duda sobre bizcocho

[ematoma 0]

pues eso, puse mi bizcocho a hornear 30 min, normalmente antes de sacarlo del horno lo dejo unos 5 min mas con el horno apagado y me han quedado muy bien, el problema es que por una urgencia que se presento no lo pude dejar al horno esos 5 min extras, y el bizcocho se bajo del centro, lo que me preocupa es que salga crudo por dentro, el bizcocho ya esta frio y mi duda es si lo puedo poner al horno un rato más por lo menos para estar segura que no sale crudo por dentro?

Saludos

[anagdami 0]

Re: duda sobre bizcocho

pinchalo con un palillo, si sale limpio es que esta cocido, suerte

[Miel 0]

Re: duda sobre bizcocho

Yo creo que si se te ha bajado del centro es que ha quedado un poco crudo. No pasa nada por volverlo a poner en el horno, pero no creo que te vuelva a subir el centro, aunque al menos no estará crudo. De todas formas nunca lo he probado.

Besotes y suerte!!

Miel