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Caracolas de Jamon y Queso (masa en panificadora)

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Goonie

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Hola Chicas!!

El otro dia me entretuve haciendo caracolas y lo mejor de todo es que lo grabe y ya tenemos el video en la web!

La receta es de un libro aleman que me compre este verano y la masa sale estupendisimaaaaaa!!!

Ademas me salen casi 30 caracolas, pero yo las congelo en bolsitas de 5 o 6 y luego para cenitas o aperitivo van genial, que ricas!!

fotodetallecaracolasjamonyqueso.jpg

Ingredientes:

* 125ml de Leche
* 30gr de Azúcar
* 5gr de sal
* 2 huevos + 1 para pintar
* 100gr de Mantequilla
* 500gr de Harina de fuerza
* 7gr de levadura en polvo
* Para el relleno:
* Jamón York
* Lonchas de Queso
* Tomate frito Casero
* Orégano

http://www.videosderecetasdecocina.com/Video-Recetas/Pan-y-Masas/caracolas-de-jamon-y-queso.html

El relleno por supuesto es al gusto. Aunque yo creo que este es el mas aplaudido, jejeje

Espero que os gusten!


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Re: Caracolas de Jamon y Queso (masa en panificadora)

que rico... anda que entre el roscon que te copie y esto... que va a caer volando... tengo un culo como un pandero.... :lol::lol::lol: lo siento pero me encantan las masas....cuando estaba embarazada me comia unas napolitanas de jamon y queso y unas empanadas de atun con un toque dulce ... a todas horassss.... ayysss que ricas las caracolasss :beso::beso:


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Re: Caracolas de Jamon y Queso (masa en panificadora)

que rico... anda que entre el roscon que te copie y esto... que va a caer volando... tengo un culo como un pandero.... :lol::lol::lol: lo siento pero me encantan las masas....cuando estaba embarazada me comia unas napolitanas de jamon y queso y unas empanadas de atun con un toque dulce ... a todas horassss.... ayysss que ricas las caracolasss :beso::beso:


:lol::lol::lol::lol::lol:

Que me vas a contar a mi que no sepa, que todo lo que lleve masa es mi perdicion!!!!

Pues estas te van a encantar!! ya veras :up::up::beso::beso::beso:
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Re: Caracolas de Jamon y Queso (masa en panificadora)

Que ricas :up: que bien estan todas tus videorecetas' date=' me encantan. :plas:[/quote']

Gracias Ari! Pero tu no te quedas atrás maja, que haces unas cosas mas buenas!!!

Me gustaria preparar pulpo para grabarlo por que vi que lo hiciste y tenia super buena pinta, pero he ido esta mañana a compra uno y... :sinunduro::sinunduro: solo llevaba diez euros asi que me he queao con las ganas, pero lo tengo en pendientes!!!

:beso::beso::beso:

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Re: Caracolas de Jamon y Queso (masa en panificadora)

Que ricas :up: que bien estan todas tus videorecetas' date=' me encantan. :plas:[/quote']

Gracias Ari! Pero tu no te quedas atrás maja, que haces unas cosas mas buenas!!!

Me gustaria preparar pulpo para grabarlo por que vi que lo hiciste y tenia super buena pinta, pero he ido esta mañana a compra uno y... :sinunduro::sinunduro: solo llevaba diez euros asi que me he queao con las ganas, pero lo tengo en pendientes!!!

:beso::beso::beso:


A mi el pulpo me encanta, pero madre de dios, al precio que está, se ha convertido en un plato "de domingo" como dice mi abuela :lol::beso: (Si lo haces también sin agua, no dejes de probar el alioli o mayonesa de pulpo, es una cosa riquisima) :beso:

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Re: Caracolas de Jamon y Queso (masa en panificadora)

¡Vaya pinta que tienen! Tienen que estar buenisimas ¿sabeis como tengo que hacer esa masa en la chefo? Me encantaria hacerlas. Muchas gracias


Pues no controlo mucho de la chefo pero tengo entendido que tiene un programa para solo amasar como la panificadora no? :duda::duda::duda:

Si es asi, solo tienes que añadir las ingredientes exactamente igual que en la receta y programar tu chefo para que amase y deje levar. :up::up:

Espero haberte ayudado!
:beso::beso::beso::beso:
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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