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Segundo plato especial

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lexei

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Hola compañeros/as.
Soy novata, asi que necesito urgentemente vuestra ayuda. El domingo viene mi familia a comer a mi casa, y es la primera vez. Llevo solo 3 semanas emancipada y quiero demostrar que soy una estupenda cocinera! Además celebramos el cumpleaños de mi madre.
He pensado poner un pastel de verduras de primero y una tarta sacher de postre con mi thermo, pero me falta el plato principal. ¿Qué me recomendais? Muchas gracias!!


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Re: Segundo plato especial

El pastel de carne de Lobitona' date=' que hemos hecho medio foro, está muy bueno y es my fácil. Creo que receta está en el recetario.[/quote']
Muchas gracias palo. De todas formas creo que hacer algo con forma de pastel de principal si ya hago pastel de verduras de primero es algo repetitivo, aunque sean totalmente diferentes. No se si me explico. Pero muchismas gracias por la idea. :up: ¿Alguien da mas?? :wink:

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Re: Segundo plato especial

Hola compi, normalmente eso es un poema porque parece que todo te lo cuestionan, pero yo normalmente suelo salir airosa :lol::lol: gracias a mi thermo, ya en casa cuando vienen a comer estan deseando llegar al postre a ver que he preparado :lol:
Porque no preparas un solomillo al hojaldre o dos depende de los comensales, es sencillo y luce.
:meapunto: Yo en navidad preparé el pastel de puerros con merluza y luego hice una crema de mariscos :anda-ya: claro que con tantos entremeses que puse, pues me sobró comida :lol: un plato de picoteo que gustó mucho fué el salmorejo, y luego tartaletas de marisco(gambas cocidas, lechuga en juliana muy finita y palitos de cangrejo con salsa rosa)
En fin no sé que mas decirte así facilón, porque hay muchas cosas :wink:

:beso:


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Re: Segundo plato especial

Muchas gracias!!
Creo que me voy a decantar por el solomillo al hojaldre. A ver cómo sale!! :up:
Afortunadamente, mi familia es muy agradecida y seguro que se lo comen todito!!


Lexei y que postre vas a preparar... :duda: haz alguno que aunque sea delicioso también sea vistoso, yo en las grandes comidas he optado por prepararlos en vasitos individuales, y el mas espectacular es la tarta tres chocolates que al prepararla en vasitos no le pongo base (bizcocho) pero queda muy bonitos los tres colores y luce mas que en la tarta ( a mi particularmente me gusta mucho) y ayer preparé una de fresas y queso a ver como me ha salido, esa la probaré esta noche (como fuera de casa),l es la primera vez que la hago es muy sencilla pero quiero ver como queda. :nodigona::beso::beso:
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Re: Segundo plato especial

Otra opción sería algo que pudieras preparar con antelación, como una lasaña (si tiene que ser algo hecho con la thermo) o un redondo de ternera asado... es que cuando tengo gente en casa me gusta cuando llegan estar un poco libre... :beso::beso: espero haberte ayudado :coqueta:


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Re: Segundo plato especial

La semana pasada tuve 12 invitados a comer. Hice el solomillo de ternera a la mostaza de Morguix. Espectacular!!!. Te dejo el enlace del recetario.

http://recetas.mundorecetas.com/receta16263-Solomillo-de-ternera-a-la-mostaza.html&114

De postre... el tiramisú expres de canelona (si quieres servido en vasitos individuales) es un éxito seguro.

Mucha suerte con tu estreno de anfitriona!!


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Re: Segundo plato especial

Pues resulta que el solomillo al hojaldre lo hizo ya una vez mi cuñada cuando ejerció de anfitriona. Ainshhhhh!!
Tal vez la ternera sea la mejor opción, pero no lo tengo claro. Lo del postre en tarritos individuales lo habia pensado. Además soy una experta ya en tres chocolates, pero tambien es el cumple de mi madre, asi que por eso me decanto por una tarta. Como todavia no he hecho nunca la sacher, quiero innovar con esta.


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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