6 HORAS Y EL ROSCON NO LEVA

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A ver chicas, necesito vuestra ayuda superurgente.
Estoy preparando un roscon para mañana que tengo una merienda con las amigas, y resulta que lleva la masa desde las 4 aprox. en el vaso y nada, que no sube.
¿que puedo hacer?
Lo acabo de meter en el horno a 50 grados, pero nada de nada.
¿me cargare el vaso por meterlo en el horno?????

Por favor agyudadme si podeis.

Muchisimas gracias de antemano.

[fumarola33 94]

Re: 6 HORAS Y EL ROSCON NO LEVA

Si lleva seis horas y no subió ya no creo que suba. No sé que problema pudo tener. La levadura de panadería se la habrás puesto ¿no?

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Re: 6 HORAS Y EL ROSCON NO LEVA

la levadura de panaderia es la que va en bloque de mercadona o la de polvos?
le puse de polvos......

[flori 29]

Re: 6 HORAS Y EL ROSCON NO LEVA

la levadura de panaderia es la que va en bloque de mercadona o la de polvos?
le puse de polvos......

A qué tipo de levadura te refieres???? a Royal??????

[Atina 38]

Re: 6 HORAS Y EL ROSCON NO LEVA

Si lo polvo lo compraste en mercadona tendrian que ser la levadura quimica porque ellos no tienen la levadura de panaderia en polvo Si es asi, te equivocaste y por eso no sube la masa.
Cuando se deja la masa en el horno a 50º es en el segundo levado. Cuando ya se la ha dado la forma.
No dejes el vaso en el horno. No creo que le pase nada a 50º pero por si a caso

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Re: 6 HORAS Y EL ROSCON NO LEVA

efectivamente, le puse levadura royal.

Osea, que no me va a salir bien, verdad?
es por tirar la masa o intentar dejarlo cerca del radiador a que suba.

La levadura que necesito cual es, la de cuadradito que venden en marcadona o una especial que tengo que comprar en pasteleria? ¿Cual es la que usais vosotras?

[Atina 38]

Re: 6 HORAS Y EL ROSCON NO LEVA

Si le has puesto la levadura Royal puedes tirar la masa Esa levadura es para bizcochos.
Puedes usar los cubitos de mercadona. Levadura fresca Que es para pan y bolleria.
Esa levadura tambien la hay en polvos. Se puede comprar en otros supermercados pero precisamente Mercadona no la tiene. Se llama Levadura de panaderia creo recordar.

[flori 29]

Re: 6 HORAS Y EL ROSCON NO LEVA

efectivamente, le puse levadura royal.

Osea, que no me va a salir bien, verdad?
es por tirar la masa o intentar dejarlo cerca del radiador a que suba.

La levadura que necesito cual es, la de cuadradito que venden en marcadona o una especial que tengo que comprar en pasteleria? ¿Cual es la que usais vosotras?

Me lo temía...entonces no subirá Si utilizas harina de fuerza debes usar estos dos tipos de levadura:



Y en polvo puedes usar esta:



PD: Estas imágenes las he tomado de Google...aunque son de Josefina....no tengamos líos

[mary505 3.100]

Re: 6 HORAS Y EL ROSCON NO LEVA

efectivamente, le puse levadura royal.

Osea, que no me va a salir bien, verdad?
es por tirar la masa o intentar dejarlo cerca del radiador a que suba.

La levadura que necesito cual es, la de cuadradito que venden en marcadona o una especial que tengo que comprar en pasteleria? ¿Cual es la que usais vosotras?

no va a subir por mucho que le hagas no ves que la royal solo sube ya cocinandola en el horno ,prueba hacerlo no vas a tirar la masa ,y otra vez que lo hagas usa la e panaderia la de taquito en la nevera del mercadona o en el carrefour para mi es la mejor

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Re: 6 HORAS Y EL ROSCON NO LEVA

muchisimas gracias a todas.

la masa ya esta en la basura, y en su puesto estoy horneando dos bizcochos.....que pena, que fatalidad....pero bueno....de los errores se aprende.

A partir de ahora tendre siempre siempre 4 o 5 cubitos de levadura en la nevera o si no comprare la de maizena.¿su puede congelar la de cuadraditos?


Muchas gracias a todas por la rapidez en contestar.