Tostadas o pan crujiente

[LOLIAN64 4]

Tenia pan duro (del dia anterior) y lo he cortado en rodajas finas (1/2 cm), lo he puesto en una fuente de pyrex y lo he untado con aceite y sal



Lo he puesto en el microondas a máxima potencia (900W) durante 1 minuto, dejar reposar un poco, conectar otro minuto, dejar reposar, y por último lo he cocido durante 30 segundos. (Todo depende de la humedad que tenga el pan, mejor ir vigilando para que no se queme)



Resultado unas tostaditas muy crujientes y buenas. También las he hecho sin aceite. Las rodajas tienen que ser finas, si no no las podríamos comer. Son buenas para canapes, para acompañar cremas, etc. Si las haceis con una mezcla de aceite con ajo y perejil ya de muerte lenta

[nemimc 0]

Re: Tostadas

Muchas gracias
Eso si que no lo habría imaginado. Está genial la idea. Las veces que nos hemos dejado una barra olvidada en la bolsa de pan. Ojo que no se tira....luego lo molemos para tener pan rallado, pero es bueno saber que puedes aprovechar pan duro en un momento de necesidad

Me figuro que es para hacerlo en el momento porque sino se irá endureciendo mas, verdad????

[LOLIAN64 4]

Re: Tostadas

Muchas gracias
Eso si que no lo habría imaginado. Está genial la idea. Las veces que nos hemos dejado una barra olvidada en la bolsa de pan. Ojo que no se tira....luego lo molemos para tener pan rallado, pero es bueno saber que puedes aprovechar pan duro en un momento de necesidad

Me figuro que es para hacerlo en el momento porque sino se irá endureciendo mas, verdad????

Deje unas pocas apartadas en una cacharro para que no cogieran humedad, y las he probado hoy y estan igual. De las de aceite no te puedo decir por que volaron enseguida. Tienes que hacerlas de 1/2 centimetro de grosor, por que si son más gruesas cuesta un poco de comer.

[LOLIAN64 4]

Re: Tostadas

Ahora con ajo y perejil, no se si llegaran a la noche.



A partir de ahora no me va a sobrar pan para rallar.

[LOLIAN64 4]

Re: Tostadas

Ahora con ajo y perejil, no se si llegaran a la noche.



A partir de ahora no me va a sobrar pan para rallar.

[malika 0]

Re: Tostadas

Está genial la idea.

[LOLIAN64 4]

Re: Tostadas

Está genial la idea.

[nemimc 0]

Re: Tostadas

hoy probé las de ajo y perejil. Y si que quedan como tostaditas y se comen bien y eso que usé una barra rústica que no tiene tanta miga como la tuya. La pega es que no lo esparcí bien. Creo que la proxima vez dejo un ratito el perejil y el ajo picado con el aceite y luego lo echo encima. Es que hoy eche un chorrito de acetie y luego le añadí el ajo y el perejil. tambien puede que me quedara corta.....no podía esparcirlo muuu bien y hay trozos que sabia a pan tostao lindo y morondo


Es genial la idea de las tostadas

[LOLIAN64 4]

Re: Tostadas

hoy probé las de ajo y perejil. Y si que quedan como tostaditas y se comen bien y eso que usé una barra rústica que no tiene tanta miga como la tuya. La pega es que no lo esparcí bien. Creo que la proxima vez dejo un ratito el perejil y el ajo picado con el aceite y luego lo echo encima. Es que hoy eche un chorrito de acetie y luego le añadí el ajo y el perejil. tambien puede que me quedara corta.....no podía esparcirlo muuu bien y hay trozos que sabia a pan tostao lindo y morondo


Es genial la idea de las tostadas

Pon en un bote de cristal perejil y ajo todo bien picadito y le añades aceite de oliva, lo guardas en el frigorífico, así lo tienes para cuando lo necesites, yo antes lo hacia mucho. Lo puedes usar con champiñones a la plancha, sepia a la plancha, pescado, carne, verduras, vamos lo que quieras.

[kika46 0]

Re: Tostadas

He probado las tostadas y vaya si salen bien. La verdad es que me parecia raro que en el microondas saliese el pan crujiente,y tengo que reconocer que me ha sorprendido lo bueno que sale. Que todo el mundo lo pruebe que merece la pena.