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Paquetitos crujientes de manitas de cerdo

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Missis

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Jo si cuesta poner una receta 8):lol::lol:

Esta receta la vi en una revista ( :nodigona: no recuerdo cual) y se me quedo en la retina....yo la hago a mi manera...pero queria hacer probatinas, por darle otra salida a las manitas de cerdo :dientes:

Esta se puede comer...sin tener que pringarse ( :) con lo que a mi me gusta) pero es una receta....de lujo para tiempos de crisis y por uspuesto que les guste las manitas :nodigona:

Ya hace dias que las tengo en la camara y tengo bastantes paquetitos en el congelador.... :D

Es lo que tiene de comodo, tu haces el rollo de cocerla ...y hacer las verduritas....luego lo formas y al congelador ...yo tengo para alguna ocasion.



Paquetitos de manitas crujientes

Ingredientes:

6 manitas de cerdo..(ya hervidas)

2 cebollas bien picaditas
1 zanahoria picada
2 o 3 ajos picaditos
Perejil y cebollino
Pasta filo

Una vez hervidas y blanditas la manitas, se limpian bien de huesos y se pican a trozitos pequeños, se reservan

En una sartén se sofrien las verduritas y se mezclan con las manitas picadas…se forman con papel film unos rollitos y se guardan en la nevera o en el congelador…

Cuando estan frias quedan se pueden cortar como un “fiambre” se hacen paquetitos con la pasta filo y se ponen al horno o en una sartén, se sirve con una salsa de tomate casera o cualquier salsa de vino, eso a gusto,


Ahora os pondré la retaila de fotos :nodigona: y una aclaración....yo cuando fuí a buscar pasta filo...no tenian y compre la brick....se maneja mejor ...hice pruebas con paquetitos....pero no os voy a poner todas las fotos :nodigona: que moris.....a lo que iba...si se hacen en redondo es mejor ponerlo doble....pues al sacarla del horno se me desfondaron....hacer paquetes y cerrrarlos con cebollino ( :nodigona: no me llegaba el cebollino) enfin....os aviso pues creo que el toque final...puede mejorar con cebollino largo o con algun hilo alimentario...

Que no me enrollo mas y os pongo las fotos

P1240171_(Large).JPGP1240172_(Large).JPGP1240173_(Large).JPGP1270181_(Large).JPGP1270184_(Large).JPG


Esta ultima foto...es para que veais que no es "oro todo lo que reluce" :dientes: tengo otras fotos con los paquetes mejor...y eso queria que vierais...asi quedaria mejor poniendo 2 laminas :up::beso::beso::beso:


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Re: Paquetitos crujientes de manitas de cerdo

:plas::plas::plas::plas:

Que cosa mas rica me encantan la manitas de cerdo :porfavor::porfavor: y asi estarán riquísimas has probado a rellenar piquillos, los hice una vez y mis amigas me los están pidiendo otra vez pues estaban de muerte, asi no tienes problemas co la pasta.
voy a copiarte la receta yá :beso::beso::beso:


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Re: Paquetitos crujientes de manitas de cerdo

:plas::plas::plas::plas:

Que cosa mas rica me encantan la manitas de cerdo :porfavor::porfavor: y asi estarán riquísimas has probado a rellenar piquillos, los hice una vez y mis amigas me los están pidiendo otra vez pues estaban de muerte, asi no tienes problemas co la pasta.
voy a copiarte la receta yá :beso::beso::beso:


Jo mariadolores..... :plas::plas::plas: me acabas de dar ....la solución....pues asi...tampoco son tantas calorias....pues tengo lo menos 2 paquetes en el congelador.... :duda: el otro dia compre empanadillas y pensé que era otra manera de rellenarlas con esto, pero a lo que voy.... :frito: estoy con el tema de algo mas bajo de calorias :up::up:

Cuando te acercas por aquí ??:duda::duda::beso::beso::beso:
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Re: Paquetitos crujientes de manitas de cerdo

Que original tu receta!No he podido leerla bien...luego lo hago..Pero no quiero perder el post...

Estoy yendo y viniendo q estoy haciendo una paellita de arroz ..con habitas baby ,alcachofas y costilla de cerdo...Y mientras venia del patio aqui...(voy mirando el pc)y me topé con tu plato.Que rico!!

Me lo tngo q mirar más detenidamente y si tngo alguna duda t pregunto...

A mi las manitas me encantan!De hecho tengo en el congelador compradas y sin hacer... :duda::beso:


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Re: Paquetitos crujientes de manitas de cerdo

:o:o:o:o:o ¡Qué bonitos! Quedan muy elegantes, puedes montar un plato especial presentando así la cosa :up::up::up: .

Hablando de lo otro, lo más bajo en calorías que he encontrado yo es no acercarse al foro. Entrar aquí es una ruína dietética :(:(


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Re: Paquetitos crujientes de manitas de cerdo

:plas::plas: qué buena idea, me voy a inspirar en tu receta para tenerlos preparados en el congelador.
En el restaurante la Clara, los comí deshuesados, pero muy bien presentados, como si los hubiesen rellenado en un arito, y ya está.
Yo los voy a congelar en aritos, y luego directamente al horno. gracias por la receta :beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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