas que te tengo fichada.

[marivel 0]

Re: BOMBONES DE JAMON A LAS FINAS HIERBAS!!!!!!!

Te han quedado estupendos
Me gusta la idea de los dátiles pues me encantan
los contrastes, los haré seguro.
Gracias guapa.

animate paisa que queda de escándalo!!!

[marivel 0]

Re: BOMBONES DE JAMON A LAS FINAS HIERBAS!!!!!!!

Muy buena pinta¡¡¡¡¡ No los he hecho nunca por miedo a que no me gusten' date=' pues los dátiles no me van mucho ( me dá vergüenza decir esto siendo de Elche), pero una duda , cuando los metes al congelador los tapas con papel transparente? o se meten tal cual? [/quote']
yo particularmente siempre qu emeto algo en le congelador lo pongo con papel transparente porque noq uiero que se peguen los olores!!!!

gracias pro tu comentario!!!!!!!!!!!!!!

[onlytime 2]

Re: BOMBONES DE JAMON A LAS FINAS HIERBAS!!!!!!!

Bueeenísimo! Menudos bombonazoss