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Ayuda para receta de galletas

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Dilara

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Hola a todas/os:

Soy nueva por estos lares y bastante novata con esto de la "cocinillas". Os cuento: dentro de unos días me voy de viaje a Dublín con mi novio y se me había ocurrido prepararle galletas con formas típicamente irlandesas (tréboles seguramente, aunque si me encuentro inspirada no descarto meter arpas o pintas de cerveza Guinness...) para dárselas en el avión por ejemplo.

El problema es que... aunque parezca increíble, no he hecho galletas en mi vida :nodigona: Tengo varias recetas simples seleccionadas y seguramente sea bastante sencillo pero tengo dudas en cuanto a como darle la forma a las galletas (no voy a comprar un molde... y tampoco creo que sea fácil encontrar uno con forma de trébol si no es la propia Irlanda...): lo más seguro es que lo haga manualmente o con plantillas de carton y cuchillo. También he visto por ahí que se pueden decorar las galletas con colorantes vegetales (en mi caso solo necesitaría uno verde que no sé donde encontrar tampoco) pero no sé si es muy factible o si luego es comestible o si de serlo sabría mal...

No me enrollo más... Si me podéis echar un cable os lo agradecería mucho....y por supuesto que cuando lo haga haré fotos y las colgaré... sea cual esa el (desastroso) resultado.

Muchas gracias y un beso! :)


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Re: Ayuda para receta de galletas

Hola de nuevo...

Veo que el post ha tenido nula afluencia de respuestas xD no pasa nada ^^ no creo que lo de preguntar sobre colorantes vegetales y su posible utilización fuera un tema muy común... y mucho menos si sabíais donde encontrar moldes en forma de trébol...xD

Al final me he decidido por esta receta, que os dejo por si interesa:

http://www.mis-recetas.org/recetas/show/2200-galletas-caseras

Voy a pasar de complicarme la vida con colorantes verdes que a parte de salirme "galletas alien" y de no llamar mucho al apetito con ese color, no estaba segura de su posible sabor o "comestibilidad" (me gusta inventarme palabras xD en otros foros les hace gracia xD)

Mmm...bueno...espero alguna respuesta aunque sea...^^ porque si no no sé si merece que me moleste en hacer fotos si a nadie le va a interesar ;) Un saludete


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Re: Ayuda para receta de galletas

dilara..no te enfades mujer!!! en fin de semana el foro está muy parado... :wink:
yo creo que las típicas de irlanda deben ser las de mantequilla no??? los shortbread esos... a ver si encuentro alguna receta y te la subo :up:
los colorantes los encuentran en carrefour, de la marca vahiné. un paquete de tres botecitos. y supongo que con glasa..pero los shortbreads no van pintados... aver si alguien te dice más... que tenemos a muchas a foreras por esos lares :wink:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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