Jump to content

Flan de café light (Combinado Micro+Grill)

Puntuar este tema:


LOLIAN64

Recommended Posts


De postre para hoy he hecho este flan que he sacado de un libro de cocina tradicional, y he adaptado la receta al microondas.

FLAN DE CAFÉ LIGHT

flandecaf5il7.jpg

80 gr. de maizena
2 cucharadas soperas de café soluble
4 cucharadas soperas de edulcorante líquido (o 6 cucharadas soperas de azúcar)
3 huevos medianos
750 ml de leche desnatada
Piel rallada de ½ limón.

Deshacer la maizena con la leche en un bol apto para microondas. Añadir los demás ingredientes, mezclar bien.

flandecaf1nk7.jpg

Llevar al microondas cocer 3 minutos a máxima potencia (900W) sacar y remover. Ir cocinando de minuto en minuto sacándolo para remover, para que se cueza por igual por abajo y por arriba.

flandecaf2as7.jpg

Cuando ya haya cuajado (lo notareis por que está más espeso y ya no hay burbujas)

flandecaf3ct7.jpg

pasar a un molde de pyrex apto para microondas de 22 cm. de diámetro.

flandecaf4vm0.jpg

Llevar al microondas y cocer durante 13 minutos en combinado 2 (55% Microondas + 45% Grill). Cuando termine el tiempo dejar reposar 5 minutos dentro del horno sin abrir.

(Al cocerlo en combinado la cocción es más uniforme)
flandecaf6al2.jpg

Si no disponéis de grill cocerlo en el microondas al 70% de potencia (para que no se formen burbujas y no se os reseque por los bordes), hasta que este bien cocido, ir comprobando con un palillo.

Esta muy bueno. :beso::beso::beso:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: Flan de café light (Combinado Micro+Grill)

:plas::plas::plas:

Te ha quedado ricoooooooooo .. lo digo por la foto del corte porque aunque no lo he provado lo he saboreado :lol: ..como siempre lo has bordado waapaaaaaaa.
Me encantaaaaaaaaaaaa ese flan ..hace tiempo que no lo hago .. bueno tendra que seguir esperando :nodigona: que estoy pecando muxo y tengo que terminar al dieta de una vez ..ainssssss que duro es ver todas estas cosas ricas ..

Me la apunto con tu permiso pa cuando pueda .

Muchos :beso::beso:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: Flan de café light (Combinado Micro+Grill)

:plas::plas::plas:

Te ha quedado ricoooooooooo .. lo digo por la foto del corte porque aunque no lo he provado lo he saboreado :lol: ..como siempre lo has bordado waapaaaaaaa.
Me encantaaaaaaaaaaaa ese flan ..hace tiempo que no lo hago .. bueno tendra que seguir esperando :nodigona: que estoy pecando muxo y tengo que terminar al dieta de una vez ..ainssssss que duro es ver todas estas cosas ricas ..

Me la apunto con tu permiso pa cuando pueda .

Muchos :beso::beso:


:) Ya me diras algo cuando la pruebes. :beso::beso::beso:
Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: Flan de café light (Combinado Micro+Grill)

:plas::plas::plas::plas::plas:
Que buenisima pinta tiene. :D:D Veo que le habeis incado bien el diente, falta una buena porción :lol::lol::lol:
Existe mucha diferencia el hacerlo solo con coccion que con un combi???? Es curiosidad mas que nada. :):beso::beso::beso::beso:


La cocción es más uniforme, con microondas solo el centro cuesta más de hacer y se deshidrata más, los bordes quedan más secos con partes a veces recocidas.
Mira el corte no tiene burbujas ni partes más abultadas. En este enlace pongo para que platos sirve el cocinar en combi http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=39&t=297251

La receta ponia Flan de café pero más bien parece tarta esta muy buena si te gusta el café. :beso::beso::beso:
Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: Flan de café light (Combinado Micro+Grill)

Bueno' date=' sea lo que sea seguro que esta para chuparse los dedos!![/quote']

:D:D:lol::lol: Si ya no queda, y sin repartir :lol::lol::fiesta::fiesta: nos lo hemos comido mi marido y yo que a mi hijo no le gusta el café todavía es demasiado joven. :beso::beso::beso:

Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
×
×
  • Create New...