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voy a ser un poco mala...

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euridice

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Lo siento pero hoy es el día de los huevos, el colesterol y la grasa...así que no voy a ser menos y me he puesto manos a la masa (y nunca mejor dicho...) y he hecho unos estupendos buñuelos de cuaresma!
Si cogemos uno cada una nos repartimos las calorías entre todas.... :nodigona::nodigona:IMG_4640.JPGIMG_4643.JPG


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Re: voy a ser un poco mala...

Euridice' date=' ¿ y cómo los has hecho ? Yo de pequeña viví en Barcelona y tengo el recuerdo de unos buñuelos de cuaresma buenísimos y nunca más los he vuelto a probar y los tuyos de pinta son muy parecidos a aquellos. Un beso :beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso:[/quote']

La receta es esta:

Ingredientes

* 125ml de leche
* 75g de harina
* 60g de mantequilla
* 3 huevos
* sal
* anís seco
* azucar

Preparacion:

Poner la leche y la mantequilla en un cazo al fuego, con un pellizco de sal. Cuando la leche hierva y la mantequilla haya fundido, añadir de un solo golpe toda la harina tamizada, sin parar de remover hasta que la masa se separe de las paredes.Fuera del fuego añadir 1 huevo y mezclar hasta que quede homogeneo, y seguir así hasta que hayamos incorporado todos los huevos.Freis pequeñas porciones de la pasta en aceite caliente.Cuando aun esten calientes, mojarlos con u poco de anís seco y rebozarlos con azucar.

La verdad es que estan buenisimos y para algo esta el 20%, no? ademas, las tradiciones hay que respetarlas!!!jajajajajaja :lol::lol::lol:

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