POST DE RECETAS LIGERAS PARA COCINAS PROGRAMABLES

[NOENTROBCAP 0]

Resulta que entre varias del foro hemos hecho una especie de acuerdo tácito en dedicar un post a recetas dietéticas, bajas en calorías, que se hagan con cocinas programables; en principio habíamos hablado de olla rápida tipo FC o GM porque con ellas ganamos mucho tiempo y eso es importante en una dieta.

Inauguro pues este post con mi cenita de hoy. Entrad prontito y poned vuestras sugerencias.

Intentaré poner las calorías, pero siempre es una cosa aproximada. Si queremos ahorrar calorías podemos utilizar sólo 1 cucharadita de aceite, omitir el huevo y comer sólo la mitad de pan...Pero claro, yo ya me estoy muriendo de hambre con la versión que pongo...o sea que imaginaos todavía más light....


TORTILLA DE CALABAZA

INGREDIENTES:

1 cucharada de aceite de oliva virgen . 130 calorías
3 claras de huevo (bote de Mercadona) 70 calorías
1 huevo - 80 calorías
200g de calabaza: 80 calorías
Perejil - 5 calorías
50g de fiambre de pavo en lonchas finas: 50 calorías (creo, he tirado el paquete)

PREPARACIÓN (en FussionCook)

Programa Manual, 20 minutos. El aceite a la cubeta y olla destapada
A los 2 minutos echamos la calabaza a taquitos y rehogamos 3 minutos
Tapamos la olla ponemos la válvula; dejamos hacerse 1 minuto con presión y despresurizamos.
Mientras habremos batido las claras y el huevo con sal (generosamente: la calabaza es dulce) y pimienta, añadiendo también el perejil bien picado
Abrimos la olla y dejamos evaporar un minuto el líquido que se ha formado
Echamos cuidadosamente el huevo batido con el perejil y dejamos que se haga un poco, recogiendo un poco el huevo de los lados para que tome forma.
Añadimos el jamón de pavo a tiritas y dejamos hacerse un poco más
Ahora elegimos entre darle la vuelta o gratinarla; yo he puesto la cubeta en el horno de cristal a convección con el aro extensor para que se dorara por arriba.

Acompañamos la tortilla de 40g de pan (150 calorías) y de postre tomamos una mandarina pequeña (45 gramos, 20 calorías)

Calorías aproximadas de toda la cena incluyendo pan y postre: 600.


Fotito (tengo más del paso a paso, mañana edito que es tarde)

Acabándose de hacer en la FC:



Y en el plato:

[mamenl 2]

Re: POST DE RECETAS LIGERAS PARA COCINAS PROGRAMABLES

Muy bien Noen, vete poniendo recetas que el Lunes empezamos y hay que hacer la compra el fin de semana.

[NOENTROBCAP 0]

Re: POST DE RECETAS LIGERAS PARA COCINAS PROGRAMABLES

Sí, sí, y que entren las otras, que están escondidas las muy cobardes...Claro, como todavía no se les ha acabado el mayocake o el marmolado de Arasia!!!!

Es que si somos siete u ocho o más podríamos apoyarnos mucho. Por ejemplo, como primera fase nos comprometemos a comer light la cena; durante el resto del día no, aunque sin abusar. Es que si no estás sola y sabes que hay un grupo al mismo tiempo apoyándote y esperando que no le decepciones...pues como que es más fácil.

También podríamos explotar nuestra vertiente envidiosa poniendo una vez a la semana los gramos que hemos perdido...así por no querer ser menos las unas que las otras....
Yo hago una sugerencia: empezar poniendo recetitas en que se use la olla rápida como plancha...lo hice el sábado con un salmón y salió muy bien. Así podríamos poner cenitas de berenjenas asadas, carnes magras, pescado...y no hay que romperse mucho la cabeza.

También creo que tendríamos que comprometernos a postear en este hilo nuestros pecadillos. Por ejemplo: imaginaos un post: "16.35 horas: cinco bombones" Y otro:
"21.46 horas: flan de turrón" Y no lo digo por nadie....

Venga, que hay que echarle humor, que al menos nos lo vamos a pasar pipa...

