hola hace mucho tiempo q no salgo tengo una niña celiaca

[cuki22 0]

hola me gustaria saber si todavia salen poraqui las recetas sin gluten .yo suy cuki22 que tiene una niña celiaca con 6 años si hay mas gente nueba quiero q me agregen como su a miga

[rosacr 1]

Re: hola hace mucho tiempo q no salgo tengo una niña celiaca

Hola cuki22, supongoa que ya sabras que hay un libro de thermomix que es para celíacos.
Cerca de mi casa hay un restaurante que tienen recetas especiales para celíacos, ya podrías tener tu uno cerquia, no estaría mal verdad?

[imported_keña 0]

Re: hola hace mucho tiempo q no salgo tengo una niña celiaca

Hola cuki!
Yo tengo una amiga celiaca ysiempre usa maicena para rebozar, hacerse sus bizcochitos de desayuno, etc.
Y los sobrecitos de gasificante de mercadona son aptos para celiacos
Un saludo

[imported_keña 0]

Re: hola hace mucho tiempo q no salgo tengo una niña celiaca

Hola cuki!
Yo tengo una amiga celiaca ysiempre usa maicena para rebozar, hacerse sus bizcochitos de desayuno, etc.
Y los sobrecitos de gasificante de mercadona son aptos para celiacos
Un saludo

[imported_keña 0]

Re: hola hace mucho tiempo q no salgo tengo una niña celiaca

Hola cuki!
Yo tengo una amiga celiaca ysiempre usa maicena para rebozar, hacerse sus bizcochitos de desayuno, etc.
Y los sobrecitos de gasificante de mercadona son aptos para celiacos
Un saludo

[anapablo 0]

Re: hola hace mucho tiempo q no salgo tengo una niña celiaca

Hola,me parece haber visto por el foro alguna receta para celíacos,incluso a alguna forera perteneciente a algún club,yo tengo alguna receta de bizcochos para celíacos(chocolate,limón,naranja..),si te valen me lo dices

[cuki22 0]

Re: hola hace mucho tiempo q no salgo tengo una niña celiaca

si por favor telo agradesco

[anapablo 0]

Re: hola hace mucho tiempo q no salgo tengo una niña celiaca

Yo nunca lo he hecho,pero me imagino que estará bueno:

INGREDIENTES:

-150 grs. de mantequilla.
-150 grs. de azúcar.
-150 grs de chocolate(asegurarse bien de que se trata de un producto sin gluten)
-200 grs de la mezcla de tres harinas (ésto no lo tengo yo claro,la receta dice así,a lo mejor tú sabes a lo que se refiere y hay tres tipos de harina para celíacos)
-6 huevos
-2 cucharaditas de levadura en polvo sin gluten.

PREPARACIÓN:

Se ponen los huevos enteros y el azúcar y se programa 1 minuto,temp.50,vel.4.
Añadimos el chocolate y la mantequilla y se programa unos segundos en velocidad 4 ,hasta que esté hecho una crema.
Incorporamos la harina y la levadura en polvo,y mezclamos todo 6 segundos en vel.5
Se coloca en un molde engrasado y enharinado,introducimos en el horno fuerte al pincipio(que esté a unos 180º),y luego se baja la temperatura un poco,y se deja cocer unos 45 minutos,todo depende de la clase de horno.

[faraona 0]

Re: hola hace mucho tiempo q no salgo tengo una niña celiaca

Hola

hay un foro para celiacos y otro aqui mismo.

Ademas en enlaces interesantes tienes muchas recetas

[anapablo 0]

Re: hola hace mucho tiempo q no salgo tengo una niña celiaca

BIZCOCHO DE LIMÓN:

INGREDIENTES:

-3 Huevos
-200 grs. de azúcar
-1 yogurt de limón y ralladura de limón
-1 vaso(de yogurt)de aceite de girasol
-2 vasos(de yogurt)de maicena
-1 sobre de levadura(sin gluten)
PREPARACIÓN:

Poner la mariposa en las cuchillas y echar los huevos y el azúcar,programar1 min,40º,vel.1.
Añadimos el yogurt,mezclamos en velocidad 3.Añadimos el aceite y la maicena con la levadura,y lo mezclamos.
Verter la mezcla en un molde barnizado con mantequilla y dejar en el horno a 180º hasta que suba.