una duda sobre la FC

[alcudia 1]

queria preguntar a las expertas en FC una cosa:

1- si quiero hacer fideos para 3 y dejarla programada con caldo dentro de la olla, que hago pongo los fideos el caldo y ¿cuanto tiempo le pongo si quiero que despresurice sola? todo el tiempo que este la pasta en remojo absorbe liquido que luego no absorbera no? sabeis la medida de fideos y de caldo para 3 ? es que como la pasta se hincha tanto si no esta recien hecha, pues

2- dijisteis que para el arroz eran 2 minutos manual 180º y dejar despresurizar o 4 minutos 160º y dejar despresurizar sola, era así no? ¿pasa algo al estar el arroz en remojo unas horas, como influye ?

[Babs 0]

Re: una duda sobre la FC

Lo siento no te puedo ayudar , aun no me atrevo a programar

[bruja_69 0]

Re: una duda sobre la FC

Yo no la he programado nunca, lo siento guapa pero Marsupilami es un crack para eso de los tiempos y despresurizados, preguntale a ella, verás como te saca de dudas.

[marsupilami 0]

Re: una duda sobre la FC

Hola Alcudia

Los fideos supongo que son para fideuá? Te cuento, lo que yo haría sería dejar todo preparado la noche anterior, sofrito con sus calamares, etc. (con todo lo que tú le suelas poner) en la cubeta en el frigo, fumet o caldo (si lo usas) en una jarra. Cuando llegues a casa mete la cubeta en la FC, añade los fideos (para 3 pienso que 300gr. son suficientes), dales unas vueltas para que se impregnen bien con el sofrito y añade caldo justo hasta cubrir, que no naden. Menú pasta (5 min.) y despresuriza manualmente. Si los quieres dejar programados, yo les pondría unos 3 min. a lo sumo y que despresuricen solos. Pero nunca los he programado.

Con el arroz, yo lo hago a 180º en 2 minutos y dejo despresurizar sola. Pero esto si te gusta al dente, si te gusta algo más blandito, ponle 4 minutillos y deja despresurizar. Lo de 4 minutos a 160º y dejar despresurizar lo pongo para quien no tiene la FC nueva y no puede elegir temperatura

Si programas pasta o arroz, pon tiempos cortos para que no se pasen y no llegues muy tarde a casa :wink:

[alcudia 1]

Re: una duda sobre la FC

muchas gracias marsupilami, eres un solete. Lo de los fideos me referia a fideos caldosos de puchero, cuanto caldo pondrias y el tiempo si los programo.

[marsupilami 0]

Re: una duda sobre la FC

muchas gracias marsupilami' date=' eres un solete. Lo de los fideos me referia a fideos caldosos de puchero, cuanto caldo pondrias y el tiempo si los programo.[/quote']

Ains perdona, que las fideuás me tienen absorvido el cerebro me encantan

Para un pucherito ó cualquier otra cosita y como bien dice Auro: pon el caldo que te quieras encontrar al abrir la olla :wink: Hazlo como lo harías normalmente, programa el menú Guisos/Sopas. Pero los los fideítos imagino que sería mejor ponerlos cuando llegues a casa y con 1 minutillo están listos. Es que no sé si se desharían al estar tanto tiempo...

A ver si Auro lo ve y nos ayuda con los fideillos

Siento no poder serte de más ayuda

[NOENTROBCAP 0]

Re: una duda sobre la FC

Pues a mí la chica que me entregó la fussi cuando la fui a recoger, que se llama Marga y es amabilísima, me dijo que poniendo un bloque de caldo que tengas congelado en la nevera y los fideos y programando 10 minutos manual, listo. Sólo que haciéndolo en el acto, no programándolo para más tarde.
Yo creo que sí que funciona; con los fideos no lo he probado pero sí con un bloque de estofado congelado y diez minutos fue el tiempo justo para que se descongelara y calentara.

[alcudia 1]

Re: una duda sobre la FC

muchas gracias noen , hoy he puesto caldo de la nevera con arroz y he programado manual 4 min 180º y se ha cocido demasiado, (lo he dejado despresurizar solo el tiempo que daba el baño a los niños ) tengo que probar a poner menos. Es que hay tardes que estoy sola con los niños y a la hora de cenar, es que no me dejan hacer nada, este simple paso de nada que tardo 2 minutos, ya tengo al peque llorando y pegado a mis pantalones

[marsupilami 0]

Re: una duda sobre la FC

muchas gracias noen ' date=' hoy he puesto caldo de la nevera con arroz y he programado manual 4 min 180º y se ha cocido demasiado, (lo he dejado despresurizar solo el tiempo que daba el baño a los niños ) tengo que probar a poner menos. Es que hay tardes que estoy sola con los niños y a la hora de cenar, es que no me dejan hacer nada, este simple paso de nada que tardo 2 minutos, ya tengo al peque llorando y pegado a mis pantalones[/quote']

Alcudia a 180º y si os gusta enterito ya te comenté que yo lo dejaba 2 min. y dejar despresurizar (pero claro esto es cuestión de gustos) Y también ví que Mafalda comentaba que ella lo ponía a 180º 3 minutos y dejar despresurizar ó 4 min. a 160º y dejar despresurizar

Prueba con estos tiempos más cortos a ver qué tal

[auro44 0]

Re: una duda sobre la FC

1- si quiero hacer fideos para 3 y dejarla programada con caldo dentro de la olla' date=' que hago pongo los fideos el caldo y ¿cuanto tiempo le pongo si quiero que despresurice sola? todo el tiempo que este la pasta en remojo absorbe liquido que luego no absorbera no? sabeis la medida de fideos y de caldo para 3 ? es que como la pasta se hincha tanto si no esta recien hecha, pues [/quote']

Ya te comente Mª Antonia que la pasta y el arroz, tienes que atinar mucho para dejarla programada,...y lo suyo es despresurizarla cuando acabe...sobre todo la pasta.... lo que quieres hacer es sopa con caldito o un tipo de fideos secos? los fideos como son finitos o gordos? para dejar programada la pasta, el caldo debe estar frío, puesto que si lo pones caliente...solo con el calor se te pasaría la pasta.....si quieres que despresurice sola, te recomiendo poner lo mínimo (1 minuto) y afinar....es decir si la programas para comer a las 2 piensa ponerla para que empiece 15 m. antes y no llegues a las 2,30

2- dijisteis que para el arroz eran 2 minutos manual 180º y dejar despresurizar o 4 minutos 160º y dejar despresurizar sola, era así no? ¿pasa algo al estar el arroz en remojo unas horas, como influye ?

El arroz si lo haces a con la temperatura por defecto (160º) si lo quieres seco y que despresurice solo, ya sabes como con la pasta...agua a ras y yo de tiempo le pondría 3 minutos..... y a 180º con 2 m. le sobra

Bueno guapa....veras que pronto le vas cogiendo el punto a tu gusto