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14 FEBRERO Un dia completo de buenisimas recetas

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Merymelisa

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¿Que tal?, yo estoy agotada pero muy contenta con el dia de ayer :) os digo esto porque las recetas que hice en el dia de ayer que no fueron pocas estaban riquisimas :lol:




Estos fueron los regalos que le hice a mi maridito en el dia de ayer:


- Primero un desayuno de lujo, aunque nada especial, cafe, zumo, tostadas y galletas (con foma de corazon :lol: le saque mucho partido a los moldes :lol: ). Aqui no hay ninguna receta que contaros.




- Segundo un almuerzo ligerito para no poner el estomago muy pesado y guardando para la cena, una sopita y unos filetitos a la plancha, de postre fruta, tampoco ninguna receta nueva.



- Para la merienda hice unos bizcochos de corazones con un buen cafe y una infusion, para empezar a tomar conciencia del dia que era :lol: , pongo la receta:


Bizcochos en forma de corazon

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Ingredientes:

- 2 huevos
- 50 ml leche evaporada
- 1 cucharada sopera de sacarina liquida
- 75 gramos de harina integral
- 1 cucharada de aceite
- 1/2 sobre de levadura

Preparación:

Batir los huevos con la sacarina hasta que estén espumosos, luego añadir la leche evaporada y las cucharadas de aceite. Mezclar la harina integral con la levadura tamizada añadirla a los huevos y remover con una cuchara suavemente. Ahora poner en un molde.

MICROONDAS: Ponerlo en un molde especial y a máxima potencia durante 5 minutos y luego reposar otros 3 minutos en el microondas sin abrir y apagado.

HORNO: A 160º C durante 20 minutos, o hasta que se pinche y salga limpio el cuchillo o el palillo.






- Y para la cena los platos fuertes, queria empezar con una buena ensalada pero como la merienda fue un poco tarde no teniamos mucha hambre, en su lugar puse un aguacate picado y para mi remolacha con formitas de corazon con ajito, sal, perejil y un poco de aceite. Para continuar la tortilla ligera que hice hace poco tambien en forma de corazon :nodigona::lol: y unos solomillos en salsa de choriceros, riquisima :up: . Por ultimo un postre riquisimo y de dos sabores, corazones de chocolate blanco y negro.




El aguacate y la remolacha (no se ve pero esta cortada en corazones)

2lk8ivd.jpg29mwqqc.jpgLa tortilla, como no con forma de corazon :lol:2ltt645.jpg


Ingredientes:

- Una patatita pequeña
- Calabacín (para quitar patata y así también quitamos calorías)
- Huevos
- Cebolla

Preparación:

Pongo la patatita y el calabacín (pelado) en cuadraditos a cocer en la vaporera (lo hago aquí porque quedan más enteritas y no se deshacen como al cocerlas con agua).

En una sartén con aceite pulverizado o pincelado ponemos a pochar cebolla hasta que este doradita (este es el secreto para darle sabor y que quede jugosita la tortilla). Yo la tapo mientras para que se haga y no se pegue en la sartén.

Una vez pochada y dorada la cebolla, también cocidos la patata y el calabacín se mezcla con los huevos batidos y estará listo para ir a la sartén con aceite pulverizado o pincelado, hasta que cuaje.




Unos solomillos con salsa de choriceros

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Ingredientes:

- Solomillos de pollo
- Caldo o agua
- Una cucharilla de harina integral
- Pulpa de pimiento choricero
- Un chorrito de vino blanco
- Especias, ajo picado, perejil, ...

Preparacion:

Poner en el wok los solomillos y dorarlos, una vez listos reservar. Poner la harina y remover, añadir la cucharada de pulpa de pimiento choricero, ahora el caldo o agua, el chorrito de vino y las especias dejar cocer un poco y por ultimo añadir los solomillos y dejar hasta que espese.



El postre:


Corazones de chocolate blanco y negro (receta de canelona)

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Ingredientes:

- 500 ml de leche (yo use desnatada)
- 1 sobre de cuajada
- 50 gr. de chocolate con leche (yo use con leche y avellanas sin azucar)
- 50 gr. de chocolate blanco (no encontre sin azucar)

Yo le añadi una base :
- Galletas light
- Una cucharada de mantequilla light


Preparacion:

Picar la galleta y mezclar con la mantequilla, forrar el fondo del molde y dejar mientras en la nevera.

Puse toda la leche menos un vaso a calentar, echar el sobre de la cuajada en el vaso y remover. Una vez que hierva la leche añadir el vaso y remover.

Poner el chocolate con leche en el microondas a derretir y reservar.

Poner el chocolate blanco en el microondas a derretir y reservar.

Dividir la leche con la cuajada que tenemos hirviendo en dos cazos diferentes y a cada uno añadirle un chocolate y remover bien hirviendolo un poco. Poner en los moldes y de nuevo volver al frigo hasta que cuaje.

Para presentar derreti un pelin de chocolate con un chorrito de leche evaporada y lo eche por encima de los corazones, cada uno con su sabor.










Mis regalitos fueron un libro de dibujo, he retomado de nuevo el placer de pintar despues de tanto tiempo y queria empezar a practicar haciendo dibujos, algun dia os enseñare alguno y tambien me regalo una cajita de bombones :nodigona: .




La verdad que me encanta hacer estas cositas, ademas nada de caras y con mucho amor, siempre he preferido hacer las comidas en casa.

Espero que os guste y que pasarais un dia estupendo y sino pues quedan otros 364 dias para poder ser felices :beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso:


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Re: 14 FEBRERO Un dia completo de buenisimas recetas

OHHHHHH!!! que buena pinta tiene todo malu!!!! pues nosotros comimos cocido ricoc rico, lo estaba haciendo para la semana pero se nos hizo tarde para salir a comer fuera y como tenía tan buena pinta.... pedezo de cocido con su pringá que nos metimos pa el cuerpo!!!!!


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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