liebre en salsa de chocolate(( no se si debo ponerla pero...

[quebueno 0]

Me he atrevido a colarme en este foro de profesionales y maestros....pero bueno...acepto toda clases de criticas...ajajaajj

[Kenty 0]

uy la unica pega que le puedo poner es que no me gusta la liebre :S pero por lo demas

K.

[Loreto 0]

Pues a mí me gusta más que el conejo..

[quebueno 0]

Pues a mí me gusta más que el conejo..

jejeeej ......gracias loreto...


y me debes algo!!!!!

[Loreto 0]

Lo cualo, amor???

(demencia senil que tengo, manita)

[charTres 0]

Wenas

x quebueno

Lo de profesionales y maestros los hay, pero tambien estamos aficionad@s :wink:

Me ha encantado y ademas te voy a decir un secreto ... estoy de antojo con el chocolate con carne y la liebre es ideal por su sabor, le pedi la receta a Bocousse hace tiempo, pero no ha debido leerlo. Me das la receta

Por el plato

Un abrazo :wink:

[quebueno 0]

Wenas

x quebueno

Lo de profesionales y maestros los hay, pero tambien estamos aficionad@s :wink:

Me ha encantado y ademas te voy a decir un secreto ... estoy de antojo con el chocolate con carne y la liebre es ideal por su sabor, le pedi la receta a Bocousse hace tiempo, pero no ha debido leerlo. Me das la receta

Por el plato

Un abrazo :wink:

.....charT..no estaras preñáo!!! jajjaajaaj

bueno gracias por lo que dices de q te ha encantado....

la receta me la dio una forera,,,pero el nombre no lo recuerdo...

1 liebre,
aceite,
1 cebolla,
20 g de harina,
2 dientes de ajo,
30 g de chocolate,
1 dl de vino tinto,
1 dl de vino blanco,
sal, LAUREL
Método: Limpiar y cortar a trozos la liebre, salarla, y rehogar en el aceite. Reservar. Dorar la cebolla y los dientes de ajo picados en el mismo aceite. Cuando tomen color, añadir la liebre, , la harina, el chocolate rallado, los vinos tinto y blanco, y un poco de agua..

Dejar cocer 1h y media o hasta que esté tierna la carne.

Sacar la salsa y pasarla por el chinO. Verter sobre la liebre y dejar cocer unos minutos más..
:wink:

[quebueno 0]

Lo cualo, amor???

(demencia senil que tengo, manita)

pues me debes unas risas..unos besos...unos abrazos....

te parece poco!!!!!!!!