Flanes de vainilla ligerisimos

[Merymelisa 2]

Hola de nuevo, ya llevaba tiempo queriendo hacer flanes, una vez los hice y fue tal el desastre que estaba buscando por todos lados una receta que no tuviera problema y ademas ligero. Por casualidad en la sala de espera de mi ginecologa encontre una revista con una receta facilisima y la foto estaba que se salia . Probe y aqui esta el resultado, esta delicioso y ademas super ligero





Flan de vainilla ligero





Es muy suave (ya veis que incluso para desmoldar hay que tener muchisimo cuidado ), yo hice con una cucharadita de fructosa un pelin de caramelo, le he añadido al flan, tan poquito que incluso no se ve en la foto, solo fue enseñarselo , aunque la verdad tampoco le hace falta





Este desmoldo un poquito mejor






Ingredientes:
(Me salieron 8 flanes)

- 1/2 litro de leche desnatada
- 3 huevos
- 1 cucharada sopera de sacarina liquida (tengo que probar la proxima vez con mas sacarina para mi gusto le falto dulzor)
- vaina de vainilla o esencia (yo añadi esta ultima por eso tiene un color un poco mas oscuro)

Preparacion:

Poner la leche con la vaina de vainilla o la esencia al fuego y dejar cocer un ratito, esto es para que coja el aroma, luego dejar que este tibio. Batir los huevos y añadir a la leche, remover y por ultimo la cucharada de sacarina liquida, añadir a los moldes y poner al bano Maria en el horno a unos 160º C y durante unos 40 minutos aproximadamente.






Espero que os guste, la proxima vez hare unos que vi (creo que son de seviyana) de leche merengada, pones la leche con canela y una cascara de limon en lugar de la vainilla.





Un saludo

[Irene73 12]

Re: Flanes de vainilla ligerisimos

Ummmmmmmmmm que rico
¿Que sacarina utilizas?

[Merymelisa 2]

Re: Flanes de vainilla ligerisimos

Hola Irene veras que te cuento, yo antes usaba la del Mercadona y me iba estupendamente, cuando se me acabo por las prisas compre un bote de sacarina liquida Natreen y hoy al mediodia cuando hemos ido a probarlo hemos notado que el falta un punto de dulzor, no se si es por la marca o que en el horno pierde dulzor, aunque yo he hecho muchos otros postres y siempre han salido bien, quizas necesite mas sacarina. La proxima vez probare añadirle un poco mas a ver que tal.




Un saludo

[Irene73 12]

Re: Flanes de vainilla ligerisimos

Muchas gracias.

[laurapardo 0]

Re: Flanes de vainilla ligerisimos

Ummmmmm! vaya pinta, estes caen seguro, con lo que me gusta a mi el flan.

[Merymelisa 2]

Re: Flanes de vainilla ligerisimos

Irene gracias a ti



Laurapardo gracias

[Dunia75 0]

Re: Flanes de vainilla ligerisimos

Esto tengo que hacerlo...

POr cierto, tus albondigas ... mi marido rebaño el plato

[Merymelisa 2]

Re: Flanes de vainilla ligerisimos

Dunia hola guapa, me alegra que os gustaran las albondigas yo pase el otro dia por tu blog y me encanto, tengo algunas apuntadas, una era de un pescado que no me acuerdo cual al pimenton y los panninis , vaya que me dare una vuelta de vez en cuando




Gracias y un saludo

[Dunia75 0]

Re: Flanes de vainilla ligerisimos

GRacias wapisima,me alegro que te gustara mi blog, los paninis son la perdicion de mi marido si por el fuera los cenaria todas las noches

Ya sabes que mi blog es de dieta, solo tienes que coger y adaptarla a la vuestra como hago yo con vuestras recetas :wink:

Yo no se si es apto o no,pero mi mayor recomendación seria el pollo al chilindrón o al buen aroma

[pocoyo32 0]

Re: Flanes de vainilla ligerisimos

que buena pinta!!! muchas gracias por la receta voy a hacersela a mi marido que le encantan los flanes pero como engordan no los toma mucho.
Dunia acabo de entrar en tu blog y me han encantado las recetas. De momento voy a probar la escalivada y las albondigas.