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Paquetitos crujientes de manitas de cerdo

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Missis

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Jo si cuesta poner una receta 8):lol::lol:

Esta receta la vi en una revista ( :nodigona: no recuerdo cual) y se me quedo en la retina....yo la hago a mi manera...pero queria hacer probatinas, por darle otra salida a las manitas de cerdo :dientes:

Esta se puede comer...sin tener que pringarse ( :) con lo que a mi me gusta) pero es una receta....de lujo para tiempos de crisis y por uspuesto que les guste las manitas :nodigona:

Ya hace dias que las tengo en la camara y tengo bastantes paquetitos en el congelador.... :D

Es lo que tiene de comodo, tu haces el rollo de cocerla ...y hacer las verduritas....luego lo formas y al congelador ...yo tengo para alguna ocasion.



Paquetitos de manitas crujientes

Ingredientes:

6 manitas de cerdo..(ya hervidas)

2 cebollas bien picaditas
1 zanahoria picada
2 o 3 ajos picaditos
Perejil y cebollino
Pasta filo

Una vez hervidas y blanditas la manitas, se limpian bien de huesos y se pican a trozitos pequeños, se reservan

En una sartén se sofrien las verduritas y se mezclan con las manitas picadas…se forman con papel film unos rollitos y se guardan en la nevera o en el congelador…

Cuando estan frias quedan se pueden cortar como un “fiambre” se hacen paquetitos con la pasta filo y se ponen al horno o en una sartén, se sirve con una salsa de tomate casera o cualquier salsa de vino, eso a gusto,


Ahora os pondré la retaila de fotos :nodigona: y una aclaración....yo cuando fuí a buscar pasta filo...no tenian y compre la brick....se maneja mejor ...hice pruebas con paquetitos....pero no os voy a poner todas las fotos :nodigona: que moris.....a lo que iba...si se hacen en redondo es mejor ponerlo doble....pues al sacarla del horno se me desfondaron....hacer paquetes y cerrrarlos con cebollino ( :nodigona: no me llegaba el cebollino) enfin....os aviso pues creo que el toque final...puede mejorar con cebollino largo o con algun hilo alimentario...

Que no me enrollo mas y os pongo las fotos

P1240171_(Large).JPGP1240172_(Large).JPGP1240173_(Large).JPGP1270181_(Large).JPGP1270184_(Large).JPG


Esta ultima foto...es para que veais que no es "oro todo lo que reluce" :dientes: tengo otras fotos con los paquetes mejor...y eso queria que vierais...asi quedaria mejor poniendo 2 laminas :up::beso::beso::beso:


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Re: Paquetitos crujientes de manitas de cerdo

:plas::plas::plas::plas:

Que cosa mas rica me encantan la manitas de cerdo :porfavor::porfavor: y asi estarán riquísimas has probado a rellenar piquillos, los hice una vez y mis amigas me los están pidiendo otra vez pues estaban de muerte, asi no tienes problemas co la pasta.
voy a copiarte la receta yá :beso::beso::beso:


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Re: Paquetitos crujientes de manitas de cerdo

:plas::plas::plas::plas:

Que cosa mas rica me encantan la manitas de cerdo :porfavor::porfavor: y asi estarán riquísimas has probado a rellenar piquillos, los hice una vez y mis amigas me los están pidiendo otra vez pues estaban de muerte, asi no tienes problemas co la pasta.
voy a copiarte la receta yá :beso::beso::beso:


Jo mariadolores..... :plas::plas::plas: me acabas de dar ....la solución....pues asi...tampoco son tantas calorias....pues tengo lo menos 2 paquetes en el congelador.... :duda: el otro dia compre empanadillas y pensé que era otra manera de rellenarlas con esto, pero a lo que voy.... :frito: estoy con el tema de algo mas bajo de calorias :up::up:

Cuando te acercas por aquí ??:duda::duda::beso::beso::beso:
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Re: Paquetitos crujientes de manitas de cerdo

Que original tu receta!No he podido leerla bien...luego lo hago..Pero no quiero perder el post...

Estoy yendo y viniendo q estoy haciendo una paellita de arroz ..con habitas baby ,alcachofas y costilla de cerdo...Y mientras venia del patio aqui...(voy mirando el pc)y me topé con tu plato.Que rico!!

Me lo tngo q mirar más detenidamente y si tngo alguna duda t pregunto...

A mi las manitas me encantan!De hecho tengo en el congelador compradas y sin hacer... :duda::beso:


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Re: Paquetitos crujientes de manitas de cerdo

:o:o:o:o:o ¡Qué bonitos! Quedan muy elegantes, puedes montar un plato especial presentando así la cosa :up::up::up: .

Hablando de lo otro, lo más bajo en calorías que he encontrado yo es no acercarse al foro. Entrar aquí es una ruína dietética :(:(


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Re: Paquetitos crujientes de manitas de cerdo

:plas::plas: qué buena idea, me voy a inspirar en tu receta para tenerlos preparados en el congelador.
En el restaurante la Clara, los comí deshuesados, pero muy bien presentados, como si los hubiesen rellenado en un arito, y ya está.
Yo los voy a congelar en aritos, y luego directamente al horno. gracias por la receta :beso:


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    • maetiare
      TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO           TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO   Ingredientes 2 personas:   200 gr de tallarines 2 dientes de ajo 1/2 cebolla grande 1 pimiento verde italiano 166 gr de carne picada de pollo y pavo 1 bote de tomate frito casero marca Hida Aceite de orujo de oliva Agua Sal Pimienta negra molida Orégano molido   Preparación:   Poner a cocer en agua hirviendo ligeramente salada los tallarines, siguiendo las instrucciones del envase.  Lo óptimo cocer la pasta al dente y una vez cocida pasarla bajo el grifo del agua fría para cortar la cocción y escurrirla. Reservarla.   En una sartén antiadherente o wok ponemos un chorrito de aceite de orujo y ponemos los ajos picados a sofreír. Antes que se doren añadir la cebolla y el pimiento verde picado fino.   Cocinar el conjunto a fuego medio bajo, cuando la verdura esté algo pochada pero sin dorar añadir la carne picada. Saltear el conjunto y cuando la carne comience a tomar color sazonar con un toque de sal y pimienta negra al gusto. Seguir cocinando 1 o 2 minutos más.   Añadir el tomate frito, mezclar y probar la salsa para saber si es necesario rectificar la acidez del tomate con un pequeño toque de azúcar. Cocinar durante 2 a 3 minutos y añadir el orégano, mezclar, probar y si fuera necesario retocar de sal. Lo tendremos 1 o 2 minutos más para que la salsa tome bien todos los ingredientes.     Listo ya tenemos la salsa lista para añadir la pasta que teníamos reservada, mezclar muy bien para que toda la pasta se impregne bien y cocinar 1 o 2 minutos para que coja temperatura.   Ya sólo queda disfrutarla a placer tal cual o si apetece con un buen queso rallado por encima.  
    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
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