ayuda no se como mezclar

[efh79 0]

hola, soy nuevissima, he estado foreando por aqui, y llamenme torpe o analfabeta, pero no soy capaz de arrancar con la dieta, (he mirado, los resumenes y las listas y las recetas) pero no me entero de q va la cosa.

a ver me ha quedado claro lo de los indices, y la lista de producto no da lugar a dudas, pero necesito ayudaaaaaaa por que no se como combinar eso de protido-lipido, glucido.

a ver en el desayuno pan (doy por echo que el apto) y proteinas ¿no? embutidos o queso ¿no?.

el almuerzo no me entero, no tengo ni idea de como componerlo.

cena
si tomo pasta, arroz o legunbres o pan solo combinar con verdura?
y si tomo carne, pescado o huevo solo con verdura?

por favor ayudadme que el lunes queremos empezar toda la family con la dieta.

gracias

[Pravias 0]

Re: ayuda no se como mezclar

Uff a ver si t lo puedo resumir, aunque Crus lo explica muy bien pero bueno alla va:
-Tienes q tener presente el Ig del alimento
-Ig altos prohibidos son aquellos q tienen mas de 50, por ej la patata
-Ig medios de 50 a mas de 35, como el arroz integral, pasta integral, etc, las proteinas q puedes acompañar serian las no grasas(pescados, lacteos desnatados y ocasionalmente pechuga pavo o pollo)
-Ig bajos de 35 y menos, ej casi todas las verduras(calabacin, benerjena, lechuga, tomate, etc), legumbres lentejas, garbanzos, etc puedes mezclarlos con las proteinas q quieras. Por ej garbanzo+chorizo o atun.
-Desayunos pan 100 % integral, leche soja o desnatada, mermelada apta, queso 0%, o galletas aptas
-Comida, pues por ej un arroz integral +verdura o carne pescado +verdura o garbanzos con verdura o con chorizo, costilla, etc
-Cenas no hacer mas de 2 cenas grasas a la semana, lo ideal es pescado+verdura, o pechuga pavo pollo +verdura.
No se si tienes alguna duda mas

[montxa 0]

Re: ayuda no se como mezclar

hola, soy nuevissima, he estado foreando por aqui, y llamenme torpe o analfabeta, pero no soy capaz de arrancar con la dieta, (he mirado, los resumenes y las listas y las recetas) pero no me entero de q va la cosa.

a ver me ha quedado claro lo de los indices, y la lista de producto no da lugar a dudas, pero necesito ayudaaaaaaa por que no se como combinar eso de protido-lipido, glucido.

a ver en el desayuno pan (doy por echo que el apto) y proteinas ¿no? embutidos o queso ¿no?.--> vamos a ver hay dos tipos de desayuno, el más común tendría pan integral/bizcocho integral (hidratos de carbono IG medio) con mermelada apta (no grasas como mantequilla). O con aceite de oliva bueno (grasa permitida). O de vez en cuando con pavo (sin apenas grasa). Puedes incluir además un lácteo fresco (yogur desnatado, queso fresco 0%). Además fruta (como 20 min antes de desayunar). Y té/café (descafeinado)/infusión.
Y el otro desayuno, graso, (máx 2 /semana) sería por ejemplo tortilla francesa, o embutido, queso (curado/semicurado), pero SIN pan. Acompañar con café etc.

el almuerzo no me entero, no tengo ni idea de como componerlo.--> Ufff maja estás un poco "verde"... ains convendría leerte otra vez el resumen de Crus.
A ver, hay tb 2 modalidades de comida:
- proteínas + grasas: carne, huevos, pescado, acompañados de mucha verdura y de postre por ejemplo manzana asada, o bien chocolate +70% cacao o bien queso curado/semicurado. En esta comida puedes añadir salsas como mayonesa casera, alioli, ya q algo de grasa está permitida. NO pan, ni integral.
- Hidratos de carbono IG medio: arroz integral/arroz basmati/pasta integral o espaguettis normales muy poco cocidos) + verdura y nada de grasa . Puedes añadir algo de marisco o pescado o pollo sin piel. De postre otra vez fruta o queso fresco 0% o yogur desnatado.

cena
si tomo pasta, arroz o legumbres o pan solo combinar con verdura? Mejor q sí
y si tomo carne, pescado o huevo solo con verdura?
Hay otra vez cenas de los dos tipos, como la comida.
Pero en las cenas EVITAR grasas en lo posible. Sólo dos cenas /semana máximo puedes comer grasa (la yema del huevo, embutido...)

por favor ayudadme que el lunes queremos empezar toda la family con la dieta.

gracias

efh, porfi, léete otra vez los resúmenes, creo q lo necesitas... lo q t he escrito es muy muy resumido, unas pinceladas, vamos.... Vuelve a leer todo y espero q t ayude esto! :wink:
Mcor maja t m has adelantado...pero con lo q m ha costado escribirlo, lo dejo

[yolandaht 0]

Re: ayuda no se como mezclar

Hay un post que estaba en el antiguo foro de un resumen de uno de los libros de Montignac que hizo una antigua forera (Loreh) que explica detalladamente los preceptos de la dieta. Aunque Montignac ha realizado algunas pequeñas variaciones en su método te puede servir de guía para aclara conceptos

El enlace del post es el siguiente

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postt74192.html



PD: Bienvenida al foro y pregunta sin miedo lo que necesites

[efh79 0]

Re: ayuda no se como mezclar

muchas gracias chicas se que estoy mu verde. y siento molestaros con algo que esta tan repetido.

gracias

[pacopaco 0]

Re: ayuda no se como mezclar

Yo te lo voy a simplificar todavía más, con un plan de choque que es fácil de recordar:

1º.-Tomar proteinas en todas las comidas.
2º.-Tomar verduras en todos los almuerzos y en todas las cenas
3º.-Desayunar y cenar siempre sin grasas, pero podeis utilizar aceite de oliva
4º.-Desayunar pan integral, galletas aptas, cereales, avena, etc con leche desnatada, o un lacteo 0% en grasa.
5º.-Si te gusta, bebe leche de soja en todas las comidas, es proteina buena.
6º.-A media mañana o a media tarde, comer una fruta, mejor una manzana.

Ánimo, que en unos dias la báscula os dará una alegria.

Saludos
Paco

[efh79 0]

Re: ayuda no se como mezclar

muchisimass graciasssss.