MI TARTA SAN MARCOS edito con receta

[delia_heal 0]

Hola!! Esta es la tarta que le hice a mi hermana por su cumpleaños, no quedo del todo bien, pero para ser la primera que he hecho estoy muy orgullosa!!!todos quedaron sorprendidos y mi hermana quedo muy contenta!!no se lo esperaba!! de sabor estaba bueno lo unico la presentacion, pero bueno!! para la proxima quedara mejor
Despues de tanto tiempo lo prometido es deuda, aqui va la receta!!
Bizcocho:
8 huevos
300 gr. de azúcar
500 gr. de harina
100 ml de aceite
100 ml de leche
1 pizca de sal
1 sobre de royal

Nata:
750 gr. de nata
100 gr. de azúcar
3 cucharadas de cacao en polvo

Crema de yema:
½ vasito de agua
½ zumo de limón
250 gr. de azúcar
1 cucharadita de maicena
2 cucharaditas de leche
4 huevos
30 gr. de mantequilla
Azúcar moreno

Decoración: almendras fileteadas o trocitos.

NATA:
Montar nata con azúcar y dividir en dos una parte pequeña y una grande, a la parte pequeña añadir cacao en polvo (que será la trufa) y reservar las dos en la nevera.

ALMIBAR:
Hacer un almíbar con la misma cantidad de agua, azúcar y ron.

YEMA:
Ponemos en un cazo agua, azúcar y el zumo de limón, y cocer hasta que se haga almíbar. Aparte diluimos la maicena en la leche y mezclamos con los huevos batidos. Agregamos el almíbar a la mezcla de los huevos y maicena y lo volvemos a poner al fuego hasta que espese.
Añadir mantequilla y remover hasta que se incorpore bien, enfriar antes de trabajar tiene que estar muy espesa.

MONTAJE:
Bizcocho partido en tres:
Primera capa de bizcocho mas almíbar y nata
Segunda capa de bizcocho más almíbar y trufa
Tercera capa de bizcocho mas almíbar y yema

Espolvorear con azúcar moreno y quemar la superficie, en los bordes poner nata y pegar almendras fileteadas o en trozos.
A mi la yema no me quedo como debia, pero por que luego me dijeron que las claras no se utilizan!! pero el sabor era realmente espectacular!!
Besossssssss

[boni 0]

Re: MI TARTA SAN MARCOS

Pues tiene una pinta buenísima.

[delia_heal 0]

Re: MI TARTA SAN MARCOS

Pues tiene una pinta buenísima.

gracias boni!!! lo hice lo mejor que supe!! Ahora preparando mas recetillas para poneros!!

[Invitado]

Re: MI TARTA SAN MARCOS

Pues tiene una pinta super rica,y además se ve que te quedo muy jugosita, que es como me gustan a mi estas tartas, no me extraña que se quedasen tan contentos

[pamplonica 0]

Re: MI TARTA SAN MARCOS

Seguro que estaba buenisima, y como prueba tienes que a tu hermana le encanto.
:plas:

[Naadir 0]

Re: MI TARTA SAN MARCOS

Qué receta hiciste delia_heal???

[hanna7 0]

Re: MI TARTA SAN MARCOS

Madre mia! diras lo que quieras, pero se ve riquisima!!!

[ojosnegros 0]

Re: MI TARTA SAN MARCOS edito con receta

Que buenaaaaa!!!!!

[nytta 0]

Re: MI TARTA SAN MARCOS edito con receta

... que rica!!!!!

aparte te salió enorme....

[delia_heal 0]

Re: MI TARTA SAN MARCOS edito con receta

Que buenaaaaa!!!!!

La verdad que de sabor estaba muy buena!!