PAN EN LA CHEFO

[dragoncillos 0]

¿Hay algún pan en la chefo que no necesite harina de fuerza, levadura fresca, u otros ingredientes sofisticados?. Es que yo encuentro harina normal, levadura royal, cosas típicas. Si las uso... ¿Saldrá bien?

[dragoncillos 0]

Re: PAN EN LA CHEFO

Otra cosa . En las recetas de panes que veo no pone los tiempos, sólo los programas. ¿Cuanto tiempo se dejan? Perdonad pero mi chefo no tiene ni 6 días y soy novata. Gracias

[Sara75 3]

Re: PAN EN LA CHEFO

Con respecto a los tiempos puede que ya lo lleve el programa. Yo no tengo la Chef, pero tengo La Cocinera y en algunos programas ya te viene el tiempo establecido, no hay que ponerselo, asi que en la Chef ocurrira lo mismo.
Espero haberte ayudado.

[dragoncillos 0]

Re: PAN EN LA CHEFO

[alinaxtina 0]

Re: PAN EN LA CHEFO

Hola, no te preocupes que para casi todo hay solución, para empezar, si hay algún supermercado cerca de donde vives puedes encontrar los ingredientes, te cuento, en Carrefour, Eroski, Capbravo, Hipercor... tienen la levadura seca Vahine, Maizena, al igual que las harinas de fuerza (harimsa), y en Mercadona, en la zona refrigerada, encuentras la fresca. La harina que yo uso es la integral para repostería de Hacendado aunque he usado otras harinas para repostería con igual resultado y en Lidl tienen también harinas ya preparadas, con su levadura y todo, listas para mezclar con agua y traen la receta en el lateral para amasado a mano o en panificadora. Respecto a los programas yo tampoco me complico, para mezclar los ingredientes pongo dos veces el 51 (6 minutos de amasado cada uno), luego quito la pala y reparto la bola por el fondo de la cubeta y lo dejo reposando durante una hora tras lo cual le pongo el programa 91 durante otra hora. Puedes programar la chefo para que ella sola se encienda después del reposo y así no te preocupas de estar pendiente.
Espero haberte ayudado, la verdad es que es una gozada tener una cocina que huele a pan recien hecho, por no hablar del sabor, no tiene igual.

[dragoncillos 0]

Re: PAN EN LA CHEFO

Gracias. Buscaré. Mientras tanto haré la prueba con lo que tengo... a ver que sale!!!!

[dragoncillos 0]

Re: PAN EN LA CHEFO

He hecho un chicle con olor a pan!!!!!! Un desastre. Claro que con harina normal y levadura royal. Chicas no hagais la prueba!!
Hoy he comprado preparado para hacer pan en el Lidl, no sé exactamente qué tipo de pan porque stá en alemán .
Ya probaré. Ese¿tiene ya la levadura incorporada, no?

[alinaxtina 0]

Re: PAN EN LA CHEFO

Sí, sólo tienes que añadir agua templada y dejar que leve, tienen un pan oscuro que es uno de nuestros preferidos, riquísimo.