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GALLETAS DE PISTOLA

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Re: GALLETAS DE PISTOLA

No se debe poner la masa en el papel vegetal, porque este, hace que no se pegue. La primera vez, me pasó lo mismo, que desperdicio de masa porque no salia de la pistola, yo lo intenté en la vitro, :lol::lol::lol: quiero decir que apoyé la masa sobre ella y me fué muy bien.
Estas son las que hice yo.
halo08_256.jpg


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Re: GALLETAS DE PISTOLA

yo las pongo directamente en la bandeja de horno, porque sino no puedo pasarlas luego. Apoyo la pistola totalmente en vertical sobre la bandeja, apreto el gatillo y listo. Hay vecese que falla y no se queda toda en la bandeja sino que se rompe pero la mayoría de las veces quedan bien.

Ultimamente lo que hacia era forrar la bandeja de papel albal y así luego no me tocaba fregar tanto y obra opción es hacerlas sobre una lámina de silpat


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Re: GALLETAS DE PISTOLA

oye, gracias, muchas gracis, hoy pruebo, porque ya ayer la verdad es que probé sobre la bandeja pero cuando tenía la masa echada a perder, le añadí leche por eso de que callera, pero nada, un desastre. La verdad que conseguí dos y ya que llevaba calentando el horno tres horas pues las horneé y muy ricas. Tengo que probar también con las que llevan esencia de vainilla. ¿vosotras que masa utilizáis?

:beso::beso::beso::beso:


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Re: GALLETAS DE PISTOLA

Te refieres a papel transparete? pues lo voy a intentar.
Así lo hago directamente.

Yo hago estas, y salen muy crujientes. :)

INGREDIENTES

• 250 g. de harina.
• 120 g. de azúcar.
• 120 g. de mantequilla a temperatura ambiente.
• 40 g. de leche.
• 1 yema de huevo grande.
• Un pellizco de sal
PREPARACION
1. Poner todos los ingredientes en el vaso por el orden que están escritos y programar 15 segundos a velocidad 4.
2. Meter la masa en la pistola y colocar el disco que se desee para darle forma a las galletas o pastas.
3. Hornearlas a 180º de 15 a 20 minutos (dependerá del horno)


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Re: GALLETAS DE PISTOLA

Esta es la que hice, la misma receta. Y la verdad es que me parece mucho esfuerzo para la máquina. AL final la saqué y amase a mano mejor.

¿cómo debe de quedar esta masa? he leído en un paso a paso, bueno y he visto la foto, de unas galletas que con la masa formas un rulo, a mí me quedó menos armada.

Un saludo y gracias a todas.


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Re: GALLETAS DE PISTOLA

Te refieres a papel transparete? pues lo voy a intentar.
Así lo hago directamente.

)


papel transparente no, el papel albal plateado pero no el transparente que seguramente con el calor se derretiria.

Yo hago otra receta que creo recordar que llevaba dos yemas de huevo y no llevaban leche, solo harina, mantequilla, huevo y azucar pero no tengo aquí la receta, :duda::nodigona: eran galletas de mantequilla
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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