[Dunia75 0]

Re: POST DE RECETAS LIGERAS PARA COCINAS PROGRAMABLES

Yo por ejem uso la fusion para hacer las recetas adaptadas a mi dieta, supongo que estareis hartas de ver el foro WW, pues yo adapto las cantidades a esa dieta y me va muy bien y sigo comiendo "normal", es a lo que me estoy dedicando ultimamente...si quereis las puedo colgar aqui,pero no llevan calorias ni nada, de todas formas estan colgadas en mi blog,para que veais las cosas que se pueden comer en mi dieta

[marsupilami 0]

Re: POST DE RECETAS LIGERAS PARA COCINAS PROGRAMABLES

Yo estoy de acuerdo chicas! Las cenas entonces light En la comida recordad que yo no puedo hacer grandes cosas porque como en familia, pero siempre procuro cocinar sin grasas, con poco aceite y lo más sanito posible

[marsupilami 0]

Re: POST DE RECETAS LIGERAS PARA COCINAS PROGRAMABLES

Yo por ejem uso la fusion para hacer las recetas adaptadas a mi dieta, supongo que estareis hartas de ver el foro WW, pues yo adapto las cantidades a esa dieta y me va muy bien y sigo comiendo "normal", es a lo que me estoy dedicando ultimamente...si quereis las puedo colgar aqui,pero no llevan calorias ni nada, de todas formas estan colgadas en mi blog,para que veais las cosas que se pueden comer en mi dieta

Venga Dunia, tú anímate también y nos cuelgas tus cositas por aquí porque siempre nos puedes dar ideas :wink:

[RAQUEL0209 0]

Re: POST DE RECETAS LIGERAS PARA COCINAS PROGRAMABLES

Venga, otra que se anima. Esta noche haré una recetita de judías rica, rica y sanísima. Mañana la cuelgo .

[Dunia75 0]

Re: POST DE RECETAS LIGERAS PARA COCINAS PROGRAMABLES

Bueno hoy he hecho lentejas ligeras, aunque no lo creais no tienen mucha grasa pues el trocillo de chorizo es a repartir y una patata pequeña por eso de espesar el caldo

Ingredientes para 3 personas:
250 gr de Lentejas sin remojar
100gr de patatas (cortadas en trozos)
50gr chorizo fresco
1 tomate
1 pimiento italiano
1 cebolla grande
1 zanahorias (cortadas en rodajas)
4 dientes de ajo
1 hoja de laurel
2 clavos
Sal
1 ct pimentón de la Vera
Agua

Elaboración:

Poner todos los ingredientes en crudo en la fussioncook, cubrir de agua, menú legumbres blandas, despresurizar y listo.

Estar a dieta no significa solo comer verduras :wink:

[NOENTROBCAP 0]

Re: POST DE RECETAS LIGERAS PARA COCINAS PROGRAMABLES

Qué guay, chicas, esto se va animando!
Dunia, si puedes vas poniendo algunas recetillas, aunque también visitaremos tu blog con frecuencia, ¿verdad...? Como tú dices hacer dieta no es sólo comer verduras.
Sobre las lentejas: pues mira, aquí en Mallorca por tradición se hacen completamente light, adaptaré la recetita a la fussi y os la pondré
marsu, a mí me pasa lo mismo, que al mediodía me es difícil. Hoy por ejemplo por la mañana he dejado una minicodorniz en la fc, ya pensando que fuera para mí, por la noche cuando tenga un momento pongo foto y receta. Como hoy tenía que venir un poco pronto del trabajo y no había nada para los demás, pues me he parado a toda prisa a Mercadona a comprar hamburguesas, pensando ponerlas inmediatamente junto con patatas prefritas en el horno de convección. Pero al llegar me he encontrado que mi costi también había llegado antes de lo previsto...y había hecho paella! Imaginaos qué bien me ha ido encontrarme el pájaro en la fussi esperándome...si no está ahí seguro que me tiro a la paella como una loca....pues no, he resistido, o sea que por ahora estoy aguantando con un día de dieta incluso al mediodía.

Entonces quedamos que por la noche comida ligera, ¿vale? Por ahora no nos comprometemos a más, mejor hacer las cosas gradualmente y despacito.

Dunia, las próximas lentejas que haga serán las tuyas, pero creo que en lugar de chorizo le pondré unos taquitos de jamón.

[fiesta_30 0]

Re: POST DE RECETAS LIGERAS PARA COCINAS PROGRAMABLES

Me parece esto una idea estupenda porque sino este

año nos vamos a poner los biquinis de calcetines