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AYUDA!!COMO PUEDO HACER EL PUDDING DE MAR SIN LECHE EN POLVO

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paz26677

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Re: AYUDA!!COMO PUEDO HACER EL PUDDING DE MAR SIN LECHE EN POLVO

Queria hacer el pudding de mar pero no tengo leche en polvo :( se puede sustituir por algo? nunca he hecho un pudding y me apetecia...
Alguien me ayuda?
Gracias :beso:


Perdoname pero..... a mi no me suena que lleve leche en polvo sino leche ideal no?? :nodigona::duda: y si es a eso a lo que te refieres lo pudes sustituir por nata.

En cualquier caso si pones la receta igual te podemos ayudar mejor

:beso::beso:
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Re: AYUDA!!COMO PUEDO HACER EL PUDDING DE MAR SIN LECHE EN POLVO

La receta es la del libro susurros, os la escribo:



PUDDING DE MAR
INGREDIENTES:
5 huevos
200 g de bonito asalmonado
1 bote leche en polvo
6 pimientos del piquillo
400 g de palitos de mar
Sal
Pimienta
ELABORACIÓN:
Poner los palitos en el vaso del Thermomix y trocear 4 segundos a velocidad 4.
Sacar la mitad y reservar.
Añadir el resto de los ingredientes (el bonito y los pimientos bien escurridos de
su liquido) programar 7-8 minutos a 90º, velocidad 4. Depende del tamaño de
los huevos a veces es necesario un poquito más. Comprobar el cuajado antes
de poner en el molde.
Añadir los palitos reservados, mezclar bien con la espátula y verter en un molde
de aluminio de 1 litro forrado con papel trasparente.
Dejar enfriar y desmoldar.
Puede adornarse con mayonesa o salsa rosa, aceitunas verdes, pepinillos y
tiritas de pimiento del piquillo o morrón.


Muchas gracias por la ayuda


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Re: AYUDA!!COMO PUEDO HACER EL PUDDING DE MAR SIN LECHE EN POLVO

Te confirmo que es 1 bote de leche Ideal (410 gr.) creo que es leche evaporada... en Lidl tienes también en bricks de 500 gr, y hay que poner 410...

Te lo confirmo porque en mi casa es el pudding que más se hace.... :wink:

Yo troceo todos los palitos de mar y los incluyo desde el principio... y al final trituro al máximo para que quede todo sin tropiezos.... y está divino!!! :lol::lol::lol:


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Re: AYUDA!!COMO PUEDO HACER EL PUDDING DE MAR SIN LECHE EN POLVO

Corazón me temo que has leido mal oesta erronea :nodigona: porque es leche ideal y eso es leche evaporada no leche en polvo.

En cualquier caso si no utilizas esta leche y no la quieres comprar puedes sustituirlo por nata liquida (para cocinar) en la misma cantidad.

Tranquila que como vamos con prisas eso nos pasa a todas :up::beso::beso::beso:


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Re: AYUDA!!COMO PUEDO HACER EL PUDDING DE MAR SIN LECHE EN POLVO

Corazón me temo que has leido mal oesta erronea :nodigona: porque es leche ideal y eso es leche evaporada no leche en polvo.

En cualquier caso si no utilizas esta leche y no la quieres comprar puedes sustituirlo por nata liquida (para cocinar) en la misma cantidad.

Tranquila que como vamos con prisas eso nos pasa a todas :up::beso::beso::beso:


Confirmado en el libro susurros esta mal es leche ideal es una receta que venia en el libro "cocina sana y natural"

:beso::beso:
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Re: AYUDA!!COMO PUEDO HACER EL PUDDING DE MAR SIN LECHE EN POLVO

Yo lo he hecho, y os lo confirmo: es leche evaporada (yo usé Ideal, pero vale cualquier marca, supongo).
Esta receta se puso en los "deberes semanales" me parece que en junio o julio pasado, y seguro que era leche evaporada.
:beso::beso::beso::beso:

Supongo que el problema viene porque, al corregir la "edición" del libro Susurros, teníamos que quitar todas las marcas comerciales. Alguien se debió despistar y sustituyó "Leche Ideal" por "leche en polvo".


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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